直ちゃん

JR延岡駅から徒歩3分、本場宮崎の味が楽しめる定食店。名物はタルタルソースを使わないスタイルのチキン南蛮。サクサクとは異なる、全卵を使ったふわふわ・しっとり食感の衣に、秘伝の甘酢ダレが絶妙に染み込んでいます。厚みがありながらもしっとりとした胸肉は、さっぱり軽やかで最後まで飽きずに食べられる仕上がり。卓上のマスタードや柚子胡椒で味の変化も楽しめます。行列もできる評判の味は、地元の人から旅行客まで幅広く愛される理由がよくわかります。鶏肉本来の旨みを存分に味わいたい人へおすすめしたい一軒です。