紅蓮

エビの風味が香ばしくてとても美味しかったです。 もう少し具材が入っているとより嬉しいかな、とは思いました。

極濃海老つけ麺 750円 早稲田に用事がありまして うだつ食堂と迷ったけれど、未食の紅蓮に訪麺 が…閉まってる(ーー゛) 某クチコミサイトでは通し営業になってたのに、いまは15時から17時半は閉めている様子 開店まで30分くらいなので、とりあえず近くの喫茶店に避難 開店時間に改めて訪麺 早稲田周辺は油そばを提供してる店がやたら多いですね ここも油そばがあるけど、やっぱり海老つけ麺を食べたいです 店内に入ってすぐの券売機でつけ麺の食券をポチッと 中盛は300g、食べ残し厳禁と注意書きがあった 小食の僕には試練かもしれんなぁ（ダジャレ） 開店したばかりなのでお客さんはいなくて貸切状態 コの字のカウンター席、店内はとても綺麗です 某FMが流れてて、ピストン某さんが適当なこと言ってるのを懐かしく聞いてたら着丼 つけ汁がボッコボコと音を立てて沸騰しています 熱いので注意してくださいね、と言われ、恐る恐る麺をつけ汁に つけ麺をフーフーしながら食べるのは初体験 つけ汁は極濃と謳うだけあって濃厚です 甲殻類の香りがとても素晴らしい ザ・海老！という感じ とても美味しいですね～ 麺は角断面のかなり太いストレート麺 もう少し太かったらうどんですよ ツルッツルで喉越しの良い麺 でもそれが災いしてか、つけ汁との絡みがちょっと弱い気がします まぁつけ汁自体の味がシッカリしているのでこのくらいで良い気もします どっちなんだよ、というツッコミはお控えくださいw つけ汁の中にはチャーシュー2枚、メンマ数本 チャーシューは厚みも脂身もあってなかなか美味しいですね で、すごく熱い！ 注意されたのに油断しましたw メンマは細くて色の濃いコリコリタイプ 食べ残し厳禁ですからね、小食なので必死に麺を食べ終えまして その後にスープ割りコール そしたらカウンター内のＩＨヒーターにスイッチを入れ何かの出汁を温め始めました 1分程で沸騰する音が聞こえ、それをつけ汁に入れてくれました 良く混ぜてくださいね、とのことなのでレンゲでグルグル 元々粘度はそれほどでもなかったけれど更にサラサラ（ダジャレ） 海老の風味はそのままに、飲み易くなって一気にゴクリ 完飲完食してごちそうさまでした ここ、クチコミの数が少ないけどもっと評価されても良いと思うなぁ 早稲田大学のすぐ近くだから普段は学生で混んでるのかな？ 春休みの今の時期は空いてて狙い目かも 以上、レポっす #つけ麺 #東京都新宿区 #早稲田駅

シゴトで外回り中によく通るとこにあり、いつか訪問しようと思ってた店。 正午過ぎの掻き入れどきにノーゲス…大丈夫かな？麺の量とか聞いてもそこに書いてありますから！の一点張り。なんだかなーー。接客イマイチというかイマサン。 極濃海老つけ麺（790円※中盛りまで無料）+味玉（100円）を。 茹で時間に10分少々。つけ汁はグツグツと沸騰した状態で供される。ドロ系かと思いきやシャバ系。海老の旨味がドワッ…という期待は裏切られ醤油？強めで極濃海老…というのに海老はほのかーにしか、というかよく分からず何を主張したいのか全く伝わらず… つけ汁に入ってるチャーシューもムダにしょっぱい。麺は太麺、普通。最後はランチサービスのライスをつけ汁に入れてごちそうさま… ……いかん、苦言ばかりになってしまった´д` 15.8.24訪問

早稲田大学のすぐそば！ 扉を開けた瞬間甲殻類の香りが充満！！！ めっちゃえびー スープはあっつあつ、熱すぎ⁈ もう一度行くかと言われたら微妙だが一度行く価値はありかも？ 油そばもきになるところ(^-^) そしていつだかの夏限定冷やしつけ麺が面白すぎた！ シャリシャリのつけ汁。 こうゆうのおもしろいね。

極濃海老つけ麺。魚介でも海老だと濃厚具合もまた違うね。ツルツルの美人麺がグッツグツのツケだれとマッチしてる。