金曜20時ごろに訪問！ さすが人気店で、すでに待っている人がたくさん でも待合スペースは椅子も多く、室内なので意外と快適。体感15分ほどで入店できました！ 今回注文したのは、ひつまぶし（4,950円）＋うまき＋うな肝 運ばれてきたひつまぶしは、見た目からもう優勝…。ツヤツヤで香ばしそうな鰻にテンション爆上がり まずはそのまま、次に薬味を入れて、最後は出汁茶漬けで。 一度で3回楽しめる“ひつまぶしの醍醐味”が最高すぎる！ 奈良漬などのお漬物も良いアクセントで、うまきもふわふわ、うな肝も旨みたっぷりで大満足◎ 「名古屋来たら、やっぱりひつまぶし食べなあかん！」って改めて思った一軒でした #名古屋グルメ #ひつまぶし #鰻 #名古屋ディナー #グルメ記録 #うなぎ好き #名古屋旅行
写真と本文をすべて表示伝統の焼き技と三通りの味変が楽しい本場のひつまぶし
駅近の百貨店レストランフロアにあるこだわりの鰻料理店。創業から140年以上続く伝統のタレと、備長炭でパリッと焼き上げられた鰻が自慢です。名物のひつまぶしは、大きなお櫃にたっぷりの鰻とご飯が詰まり、まずはそのまま、薬味（ねぎ・わさび・刻み海苔）を加えて、最後は熱々の出汁でお茶漬け風にも楽しめる三段階の味わいが魅力。表面の香ばしさと内側のふっくら感、奥深いコクのタレが絶妙に重なり合います。うまきや白焼き、肝焼きなど鰻のバリエーションも豊富で、一度の食事で多彩な鰻の美味しさを体験できます。広く落ち着いた店内や、時間指定の受付など待ち時間を有効に使える工夫もあり、地元客や観光客が多く訪れます。ボリュームもたっぷりで満足度の高い一軒です。
駅から近い
個室あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
