土屋 卓也

から揚げ食べたくて

家内の仕事の送迎帰り、お客様の経営されているイタリア料理店でピザテイクアウトしたかったが叶わず道中この手のから揚げ謳ってる店の一品はどんなもんなんじゃろと寄って見る。 入店するとテイクアウト用の注文タブレットがあり、 「揚げたてから揚げ　お持ち帰り　もも1個　139円」を 家族の人数分4個オーダー。 カウンターでセルフレジ。 そこから揚げたてが出来る迄少々待機。 夕方5時過ぎ店内自分一人のところ後から一人入店。 自宅でミニストップのから揚げと食べ比べたらその差歴然圧倒的に美味かった。

予定変更で向かった先は高級店だった

前々から行くと決めていた蕎麦店が到着したら休業の看板！ 同行の家内をコンビニに案内しながらメモに近場で無いかと照会すると割と近くに蕎麦店があると知り向かった。 大きい交差点を曲がって直ぐを入ると細い道に桐生庵の看板。 店前に軽2台普通車5台の駐車スペース有り。 店内今しがた帰った客の跡と先客一名。 内装凝った造り。 テーブル席のみ、オペレーションは奥で見えないがどうやらご主人と奥様か？ 自分「田舎蕎麦常陸秋蕎麦せいろ　醤油返しつゆ 一，九五〇円（税込）」 家内「とろろせいろ北海道青森産長芋大和芋仕様 田舎蕎麦常陸秋蕎麦　二，三五〇円（税込）」 まずお通しが来てきゅうり大根の漬物、もやしのナムル、ごぼうこんにゃくの煮物、切り干し大根油揚げ。 結構攻めてお節介して来る奥様がヒマラヤ岩塩でも食す旨勧められる。 蕎麦店で初めてお目にかかる一反木綿部分を塩で食べることにする。 薬味はネギ大根おろしわさび。 麺は殻入りで灰褐色。 つゆはスッキリ醤油。 蕎麦湯は淡白な感じ。 後からデートのカップルが入店。 総じて値段高めなので一番安いのを頼んだ。 行って良かったがリピートはないと思う。 ご主人職人肌、帰る時厨房から出てくる。 奥様外迄お見送り。 箸が上等で使い捨てられるようなので貰って帰るが早々に飼鳥の餌食となった。

武蔵野市行ったら寄りたい店

休日息子の発達相談で家内と三鷹へ行った帰り道に寄った。 以前買ったタッパープリン目当てで行ったが生憎売り切れで「ちりめんおにぎり」と「サラダ」。 猫のイラストのチラシが添えられ店のイメージが独特。

川越の武蔵野うどん

評価高いので期待して家内と訪問。 店の前に駐車スペース有り。 自分「冷　ざるうどん　並　680円 黒出汁」 家内「牛すじカレーうどん（丼タイプ）並盛300g 1200円」 そして「大阪名物かすうどん並盛980円 白出汁」をシェア。 ざるは薬味がおろし生姜と小ネギ。麺は自家製麺で艶あってコシがあって、汁はイリコ主軸にアゴや鯖節配合で美味。 かすうどんは想像したのと違って牛の小腸を揚げた「油かす」をのせた大阪発祥の人気メニューだそうだ。 ネギがクセを消す役割でスープが甘くなっている。 カレーうどんも少し食べたが塩分が濃い。 家内はそのせいか夜まで排尿困難になった。 来たかった店なので来れて良かったが改めて我ら御用達の讃岐うどん屋の凄さを再認識する時となった。