とんかつの名店を訪ねて蒲田の丸一を訪問しました。 開店40分前ですでに10名の行列。 せっかくなので極上ロースを注文 。 11:10に極上ロース、11:30には上ロースが売り切れだったので早めに来て正解！ 厚切りロースは柔らかく、ピンク色の断面でわかるようにジューシー！塩で食べると肉の味がよくわかって旨し。それ以上に醤油とカラシがベストマッチ。ソースが甘め何で醤油の方が好きかな。 ボリュームもあって大満足でした。流石に人気店ですね。ごちそうさまでした。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
朝から並ぶ価値あり！分厚くジューシーな豚カツを楽しめるお店
蒲田駅近くにある豚カツの名店。開店前から長い行列ができることが多く、希少な極上ロースや特上ロースは早い時間に売り切れてしまうため、早めの訪問がおすすめです。カウンター12席のみの落ち着いた店内で味わう豚カツは、厚さ4～5cmのボリューム感があり、中は美しいピンク色。林SPF豚を使用しており、肉の旨味と脂の甘さ、そしてジューシーさが特徴です。衣はサクサク、中はふわっと柔らかな仕上がりで、ご飯や豚汁も美味しいと評判。塩・ソース・醤油・カラシと多彩な調味料で、お好みに合わせて楽しめます。行列・限定数・絶妙な火入れという要素から、食事の満足感と特別感が味わえる一軒です。
