長崎

三軒茶屋の三角地帯、再開発を逃れた昭和の面影を残す角地に佇むちゃんぽん専門の食堂。店内はL字型カウンターのみの小さな空間で、8席ほどの肩寄せ合うアットホームな雰囲気です。提供されるちゃんぽんは野菜や海鮮、肉がたっぷりと入り、しみじみ優しい出汁が特徴。もっちりとした太麺と熱々のスープが寒い時期や疲れた体にじんわり染みわたり、皿うどんや明太子チャーハンなどサイドメニューも充実。テーブルには梅干しや調味料が揃い、味変も楽しいポイントです。親しみやすい店主の鍋ふるいを眺めつつ、下町情緒や活気も味わえます。ボリューム満点ながらも優しい味わいは、さっと食べて満腹・満足できる魅力。カウンター越しの会話と熱い一杯で、また訪れたくなる味と雰囲気に満ちています。