神楽坂 前田

【神楽坂で加賀料理を扱う料亭】 細く奥まった路地の小脇にひっそりと佇む 　　　　　　　　　　　　　　高級な隠れ家 土曜日18:00 両家顔合わせで利用しました お店の方は着物をお召しになっています 【おしながき】 〈前菜〉 キノコのお浸し、ホタルイカ木の芽焼き、筍の天ぷら、生麩田楽、根セロリムースと旬の魚 〈椀物〉 金目鯛、鏡大根 、小メロン 、柚子 〈造里〉 カツオ 、〆鯖、梅雨伊佐木焼霜 〈燒物〉 帆立貝と蕪の酒盗焼き、 〈追肴〉 飛竜頭、鰆、椎茸、獅子唐 〈強肴〉 治部煮 〈食事〉 豚肩ロース土鍋ご飯 ひつまぶし風 〈甘味〉 いちごミルク やはり特筆すべきは「生麩」 ねっとりした歯触りが 唯一無二です 名物「治部煮」は思ったよりも 濃い味付けでしたが 郷土料理なのでこれもアリかと 豚肩ロース土鍋ご飯は笑っちゃうくらい美味しい 豚肉のなんとも柔らかいこと ジューシーなのにきちんと噛み締められる 豚の油が程よく溶け出した土鍋ご飯は 輝いています お出汁をかけてさっぱりと ひつまぶし風に食べるのも美味しい 特別な日に 特別な人と 行ってみてください

お客さまとの会食で訪問しました。 和装で固めたスタッフが丁寧に迎えてくれます。 先付は「茶碗蒸し 蟹あんかけ」。 蟹の甘みを堪能させてもらいます。 前菜は「生麩蕗味噌田楽」「菜の花浸し」「なまこ酢」。 「なまこ酢」によって締まります。 御椀は「蛤しんじょう」で椎茸や小松菜、木の芽が脇を固めます。 造りは「旬の鮮魚」。 もちろん新鮮でトロッとしています。 治部煮は「鴨」「焼き葱」「モロッコ隠元」「梅麩」「簾麩」「山葵」といった様々な具材の協奏曲。 焼物の「旬のもの」は、ブリのみぞれ煮で、まさに旬の味覚を楽しめます。 食事は「唐墨ご飯」「味噌汁」「香の物」。 唐墨がパンチのあるアクセントになっています。 ここで食後のデザートの前に料理を追加。 まだまだ日本酒を楽しみたいとのことで、日本酒に合わせたおつまみ的なものを作ってもらいました。 さらに日本酒が進みます。 そしてやっとデザート。 甘味は「旬の物」ですが和スイーツ。 苺が甘くて最後のいい思い出に。 きなこがすごく合います。 このような高級店へ行くのはなかなか自腹ではキビシイ。 よって会社は有難い存在。 サラリーマン万歳！

お友達の誕生日に予約しました。 神楽坂通りから少し離れて静かな趣きのお店です。 ゆったりゆっくり話したいので個室を選びました。 二人の女性が三つ指をついてお出迎え。 献立を運ばれて次の献立にずいぶん間がありましたが、いい経験をいたしました。

加賀料理の割烹料理のお店です。 神楽坂の石畳を歩いて行くと雰囲気の良い門構えが。 雰囲気抜群でサービスも良く沢山のお酒の種類がありお料理も美味しかったです(^^) #飯田橋 #神楽坂 #加賀料理 #割烹料理 #ワインの種類が豊富

神楽坂で雰囲気の良い個室で加賀料理がいただけるお店ﾟ*｡(･∀･)ﾟ*｡ 夜の神楽坂は一段と大人の雰囲気♡♡ 神楽坂のミシュランの和食は予約が大変ですがこちらはわりとすんなり予約できるので急な会食にもぴったりヽ( ^ー^)人(^ー^ )丿 お味も接客もなかなか良いのでリピしています(ﾉ´³`)ﾉ♡