鮨 生粋

• 寿司
• お好み焼き
• 和食

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白花 義浩

ずっと行きたかった店にやっと行けた コースのみ22000円なり^ ^ とりあえずのメニュー 太刀魚の片面焼 蒸し鮑 いぶりがっこの巻き物 焼きあなご 岩もずく かき さんま 茗荷巻 すみいか まぐろ 中トロ こはだ 金目鯛 えび かつお さわらの漬け 赤貝 ぶり あん肝 ホッキ貝 いくら うに 煮あなご トロたく お吸い物 玉子焼き いやーかなり感動した もちろんどれも美味しくて口に入れた瞬間自然と声出るくらいやけどかつお食べた時は感動すぎて涙出そうになった お高いけどそれ以上の価値あり 年に1回は行きたい

• 寿司
• 中華
• 洋食

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junko m

JR摂津本山駅から静かな住宅街の中に佇む 「鮨生粋」さんへ 凛としたお店構えから丁寧な仕事の絶品寿司。 白木のカウンターで頂くお鮨にカウンター席に着いた瞬間から心どきどき✨ rettyのご縁で、食べる事、美味しいもの好きな方と食を通してご縁が繋がり、 こんな素晴らしいお店にご一緒いただき感謝しかありません✨ お声かけていただき御礼申し上げます。 とても幸せな時間でした。 二部制で今回は20時からのスタートでほぼ貸切でした。 また違う季節に伺いたいです╰(*´︶`*)╯♡

• 寿司
• 焼肉
• ホルモン

Y.Yasunari

• ミシュラン二つ星
• 江戸前寿司
• 赤酢のシャリ

間違いなく神戸でNo. 1であろうお鮨屋さん‼︎ 摂津本山の閑静な住宅街にひっそりと佇むこちらのお店。 店内は白木のＬ字カウンターでシンプルながら高級感があります。 大将は寡黙ですが、丁寧な仕事また対応をされて大変居心地がいいです。 アテ、握りともにひと手間をくわえた物ばかりでめちゃくちゃ美味しいです。 １５０００円のコースのみになりますが、結構な品数が出てきますのでコスパも良く満足させてくれます。 #ミシュラン二つ星 #江戸前寿司 #赤酢のシャリ

• 寿司
• 焼肉
• 和食

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Shingo Otsuka

• ランチキャンペーン
• tolq_brand
• 一流知らずして一流の物作りはできない

【1000投稿目は鮨 生粋‼︎‼︎】 2013年よりRettyを始め、フォロワーの皆様のいいね&行きたい！のポチッとが励みで今迄頑張ってこれました事、心より感謝致しますm(_ _)m 素晴らしいお店には撮った写メをArtへ昇華するのを目標にする事が、お店への恩返しになればいいかなと1111投稿を目標に今後も少しづつレビューしていけたらと思います♡ 777投稿目の【鮓 きずな】より早くも一年が経ち生粋のファッションメーカーを目指す意味も含めtolqへ加入し、丸1年目の記念日にこちらへ突撃(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ 下記いただきましたぁ〜！ 『つまみ』 ・水茄子 ・真子鰈 兵庫県 大吟醸 空の鶴 ・生牡蠣 ・甘鯛の酒蒸し ・目光 深海系 目が光る ・蒸し鮑 絶品 柔らかさ ・す巻き 肝ソースで ・鰻の白焼き 皮 天火 身はホアトロ ・生の青海苔の蓴菜 ・子持ちシャコの煮切り 飛騨 大吟醸 蓬莱 ・桜エビ竹茗荷巻き 印象に残ったのは蒸し鮑の絶妙な柔らかさ、絶品肝ソースの濃厚な旨味を具の無い細巻きに付けて食べる工夫、鰻の白焼きは皮はまるで天火焼きの様にパリッとやのに身はふあトロっとで思わず笑顔に♡桜エビ竹茗荷巻きで口の中リセットできるのもいいね〜♪ 『にぎり』 ・キス昆布締め ・金目鯛漬け ・剣先イカ ・鮪 ・中トロ ・コハダ ・タコの桜煮 ・鯵 ・太刀魚 ・甘エビ 昆布締め ・のどぐろ ・紫ウニ 淡路島 ・雲丹 北海道 ・穴子 ・卵焼き ・赤出汁 シャリの空気の含み方や口に入れた時の柔らか食感、解け方がめちゃくちゃ好み♡赤酢やけど超タイプな感じとボリュームも抜群なんでやっと真面目にリピートしたいかも笑 タネで印象に残ったのは口の中で消えるタコの桜煮(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾太刀魚の焼き加減、のどぐろの安定感、北海道の雲丹のボリュームと甘味は悶絶級。 赤出汁の出汁の旨味には感動˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ めちゃくちゃ旨い！ 自己評価★★★★4 tolq Creative Laboのホームページももうすぐ完成なので、食と叶うなら皆様の衣が繋がれば、これまた最高でおまっ #ランチキャンペーン #tolq_brand #一流知らずして一流の物作りはできない#6月9日#相方#感謝

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• 焼肉
• 居酒屋

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Yukihisa Enma

店内は白木のカウンターが美しい凛とした雰囲気。 うまいもんが食べれる予感しかしないです。 コースはおまかせの16000円。 では、かんぱーい。 和やか、かつ少し緊張感のあるいい空気感の中、生粋コースのはじまりはじまり。 コース内容は以下。 <肴> 〇ヒラメ ◎あん肝 ・いぶりがっこの細巻き ・太刀魚 〇茶碗蒸し ・赤貝ヒモ ・メヒカリ ・牡蠣 〇薬味の手巻き <握り> ・スミイカ ・鮪赤身 ヅケ 〇中トロ 〇大トロ 〇コハダ ・甘海老 ・帆立 〇かすご ◎白甘鯛 ・赤貝 〇鯖 〇車海老 〇鰤 〇ヒラメの昆布〆 〇のどぐろ ・ムラサキウニ ・穴子 ・たまご ・赤だし 呑んだもの ・生ビール(小) ・はなぶさ 山廃純米酒 ・ルイジャド ブルゴーニュブラン ・住吉 特別純米酒 ・熱燗 賀茂鶴×2 ------------------------------ 先ずは肴から。 器がとても美しく上質。 料理に華やかさと楽しさをプラス。 味が少し濃いめだったので、全体を通すのであれば、ライトに行くのであれば、シャンパーニュ。しっかりと合わせるのであれば、やや強めの日本酒がいいと感じました。 <握り> シャリはコマめで、赤酢を使ったシャリの一種類。 米の粒を感じるいい固さとほろりと解ける握り加減。 赤酢が主張すぎることなく、穏やかな味わい。 ネタはしっかりと仕事がされた江戸前スタイル。 鮮度がいいというよりは、水分量を調整して、熟成をさせ、うまみを膨らませている。 --------------------------- この内容でお支払いは2万円ぐらい。 高いといえば、高いですが、値段を超えた超絶なうまさがここには、あります。