イレブンフーズ 源流

寺門ジモンの取材拒否の店で紹介されたイレブンフーズ源流に来店, 野菜ラーメン並盛り950円に平日ランチ麺の増量サービスと思ってましたが11時からでした(´Д｀;)ｱｰ 名物のキクラゲに荒切り玉ネギ モヤシとワカメに崩れチャーシューとボリューム満点です, 伝説の味を継承する塩豚骨スープにムッチムチの黄色い中太麺が良く合います,デカいキクラゲはコリコリにモヤシはシャキシャキの食感も楽しく,豆板醤とニンニクを少し入れ味変に擦り胡麻でコクを増し美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

大鳥居のキクラゲと塩豚骨のアットホーム系ラーメン。 テーブル席も多く、近隣のファミリー層も多く来る様子。 最近のラーメン店と同じように、 麺の硬さ、味の濃さ、あぶらの量を選択可能。 塩、豚骨、醤油のスープは マイルドでありながらコクがあり、 もちっとした中太麺によく絡む。 大きなワシワシしたキクラゲもこの店の特徴的。 1975年創業から2003年に息子さんが継ぎ、 2014年にお孫が新馬場で2号店を出していて、 ご家族代々で守っているような感じする一軒でした。

平日ランチにて。店舗の近くにコインパーキングがたくさんあるのが嬉しい。停めやすい。 特製やさいラーメンにきくらげをトッピング、ランチサービスの麺増量を追加しました。 大量の野菜がのったビジュアルはインパクトがあります。塩味が効いたスープに沈めると味がしっかりついて美味しい。きくらげのコリコリもたまらない。 麺もよくスープに絡みます。ボリューム、味ともに大満足。

朝行くと空いてるイレブンフーズにて、朝ラーをガッツリ堪能

特製野菜麺増量にきくらげトッピング。 定期的に食べたくなるボリューミーなラーメン。