長崎

三軒茶屋ラー活その10。きたなシュラン三ツ星有名店の長崎さんです。その佇まい・店内はなかなか年季が入っていますが、どこか懐かしく感じられる店の雰囲気、ちゃんぽんの味を楽しんできました。 席に置かれたメニューを見てみると、 ・ペコペコの人 ・ペコの人 ・ちょっぴりから〜い の３カテゴリとなっており、そのときの私は間違いなく「ペコペコの人」だったのでそこから選ぶことにします。初めて食べるので、やはりちゃんぽんでしょう。ペコペコなので半チャーハン付きにしました。 ちゃんぽんは、乳白色のスープにたっぷりの野菜。キャベツにもやし、かまぼこ、いか、きくらげ、豚肉、あさり、海老、さつま揚げ、たこ…と具沢山です。かまぼこのピンクが野菜の緑のなかで映えますね。麺はソフトな食感で、スープによく合います。とにかくたっぷり入っている具と一緒にいただきます。海鮮やかまぼこの風味が効いて美味です。 チャーハンは、かまぼこと卵のみのシンプルなものです。こちらもかまぼこのピンクが映えますね。パラパラのチャーハンではなく、しっとり系のチャーハン。中華料理屋で食べるチャーハンとは違い、味は薄めで家庭的な味。これまたどこか懐かしい味でほっこりしました。 店内はカウンター席が10席ほどあるだけですが、大将のホスピタリティを存分に感じさせろようなひとときでした。ちゃんぽん以外にも、ラーメンやサイドメニューも充実していますので、絶品のチャーハンと共に、餃子や焼売など色々と試してみたいと思いました。

【三軒茶屋】老舗のちゃんぽん店。かつて「きたなシュラン」を受賞したことでも知られる、味のある佇まいのお店です。 店内はカウンター席のみ。 今回は休日の閉店間際に訪問しましたが、1組待ちでスムーズに入店できました。閉店時間が早めなので、訪問の際は時間に注意が必要です。 こちらはテイクアウトも人気のようで、電話で事前に注文している方や、店内で食事を楽しみつつお土産用に追加オーダーする方も見受けられました。 今回のオーダーは ▪️長崎ちゃんぽん　1000円 前回訪問時から気になっていた「トリプル（半チャーハン、半煮込み、半シューマイ）」とかなり悩みましたが、ちゃんぽんの気分だったので、結局ちゃんぽんを選択したが、お隣さんがトリプル食べていてシューマイだけでも追加するか悩んだレベルでシューマイが美味しそうだった！ ちゃんぽんのスープは透明感のあるあっさりとした味わい。たっぷりの野菜から出る甘みと、魚介の旨みがしっかりと感じられる優しい一杯です。 ちゃんぽん以外もですが、ボリュームがすごいので満足度も高め。 次回こそは、今回泣く泣く諦めた「トリプル」を絶対に食べたいと思います。 三軒茶屋で長年愛される、ホッとする味わいの名店です。 2026.2.14

三軒茶屋での呑み会前に腹ごしらえ（笑）を。オシャレなお店で食べ過ぎるとお会計が大変だからね。 訪れたのは、再開発を逃れた通称「三角地帯」の奥にある長崎ちゃんぽんの老舗、その名も「長崎」！ 古い佇まいとL字型カウンターだけのちいさな店内だけでもう美味しそう！ ボリューム満点なあっさりちゃんぽんも人気ですが、今日は皿うどん　1000円を。 麺はパリパリと通常のやわい太め麺が選べるけれど、ここはやはりパリパリかなー。 こちらもボリューム満点。 野菜メインのアンは結構濃厚でこってりした豚骨風味。 テーブルにはウスターソースやカラシ、胡椒、お酢などあるので、食べ進めつつ本場流にお酢やソースで味変してみたりするのも楽しい。 昼とは違い夕方の店内ではモツ煮と発泡酒「淡麗」でサクッと一杯な方もいてイイ感じ。 久しく来てなかったけど、お隣さんと肩寄せあってさくさく食べるこの雰囲気込みで、しみじみイイなあ。 とはいえ長居は禁物。サクッと食べて店を出る！ 満足満足……ごちそうさまでした♪

三茶、長崎さんお邪魔しました！　こちらもとんねるずのキタナシュランに選ばれた名店です、焼豚としさんのすぐ近くになります！今回はちゃんぽんでは無くもつラーメンと餃子を頂きました！どちらも美味しかったです、もつラーメンはボリュームもあり大満足でした！次回はちゃんぽんチャレンジしたいと思いました！ #活気がある店内 #昼から飲める #テレビで紹介 #下町の大衆的な雰囲気 #

1ヶ月振りの三軒茶屋。 いつもの半チャーハン、半煮込みにビール。 中瓶500円は良心的ですよね。 クーラーがあまり効かないお店なので、これからの季節は左側のカウンターがオススメです。 （右側は寸胴が近くて更に暑いです）