雅楽

出汁の効いたうどんとツマミも美味い

「岩中豚肉うどん 白」をオーダーしました。事前に調べた印象では「コシが強い」とのことでしたが、実際に食べてみるとそれほど強い印象ではありませんでした。ただ、美味しさはまた別の話で、太めのうどんが出汁とよく絡みとても美味しかったです。具沢山で麺を食べ終えた後にも豚肉が残っていたほどボリュームがあり、好印象でした。他のうどんもぜひ試してみたいところです。 おつまみで頼んだ「鯛ちくわの磯辺揚げ」も素晴らしく、ちくわ天好きにはたまらない一品でした。

うどん屋さんですが、サイドメニューが美味❣️ 久々に会う仕事を通じた知人との会食で選んでくれました。その人はもう行きつけみたいですが、揚げ物やつまみ料理がとにかく美味しくて、なかなかうどんに辿り着けない　さすがに名物を食べないとなとうどんはハーフにしました。私は結構うどんにうるさく、太麺が好きではないため、こちらのは美味しくて嬉しくなりました。いいお店を教えてもらい、得した気分です♪

【岩中ぶた肉うどん】 【雅楽かき揚げ】 上司と飯田橋ランチ 結構ボリュームがありますね！ #うどん #うどんランチ #肉うどん #飯田橋ランチ

岩中ぶた肉うどん、雅楽かき揚げで1500円。 タワー飯田橋通りの一角にあるお店です。この辺は再開発の対象になっているという噂を聞きつけて一応、今のうちに食べに来ました。なかなか太いうどんでボリュームあって美味しかったです。

外も陽気な天気で冷たいおろしぶっかけうどん。 出汁はあっさり麺はかなり太く、このような太さのうどんだと、埼玉など東京以外の関東地方由来なのかな？ 群馬などの一部地域ではホームセンターに昔から手動式の製麺機があるのが当たり前らしいですよね。 麺が太くて口のすする力だけでは思うように口の中に入っていきません。それに、さらに強くすすると出汁が飛び散って大変です。 おろしと揚げ玉と刻み海苔がいい感じのハーモニーで味付けはとても良いです。 うどんの麺はかなり硬めで、グルテンが効いてるな！と思わせる。　かなり噛み続けても口の中で主張するほど硬麺でした。 鯛ちくわの磯辺揚げは、青のりがいい仕事をしてます。カラッと揚がって青のりの香ばしさと香りが充満します。 ごちそうさまでした