五十嵐邸 銀座　スワンレイクビール直営店

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Yusuke Kubono

• 五十嵐邸
• 銀座グルメ
• 銀座ランチ
• 親子丼
• タレカツ丼
• 親子丼ランチ
• 新潟タレカツ丼
• 五十嵐邸銀座
• 東銀座

東銀座エリアにある「五十嵐邸」にランチでお邪魔しました。地下に入ると雰囲気の良い店内、ランチメニューには親子丼、新潟タレカツ丼などがあります。こちらは、新潟県は旧笹神村の豪農・五十嵐邸という大地主の名前が付けられたお店です。濁点は付かず、いがらしではなく、いからしです。 さて、本題に戻り、 私は親子丼に玉子追加です。ツレはタレカツ丼にしました。お互いが新潟出身でもあるため、新潟の良さは十分存じ上げているつもりなのではあります。 しばらくすると親子丼着丼。 きれいに盛り付けられているな〜と関心しつつ、いただきます！うわぉ！出汁が良いね〜玉子もとろ〜り濃厚玉子の黄身を落とすとさらなる高みを追求できますな。 味噌汁も岩海苔が入っており風味が抜群であります。サラダや漬物、最後にはデザートとドリンクまで付いてきます。ホッと一息、優雅なランチタイムとなりました。 #五十嵐邸 #銀座グルメ #銀座ランチ #親子丼 #タレカツ丼 #親子丼ランチ #新潟タレカツ丼 #五十嵐邸銀座 #東銀座 銀座

• フレンチ
• イタリアン
• ワイン

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Satomi Kawamura

• 新潟料理
• 油揚げ
• へぎそば
• 日本酒の品揃え豊富

歌舞伎を見に行った後に伺いました。 隠れ家チックで地下に降りていくと個室がたくさん。 店員さんがとても親切でサービスも行き届いていました。 新潟料理ってなかなか食べないので新鮮！ 新潟のお酒も豊富でした。 ランチの親子丼が名物らしく、次回はランチで来たいと思いました。 #新潟料理 #油揚げ #へぎそば #日本酒の品揃え豊富

Tsuneo Yoneda

• 親子丼
• コシヒカリ
• 新潟

#親子丼 #コシヒカリ 素敵な雰囲気の五十嵐邸、紅玉親子丼をいただきました。この親子丼は激ウマです。越乃鶏、思い出玉子、コシヒカリを使った新潟の親子丼。スワンレイクビールや新潟の地酒も充実しており夜も来るべしですね。 #新潟

• タイ料理
• ベトナム料理
• イタリアン

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Junko.N

ランパス15店目❗️ 個室空間がランチであることを忘れるくらいまったりできます^ ^ 親子丼の優しい味としっかり味噌汁、デザートの笹団子とコーヒーでとっても得をした気分♪

• フレンチ
• ワイン
• イタリアン

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Kazuhiro Suganuma

【新ランチシリーズ第19回 「銀座ランチで、日本都道府県巡り!!」 今日は、美味しい「お米」を食べたい。 「お米」は色々種類があるけれど、 自分は特に「コシヒカリ」が好き。 そこで、新潟料理のお店にて、 絶品コシヒカリに新潟名物がのった、 限定１０食の鶏カツ丼など】 【前置き】 ワインが好きになると、 品種と産地にこだわるようになる。 同様に、 日本人の多くは「お米」が好き。 なので、 品種と産地にこだわりを持つ、 そんな日本人が多いと思う。 農林水産省が発表する 「水稲うるち米の品種別作付状況」 によれば、品種だけでも、 ５０種類以上あるらしい。 産地についても、 北は北海道から南は沖縄まで ４７都道府県全てで生産している。 自分は子供の頃から 新潟県産のコシヒカリが 好きである。 ということで、第19回は新潟県。 「コシヒカリ」を食べられる店。 「折角なので」新潟料理の店。 この条件にあう店が銀座に１店ある。 ここ「豪農 五十嵐邸　銀座」である。 【本題】 新橋花柳界、銀座・木挽町。 今風にいうと、 昭和通りを歌舞伎座側に超えた、 銀座７丁目の路地裏。 白い大きな提灯に、 「豪農　五十嵐邸」の文字。 この提灯を目印に階段をおりると、 赤い敷物に濃紺の暖簾の入口がある。 この暖簾をくぐると、 まだに新潟の豪農の邸宅。 赤と煉瓦色を基調とし、 和風で古風だけど センスある空間になっている。 ランチメニューは、５種から選ぶ。 名物は親子丼１２００円であるが、 また目に飛び込む「限定」の文字。 ここは「折角なので」 ★限定１０食　鶏カツ丼 を注文 。 サラダ・赤出汁・御新香・甘味・飲物付で、 １４００円（税込）也。 さらに、お店の人おススメ ★追玉 を追加。プラス１００円也。 鶏カツ丼は、新潟食材が盛り沢山。 白飯は、新潟産コシヒカリ。 鶏カツは、新潟産の「越乃鶏」。 玉子は、新潟産の「思い出玉子」。 鶏カツは、しっかりと揚げられているが、 パサパサでなく柔らかくジューシーな味。 これにフワッとした玉子が絡み、 非常に美味しい。 白飯は、 ふっくらだけど適度な硬さに焚けており、 ほのかな甘みも感じられ、 これまた非常に美味しい。 さらに、これら単体ではなく、 鶏カツ、玉子、白飯を一緒に食べる。 全てがうまく融合して、 美味しさを何倍にも高めてくれる。 至福の時である。 そして、嬉しいのは、 食後の飲み物と共に提供される、 甘味である。 緑の笹に包まれた、 菊水晶　カスタード餡入り。 煙草が吸えない自分にとって、 まさに食後の一服。 非常に落ち着く。 リフレッシュができて、 昼から仕事頑張れそうである。 ★都道府県達成件数(%) 19/47(40%)