直ちゃん

【タルタルなしの元祖チキン南蛮】 宮崎県延岡市栄町、宮崎のソウルフード 「チキン南蛮」の元祖と言われるお店。 月曜日の11時開店直後、行列はできては なかったが店内満席。とは言っても回転 良く15分ほどで着席。 オーダーしたのは…、 　▪︎『チキン南蛮定食』 コチラのチキン南蛮は、甘酢オンリーで、 タルタルソースがかかっていないのが特徴。 ふわふわの衣を纏った柔らかジューシーな ムネ肉に、やさしい酸味と甘さの甘酢ダレ が染み染みでしっとり。さっぱりとした 口当たりですが、不思議と白飯はガンガン 進む。 超絶美味♬ そのままでも十分美味しいのですが、 味変用に用意されているマスタード との相性が抜群♬ 長男が宮崎に住んでる関係でチキン南蛮 を食べる機会が増えたけど、私は タルタルなしのほうが好み。 油っぽさを感じさせず、タルタルもないから、 なんとなく罪悪感も薄めで遠慮なく 食べれるし…(^_-) ご馳走様でした！ #宮崎県延岡市 #チキン南蛮の元祖 #タルタルソースなし

宮崎に出張があり、ランチで久々に 寄ってきました。 某ケンミンショーで紹介されていた様ですが、 紹介されずとも行列店。 タルタルソースがかかってないのに チキン南蛮としか表現出来ないシロモノ！ 一緒に伺った方々も、気に入って頂いた様です。 あいも変わらず美味しゅうございました。 お店を出ると、完売となってました また来ますね。ご馳走様でした。

タルタルじゃない方のチキン南蛮。 甘酢のタレで衣に美味しさの秘密あり。 わたしはこちらのチキン南蛮が好きです。

写真: チキン南蛮定食 延岡名物チキン南蛮の名店。 一般的なチキン南蛮は揚げた鶏モモ肉にタルタルソースが定番ですが、こちらのチキン南蛮はなんとオリジナルのポン酢風味のタレにつけて食べるスタイル! タルタルソース好きには向いていないかもしれませんが、これはこれで美味しいです! ポン酢ほど酸味はなく、比較的甘口ながら醤油や白だしとも異なるこのタレは店頭販売もされており、なんでも直ちゃんが秘伝で代々受け継いでいるとのこと。 鶏肉もこだわって仕入れていると聞き、厚みがありながらも柔らかい鶏の1枚肉がとても美味しかったです。 訪問は平日でしたが、平日なら大丈夫とたかをくくって、開店丁度の11:00に行くとすでに満席! 地元の方が多そうでして、さすがの人気店といった様子でした。 #宮崎 #延岡 #ご当地グルメ #チキン南蛮

【今までに無い食感の元祖！チキン南蛮】 食べログ3.72 定食百名店2021 ギャルソンヌ九州1人旅シリーズ 九州ご当地グルメ巡り宮崎編、第2弾はタルタルソース無しのチキン南蛮！元祖の味が楽しめるこちらへ宮崎より各駅で約1時間半をかけ突撃しました。 JR延岡駅より徒歩3分の場所にあります。 まず延岡駅が全体的にコンクリート打ちっぱなしのmodernな雰囲気でお洒落＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ 待合室やスタバ、蔦屋書店も入ってますが今迄見てきた駅の中ではセンス抜群です♡ オープンが11時からなのですが10時10分には店の前に到着しポールをゲットでございます。 20分前にはオーダーを聞いてくれ、10分前には7〜8組の行列！平日なのに人気なのがうかがえます。 『元祖チキン南蛮定食』いただきましたぁ〜！ 11時に突入し約3分程で着盆。 メインの他に味噌汁、冷奴、漬物、炊き加減の良いご飯が付いてきます。 全卵を使用したチリチリ状態の衣が鶏胸肉にのっています。タルタルソースの無いビジュアルが不思議な感じです！ 秘伝のさっぱり甘酢を絶妙にしみ込ませた衣は「サクッ」とではなく「フワシュワ」とした食感W(`0`)W その職人技の衣に鶏胸肉のしっとり食感が合わさったチキン南蛮はまさに！今迄に無い唯一無二の軽さと心地良さ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*もうめちゃくちゃ美味しい！！！ 直ぐにご飯大盛りにしたら良かったと後悔です（笑）。 シャキシャキ食感の瑞々しいキャベツにはソースがかかっています！ 味噌汁は九州巡りでよく出てくる甘めの味噌ではないタイプで嬉しくなりました。 途中、漬物や冷奴、そして味変にマスタードと柚子胡椒を使用！最後まで飽きさせない工夫も見事ですね。 自己評価★★★★4 スタッフさん対応も良く居心地抜群！ タルタルの無いチキン南蛮なんて食べ難いと言う概念を覆す、見た目とのギャップに撃沈でおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価 #宮崎県 #延岡市 #元祖チキン南蛮 #定食 #百名店 #8日目 #ランチ #唯一無二 #人気店 #直ちゃん