横浜家系ラーメン つばさ家 武蔵境店

• ラーメン
• タイ料理
• ベトナム料理

1000投稿

Hiropon (H.Maeda)

• 小結
• アニメの舞台
• SHIROBAKO
• 2025年100杯目
• Ⓡ人気店
• 家系ラーメン
• ラーメン
• つけ麺
• 駐車場有り
• 再訪100%
• ブレンド茶が美味しい
• 次回は全部のせつけ麺大盛

【武蔵境に来たら寄らないとね♪︎☆安定した美味しさの横浜家系ラーメン店】 東京都武蔵野市境。安定した美味しさの横浜家系ラーメン店です。最寄りは、中央線・西武多摩川線の武蔵境駅。駅北口から徒歩５分ほど。武蔵境店は2007年オープン。立川にも店舗があります _φ(･_･ つばさ家さん、久しぶりの訪問です。因みに、武蔵境にはコチラを入れて家系ラーメンが３店舗あります。他２店は店舗数が多い、せい家と新中野系武蔵家さん。その中でも、個人的にはコチラが一番美味しいと思うかな(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) 平日14時、少し遅いお昼です。カウンター席はほぼ満席。後客さんも入り、お店を出る時まで満席。流石の人気店ですねぇ(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠✿⁠) お冷がブレンド茶なのも個人的には良しです。 ◆本日の注文◆ ラーメン中盛　1030円 ほうれん草増し　150円 麺かため、あとは普通でお願いしました。三河屋製麺のモチモチ中太麺。スープは豚骨鶏ガラに、沖縄の自然塩や北海道産の昆布を使った自家製醤油タレ。鶏油も適量、申し分ないですね。家系にしては塩分押さえ目なので、ライスを頼む場合は味濃い目も有りかも知れません。うんうん♪︎安心安定の美味しさ(๑´ڡ`๑) 立川の店舗はまだ覗いていないので、機会があったら寄ってみよう(⁎˃ᴗ˂⁎) #小結 #アニメの舞台 #SHIROBAKO #2025年100杯目 #Ⓡ人気店 #家系ラーメン #ラーメン #つけ麺 #駐車場有り #再訪100% #ブレンド茶が美味しい #次回は全部のせつけ麺大盛

• ラーメン
• 焼き鳥
• 居酒屋

500投稿

yozi Nakamura

イチオシの家系ラーメン店 オーダーは固め濃いめの普通盛りラーメン930円ライス小130円 そこそこ値は張るけど旨し。 六角家出身の店主が手掛けると言われるそうですね。 マルナカ食品の麺は固めで噛み締めて楽しんだ笑

• うどん
• 和食
• 海鮮料理

1000投稿

中島俊朗

• 武蔵境グルメ
• 武蔵野市グルメ
• 立川つばさ家

【つばさをください…駅からちょっと離れた人気店　】 　武蔵境駅北側、すきっぷ通りと言う、スキップしながら商店街の北ゲートへ至る。信号を渡らずに右手側、歩道沿いに東へ進み、丸亀製麺がある交差点手前。 対角線上の場所にある家系ラーメン店。 　昨年、年末のO.machikoさんの投稿で、立川のつばさ家、出身の方の店舗だと知りました。 俄然、親近感が湧いて来ました。 とは言っても、立川つばさ家に行ったのは20年近く前ではないかと。現在の場所に移転前の店。 その頃は家系だ、ちゃん系だなんて知りもしませんでした。 知人が好きたと言うので行きました。 美味しくいただきましたが、リピートは一度もせずに時が過ぎていきました。 　今回、良く通るようになった道沿いに、家系があるなと認識はしていました。。 「つばさ家」の文字の浮き出る、真っ赤なシールが印象的。 武蔵境には「家」と付くラーメン店が複数あるので、気にせず。そして、machikoさんの投稿で一度は食べなくてはと訪問した次第です。 　券売機でラーメン並盛　880円を購入。 玉子もご飯も付けず。 ワンオペで静かに若い男性が調理、接客。 全部普通でお願いします。フツウって？とふと、思いながら… 　 　幾つかまとめて作るので、割と早く着丼。 つばさ家って、普通の家系だったっけ？と、昔、食べた印象を思い出そうとしましたが、無理でした。 「家系」を、幾つも食べた今では、臭みには鈍感になってしまっています。普通に美味しいスープ。 麺は普通だと張りがないのかな？ スープと麺、一緒に美味しくズズズ〜 チャーシューを食べると白飯が欲しくなりますね。 でも我慢。何時も思いますが、なぜラーメンに海苔を付けるのか？日本蕎麦に刻み海苔は邪魔だと感じている私の勝手な疑問です。 　なんだかんだと思いながら、美味しくいただきました。 後から隣に座られた私より年配だろう女性が、美味しそうに食べられていたのが、印象に残りました。 立川、云々は抜きに、良い店ですね！ ご馳走様でした。 #武蔵境グルメ #武蔵野市グルメ #立川つばさ家

TOP USER

• ラーメン

• ラーメン
• 担々麺
• 中華

1000投稿

O.machiko

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ずっと気になっていた家系ラーメンのお店です。 特に今年オープンした「豚骨 蒼翔」の店主さんの修行先が立川のつばさ家さんなので気になっていました(ちなみに立川のつばさ家は訪問済み) 麺普通だとか.な.り柔らかかった。 【メニュー/金額】 ラーメン(並) 880円 ※全部ふつう 【スープ】 バランス型でとても美味しい。かえしが強すぎないのでマイルドで好み。 【麺】 中太ストレート麺。 麺普通だとかなりかなり柔らかいです。ちゃん系くらい。硬めオススメ。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロで好み。 ほうれん草、海苔3枚、ねぎ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

• ラーメン
• とんかつ
• 中華

1000投稿

Hiroshi Kaneko

ほぼベスト♡ 今年の家系オブザイヤー♡ 【来店曜日】金曜日 【来店時間】13時50分頃 【混み具合】先客5名くらい！食べてる間に数名来店♪ この時間なのに…さすがの人気店すね♪ 【メニュー】ラーメン(中盛り)@880 【 味 】★★★★★ う、美味い♡ 今年のベスト付けたいのだけど、 ベスト10に入れたいのだけど、 入れるスキマなしお_(┐「ε:)_www 固め、脂少なめで発注♪ スープはほんのり酸味が効いてる感じで めっちゃ好みでした♡ 麺も好み♡ 特筆すべきはチャーシュー♡♡ むちゃんこ柔らかい♡♡ チャーシュー麺＋海苔をさらにトッピングして、 ご飯と一緒にかきこみたい！！ (そんなに食べられないけどwww) あと、オリジナルブレンドのお茶が置いてあるのが嬉しい♡ 【ボリューム】★★★★★ 大盛り(麺2玉)まで無料とゆー太っ腹価格♡ 中盛り(1.5玉)にしましたが、お腹はち切れそうですwww 【接 客】★★★☆☆ 可もなく不可もなくです♪ ちゃんとしてます♪ 他の方も書いてましたが、 ワンオペなので接客は必要最低限なんだろうと。 でもちゃんとしてました♪ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ ヘアゴム、紙エプロンあります♪ 【コスパ】★★★★★ 良きだと思います♡ 【総 合】★★★★★ 近くにあったらまた行きたい♡♡ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ