2023/10/21 (土) 11:40 訪問 北本市の 支那そば心麺 さんに行きました。 一年二ヶ月ぶりの訪問になります((*´∀｀*)) １１時４０分頃の訪問でしたので、店舗裏の駐車場も店内も空いていました。 今日は、こちらの定番の白メンマの塩ラーメン（９８０円）、大盛り（１５０円）を注文しました。 暫し待つ間に店内を観察します。 前回、無かったように思うのですが（気が付かななかった❓）、花椒のホールがありましたꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) 暫し待って、着丼❗️ 美味しそうですねー♪ まずは、スープを一口頂きます。 しっかりとした塩味と出汁の香りがとてもスッキリしていて美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 麺は、極細のやや縮れ麺で、コシがあって美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ※麺硬めの注文もできるようです。次回は硬めで注文してみようと思います※ 白メンマは極太ですが、柔らかくて、白いのにしっかりと味が染みていて、お店がおすすめするだけはありますねꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) チャーシューは柔らかくて美味しいですねー⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 三つ葉も箸休めになって良いですね♪ 少し頂いてから、卓上の花椒を入れながら残りを頂きましたが、風味が増してとても美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ この花椒を入れながら食する事をオススメします *ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚ こちらは古くからある、町中華の佇まいですが、駐車場も店舗裏に８台分あるので、オススメのお店です(*´д`) お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀｀*))
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
極細麺とやさしい白メンマで味わう、町中華の塩ラーメン
落ち着いた町の雰囲気漂う中華そば屋で、塩ラーメンや支那そばを堪能できます。特におすすめは、柔らかさと繊維感を残した大ぶりな白メンマ。白出汁で炊かれたメンマは、一般的なものよりまろやかで優しい味付けです。極細の縮れ麺はコシがあり、固茹でもオーダー可能なので好みに合わせて楽しめます。スープは旨みと塩味のバランスが絶妙で、花山椒やレモンで味の変化も楽しめます。トロトロのチャーシューや、小ぶりながら中身の詰まったワンタンなどのトッピングも評判。駐車場が充実しているので車での来店も安心、幅広い世代に親しまれる昔ながらの一軒です。
