中華料理 海員閣

横浜中華街ランチオフ会第二弾を開催しました❣️ 5月の菜香新館に続く二回目は老舗名店「海員閣」さんにお邪魔しましたよ！ こちらのお店、現在はワンオペで営業中のため、完全予約制。毎月下旬に翌月の予約をネットで受付てます。 この日のお料理メニューです♪ 前菜 燒賣 シューマイ スープ 蟹肉魚翅 カニ肉入りフカヒレスープ 温菜海鮮 干煎大蝦 大海老の殻煮 温菜肉類 咕咾肉 すぶた 温菜海鮮 炒鮑魚 鮑のうま煮 温菜肉類 東坡扣肉 豚バラの煮込み デザート 杏仁豆腐 あんにんとうふ まずは、前菜のシューマイをいただきます！ ラグビーボールっぽい俵形の肉肉しいシューマイ！美味しいです〜 フカヒレスープはカニ肉たっぷり！どこをすくってもカニとフカヒレを堪能できる濃厚フカヒレスープ大好き❤ 大海老の殻煮は海老の頭の方を食べると味噌もたっぷり味わえて、これまた美味しかったです〜❣️ 酢豚には珍しくきゅうりも入っていて、これもなんか美味しいのね、あとひくお味^_^ 鮑の旨煮は大きな鮑とチャーシューとお野菜達の素敵なコラボがたまらない！ 豚バラ提供の際に＋500円で【具なしの汁そば】注文できて、豚バラをのせれば豚ばらそばの完成です！ もちろん！汁そばを注文していただきましたよ♪ 〆は金木犀シロップが美味しい杏仁豆腐！ 杏の仁から作った本格派！とってもなめらかでミルキー。海員閣！デザートも美味しいです♪ いやぁ、ここも全部美味しかったなぁ❣️ ご一緒いただきました皆様どうもありがとうございました！ ご馳走さまでした♪♪ #横浜中華街 #海員閣 #豚バラの煮込 #大海老の殻煮 #カニ肉入フカヒレスープ #酢豚 #鮑の旨煮 #金木犀シロップの杏仁豆腐 #オフ会企画＝単なるお店の予約係だと思われていると悲しくてやるせない

中華街はかつての賑わいが戻った感じ。あちこちで行列が出来ています。 休日ランチで訪問。牛or 豚バラご飯の人気店です。 開店の1分前に到着。並びが25人くらいなので席数が40あるので1巡目で入れかと思いきや、調理スタッフが少ないのか少しずつ入店。そのまま1時間10分待ち。 2階に案内してもらいます。案の定、席は半分以上使用してません。 牛バラご飯1050円　やわらかい焼きそば950円　焼売500円を注文。 焼売は5分で到着。ラグビーボール型で肉がぎゅっと詰まってます。 そのあと10分後に牛バラご飯。肉はふっくらしていて、桂皮の香りが良いです。 さらに10分して焼きそば。麺は極細麺、具沢山。オイスターソースが麺に良く合います。 3品ともかなり美味しかったですね(≧∀≦) ホールの方も良く気が付き、素晴らしい対応でした。 並んでから店を出るまで2時間以上、なんとかならないものだろうか？

昭和11年に創業した老舗で、横浜中華街でも指折りの人気店です。約1年前、代替わりに伴うリニューアルで長期休業に入り、今年5月末に営業再開しました。ランチタイムのみでメニューも限定、客席もカウンター10席だけという制限の多い試運転営業ですけど、念願の揚州炒麺と焼売をいただくことができました。 ↓詳しくはブログで！ http://yakitan.info/archives/haiyuange

今まで食べた豚バラごはんの中で、間違いなくベスト！ 2枚目の写真にある通り、分厚さが通常の豚バラの2倍？いや3倍はある！甘過ぎない味付けも私の好み。香辛料は何だろう？とても良い香り。 次は牛バラごはんを頂かないと(^^)

今日のお昼はここでした。豚バラ飯や牛バラ飯が有名ですが、カタ焼きそばも美味しいらしいので、頼んで見ました。五目かた焼きそば850円。イカ、エビ、お肉もたっぷり。おいしくいただきました。かた焼きはもう、ここでいいかな。 #ホワイトデー