真打

GWの開幕は以前より気になっていた真打さんでランチ。GW特別メニューでした。 定番の肉汁を注文。普通盛りを注文したけど、ボリュームが結構あってビックリ！味付けのバランスがちょうど良く、最後まで飽きずに完食できました。 満腹感が心地よい…最高のGWのスタート！

武蔵野うどん！ よく食べる武蔵野うどんとは違い 平打ちタイプ 麺だけでも微かな甘さと塩っけが感じられ 表面のツルツル加減がたまりません 飲めるうどんです！ 肉の旨みがたっぷりと出たつけ汁に潜らせれば 止まらないうまさです ネギの食感と油揚げから滲み出る肉の旨みが 食べる手を止められないです 最後にカツオの出汁かおる 〆スープでお腹いっぱい！ 武蔵野うどんはやっぱりうまい！

2025.6.8訪問。 今回、日曜日の埼玉うどんツアーに、同行を強く希望していた友人を連れて、開店間もない頃（2009.11）に訪れた、川越市小仙波町の【武蔵野うどん 真打】へ再訪問(^-^)当初、藤店うどんと考えていたところ、土日祝日が休みのため、食後の川越観光を盛り込み、同店と相成り候( ^ω^ )入口脇の券売機で、友人とカミさんは「肉汁うどん」を選択し、自分は「Ｗつけ汁うどん（肉汁&カレー汁）」を選択！初めて食べる具沢山のつけ汁うどんを見た友人は、少し興奮しながら、ワシワシと食べ進めてご満悦(o^^o)小麦の香りも強く感じる事に甚く感動していて、連れて来た甲斐があった(^O^)一方、実に16年ぶりの真打⁉︎曖昧ながらも同時の記憶を思い返すと、うどんが変わり、つけ汁も含めてより美味しくなっており、カレー汁も出汁割りを足して、最後まで飲み干してしまうほど、美味しくいただきました(´∀｀)時も過ぎ、中堅どころとなった同店！また、機会があれば、是非訪問したい(*^ω^*)

たまには、うどん。武蔵野うどんのこちらへ来ました。迷いましたが、煮干し肉汁。寒いのであつもりにしました。程なく着丼し、麺は、あつもりにしたのでコシが弱くなるかと思いきや、充分なコシで風味もバッチリ。中盛600gにしましたが、ペロリ。 つけ汁は、煮干しというだけあり、すすると煮干しの風味に襲われました、つぎに、肉の甘みがやってきて絶妙です。煮干し肉汁にして正解です。連れは、からゴマうどん。こちらも、美味しそう 非常に満足なランチとなりました。 ごちそうさまでした。

カレー肉汁うどん　1150円