太常うどん 銀座本店

• とんかつ

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Takahiro Hosaka

• うどん
• アボカド
• 老舗のうどん
• 前金制
• 東銀座
• 銀座
• ちくわ天

【太常うどん銀座本店＠東銀座】 2月上旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店の場所がわからずにお店の周りの道路をあちこち歩きながら探しました。狭い裏路地に入るとお店の場所がわかりました。このお店は江戸時代からある八百屋さんがうどん屋さんとして始めたそうです。江戸時代からあるのだから老舗です。 店内に入るとうどんを口頭で注文します。アボカドうどんを注文しました。冬なので温かいのにしました。トッピングはセルフでちくわ天をセレクトしました。そのあとレジに行ってお金を払おうとしたらうどんをまだ受け取っていませんでした。注文したうどんが出される場所がわからなかったのでそのままレジに行ったんですね。アボカドうどんを受け取ってからレジでお金を払いました。お金を払ってから空いているテーブル席につきました。水がないので水をいただこうと思ったらウォーターサーバーの場所がわからず、店員にウォーターサーバーの場所を教えてもらいました。コップに水を入れて元の席に戻りました。お店の場所やお店のシステムが初めての人にとってはかなりわかりにくかったです。 うどんの上にアボカドがのっていました。ちくわ天をうどんの上にのせてから食べました。うどんはコシがありました。スープは出汁がきいていました。アボカドうどんはおいしかったです。私の好みの味でした。 食事を終えた後、返却口を戻してから帰路につきました。 ごちそうさまでした。 #うどん #アボカド #老舗のうどん #前金制 #東銀座 #銀座 #ちくわ天

• 焼肉
• 海鮮料理
• ホルモン

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Kenta Kawashima

築地市場から昭和通り方面に向かったところにあるうどん店。読み方は「だいつね」だそうです。 讃岐うどんスタイルなのですが、HPを見ると讃岐うどん店ではなく、創業者が食べたいと思ったうどんのスタイルと味付けだそうです。 出汁は無化調で6種の魚介系の出汁を使用しているとのこと。 小麦粉は香川県産のもので作る自家製麺、八百屋さんが始めたうどん店ということで、野菜の天ぷらが売りの様子。 普通はかけ、から行くのが王道でしょうが、お店も推しているように感じた担々うどんとネギの天ぷらとたまご天で。 辛味噌は担々麺的なお味というより山椒の効いた肉味噌という感じでパンチが効いていて美味しいです。 ネギ天は甘味があって風味が良いです。たまご天もいい塩梅です。 お店の中は本場香川県の讃岐うどん店のような佇まいで相席当たり前のクラシカルなスタイルでこれも好みです。 場所柄1,000円オーバーなのはやむなしと思いましたが、かけうどんは450円と価格破壊レベル、素晴らしいコスパです。またチャンスあればオーソドックスにかけうどんを食べたいです。 ごちそうさまでした。

• うどん
• 丼もの
• 中華

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Masataka Inagaki

平日昼に訪問。 東銀座、新橋演舞場近くにあるうどん屋。 メニューの中から 今回はぶっかけうどんと舞茸天を。 うどんはコシ強めのモチモチ太麺で美味い！ 舞茸天も大きめで食べ応え充分でした。

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P.P_Tsuyoshi.K

【2回目訪店】 旅行しないGWのお出かけに。 かけうどん　500円 　大盛り　 +100円 かけ揚げ　　200円 ねばり芋　　250円 本社移転してから5年ぶり。 この出汁がたまらなく美味い！出汁だけをずっと飲んでいられるくらい美味い。ここのうどんが無性に食べたくなり、いざ出陣！ うどんもコシがあり、ツルツルで喉越し良し。 玉ねぎ、にんじん、さつまいものかき揚げ。にんじん、玉ねぎが旨みだけでアクがなく、美味しい。さつまいもがあま〜い！ ねばり芋は長芋？の天ぷら。サクサクの食感でさっぱり美味し！八百屋が経営しているだけあり、多様で目利き野菜の天ぷらも美味！ 本当に最高！ 今日もご馳走さまでした！

• スイーツ
• ケーキ
• カフェ

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Masahiko.S

頂きものです。 銀座「太常うどん」。 うどん屋さんの店頭に並んでいるという「社長のらっきょう」。 大きな瓶詰めに、らっきょう自体もBIGサイズ。 酸味が強すぎるかな。 ニンニクも入っている？ 強烈な個性のらっきょうでした。