２０２４．０１．３０（火） 熊本ラーメン とんこつスープが進化したそうだ 得々ランチ１０００円 麺は大盛り無料とのことでついつい大盛りに 濃厚ですな。 次は豚醬麺を食べてみたい。
096-378-7934
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
ファミリーレストランのようなアットホームな雰囲気が魅力のラーメン店
熊本市南区にあるラーメン店「いっぷくラーメン」。ファミリーレストランのようなアットホームな外観のこだわり派ラーメン店！本格自家製麺にオリジナルスープのラーメンだ。進化系熊本ラーメンと言われ、スープ飲んだ瞬間感動するほど、濃厚な豚骨スープが美味い。
口コミ(61)
オススメ度：79%
【コクのあるスープと食べやすい中太麺】 こんにちは！ 久しぶりの投稿です 実は脚を骨折してしまい 食べ歩きが出来なくて 悶々とした日々を送っていましたが ようやくギプスが外れストレス発散じゃ〜 今回お邪魔したのは 熊本市にあります “いっぷくラーメン”様です Michelinに掲載されており 全てのメニューにおいて 丁寧な仕事が垣間見えます 注文したのはこちら！ 山 マー 醬 麺（サンマージャンメン） 待つ事7分で着丼！ ビジュアルは二郎系？ でもご飯付いてる笑笑 沢山のキャベツとモヤシと焼豚 下には少し太めのワシワシ麺 スープは醤油のコクと豚骨の優しい味で 甘い背脂とパンチの効いたニンニクが 相反する効果がありマー油が香り 海苔がスープに溶けてまあ！びっくり‼️ 激うまです‼️ また来たいと印象付ける一杯でした ご馳走様でした 合掌
熊本で一番好きなラーメン！！ 人気店とは知らず…フラッと家族で入ったら衝撃の美味さ！ラーメン王石神さんオススメ店&先日発売の熊本ミシュラン掲載店になったとのこと。 店内の豚骨臭とは裏腹に臭みがなく、旨味が凝縮された濃厚なスープ。また熊本ラーメンでは珍しい玉子麺を使用していて食感良し。最高！！ #熊本ラーメン #豚骨ラーメン #進化系 #ミシュラン #人気店 #熊本 #田井島
ここのお店は熊本を代表する熊本豚骨ラーメンの名店店です。麺も自家製で太いのから細いのまで3種類も作られています｡さらに、澄んだスープの塩ラーメンや辛いサンラー湯麺などメニューの種類も豊富です❗今日注文したサンマー醤麺もその一つ。このお店で一番太い麺を使用した二郎系ラーメンなんです。熊本ラーメンのスープとは明らかに別に仕込まれた豚骨スープに醤油を組み合わせられていて、大量の野菜と生にんにくがトッピングさせています‼麺の量は180グラムか250グラムで選べてさらにサービスで御飯まで付いています。180グラムの御飯付きを注文｡麺も包み込む野菜のドームはいつもながらビューティーフル。箸を入れてもなかなか麺までたどり着けません。麺も醤油が染み込んで旨し、思わず顔がほころびます。さすがに御飯はキツかった。これで690円はとてもお得だと思います❗250グラムでも同じ価額ですよ｡ #熊本で一番好きかも #ラーメンの種類が多い
進化系と謳っている熊本ラーメン！ 店内に入ると独特の豚骨臭(￣∇￣) 「半ラーメン」¥510 チャーシューが肩ロースかバラ肉から 選べたので今回はバラにしました。 豚骨はけっこう強め！ 熊本というより博多とかそっち系に近い気がする。 そこにマー油のコクが重なり熊本ラーメンとも 違ったパワフルな美味しさに変化^ ^ 麺もやはり通常の熊本ラーメンよりやや細いかな？ 食べてる感じも博多ラーメンのカタメくらいの 歯応えはあったかと思う。 あくまで個人的印象ですが 福岡、熊本の良いとこ取りをしてる感じで面白かった(^^) 「天草大王塩ラーメン」も気になるな。 #熊本県 #ラーメン
いっぷくラーメンの店舗情報
基本情報
| 店名 | いっぷくラーメン いっぷくらーめん |
|---|---|
| TEL | 096-378-7934 |
| ジャンル | ラーメン 丼もの とんこつラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金] 11:00 〜 16:00 18:00 〜 22:00 L.O. 21:30 [日・土・祝] 11:00 〜 22:00 L.O. 21:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 熊本市電２系統 ／ 商業高校前駅（2.4km） 熊本市電２系統 ／ 市立体育館前駅（2.5km） JR豊肥本線(阿蘇高原線) ／ 南熊本駅（2.5km） |
座席情報
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
|---|
更新情報
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