味浪漫 いしがま亭

少し前にランチで鴨しゃぶに行きましたー！ 鴨も柔らかくて出汁も美味しくて、 おばんざいもいろんな種類があってとても美味しかったです。 #鴨しゃぶ #おばんざい #河原町

息子は鴨ラーメンを食べていました。チョット味見したらこれが最高に美味しい出汁でした。もう、この出汁の風呂に浸かりたいくらいの感激です。桜鯛の天ぷら膳ももちろんのこと、真昼間から気持ちのいい時間をすごせた最高の休日でした。

京都といえば鴨料理。風情溢れる店内で和食だけではなくピザもいただける「いしがま亭」さんへ。 京都年末旅行で2日目の夜ご飯「イソスタンド」さんは決まってたものの、1日目の夜が決まらない(ｰ ｰ;)時に予約サイトで良い感じだった「いしがま亭」さん。 よし、君に決めた！ という軽さでお店をチョイス。 コースは鴨鍋コース¥4,500位 普段なら遠慮しそうな値段だけれども、京都の超中心部かつ夜のコースと考えると良心的かも＾＾ まずはお通し。 京都らしい湯葉にイクラが入っていて可愛い( ´ ▽ ` )そしてどちらも好きな私としては夢のコラボ。 そしてお刺身3種盛✨ 魚、ゆば、鴨のお刺身＾＾ 鴨の刺身は初めてだけど、臭みもなく食べやすい♪ ちょっと順不同で覚えていないんだけど、ぶり大根、揚げ物（ズッキーニ、お麩、白子？）、鴨鍋、ピザ。※ピザはコース外です 鴨鍋もお出汁が良くて美味しかったし、揚げ物も流石京都の上品さがありつつもジューシーで美味しかったけど、 No.1は鰤大根。 鴨料理のお店に来て言うのもなんだけど、あまりに衝撃すぎて旦那と目を見合わせました。 鰤も大根も煮崩れせず、上手に炊き上げているのですが、このお出汁が何とも言えない！ 鰤の旨みをとじこめた究極の一品で、 家でやってもこうはならない、何を使ってるのかと旦那と盛り上がり。 お店の人に聞くと 「水と魚とお醤油しか使ってません」 とのこと。 嘘やろーーー(　ﾟдﾟ)⁉︎ 同じもの使ってどうしてこんなに違うものなん⁉︎ まぁ素人とプロを同じレベルで考えるな、という感じですが(。-∀-)素材も全部拘りのものでもあるだろうし。 もしかすると京ことばで「これ以上は企業秘密」ということかもしれないし。 いずれにせよこの鰤大根に目をひん剥きました。 間違いなく今まで食べた鰤大根No.1や…これだけでも食べに行きたい ※鴨もすごく美味しかったです！こちらも自分の中で1番美味しかったけど鰤大根が強すぎました！！すみません！！ あと名前にあるように「石窯」がお店にあり、焼きたてのピザも美味しく頂けると、天は二物を与えているお店です。 デザートのかもたまプリンも濃厚で美味しかった( ´ ▽ ` )お持ち帰りしたかったな〜 場所は京都四条河原町の鴨川の橋の手前、 一際目立つ洋館「東華菜館」の小道を奥に向かうとあります。 ここらへんはうまい店の穴場かもしれない。

京都旅行1日目ディナー 鴨しゃぶが堪能できる鴨川沿いのこちらのお店。雰囲気の良い、京都らしいお店。 鴨のたたきと湯葉とお魚のお造り、サラダ、ふぐの天ぷらなどなど和食を堪能しつつ最後は水菜と鴨しゃぶしゃぶ！ リーズナブルですがどれも美味しくてしっかり酔っ払いました！ありがとうございました♩

お通し含めて、鴨料理が絶品！鴨のたたきは周りがローストされていたので、サクッとした食感と鼻から抜ける香ばしさが最高。湯葉もぐー！！ 鴨のお鍋料理も美味しそうだったので次回はこちらで♪