八ちゃんラーメン

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tetsuya kusagae

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薬院の締めは やっぱり八ちゃんラーメン 大将はもういない。 息子さん どんぶりも 昔ほどヌルヌルじゃない カウンター 昔ほどヌルヌルじゃない 提灯は相変わらず お化けです… 夜の炭水化物 罪悪感が高揚感に変わっる このスープ！ 相変わらずだか、多分 昔より 脂はなく、丁寧に煮 込んでるよね 昔は数分で脂の膜が張る！ 今は泡泡の濃厚だが お味はマイルドになったね うん。 時代ともに これなら食えるね(^^お腹は 痛くなりそうだけど（笑） 細麺もスープによく絡む 800円は時代の流れなのか 替玉も150円です。僕はこ この初体験は600円から… ______________________ 【八ちゃんラーメン】 福岡市中央区白金1-1-27 18:00-02:00 日祝定休 092-521-1834 ※駐車場は有料Parkingへ ※薬院駅は徒歩3分 ※paypay利用可能です ______________________ #八ちゃんラーメン #八ちゃんラーメン薬院店 #豚骨ラーメン #お化け提灯 #薬院ラーメン #ラーメン #テツトラーメン #tetsuya720

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Toshikazu Sakurai

旅の途中で博多に来るなら…と 地元の知り合いの方に連れて行ってもらいました。 そうでないと行くことない店構え笑笑 昨日は小雨が降っていたので 並んでなかったら入ろうってことで向かいました。 そしたらなんと並びなし！ こってりしすぎてないとんこつラーメン。 美味い！スープ飲み干すのを必死でガマンしました。 約4cmの餃子も美味しかった。 （包むのが大変そう笑） 昨日は、半分以上が女性のお客様でした！ それくらい上品なラーメンでした。 美味しかったです！ ご馳走さまでした！ もう一度行きたいです！

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平村 ひろし

薬院駅近くで見つけた食べログ高評価の 八ちゃんラーメンに〆で行ってきました。 行列を想定してたら空いていてびっくり！ もしかして違うお店かと思ってスマホから 位置情報を再確認してから入りました。 メニューはシンプルに濃厚豚骨１本のみで デフォのラーメンを麺はハリガネで注文。 ◆ラーメン（800円） 泡立つ豚骨スープは見た目からも超濃厚で ガツンとくる豚骨の旨味と平打ち極細麺が 一体となってめっちゃ美味しいです！！！ 香ばしくトロっとした超濃厚豚骨スープに 紅生姜も良いアクセントでチャーシューも 肉肉しさがあって満足できる一杯でした。 レトロなお店の雰囲気も良かったです。 ごちそうさまでした。

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耕田川

(2025.11.19) 薬院駅近くにある『八ちゃんラーメン』 ご承知の通り、行列を作る人気店であるのですが… 今日はどうしたことが先客が1人しかいないと言う奇跡に恵まれましたので、この機会を逃す手はないと「ワンタンメン」をいただきました 夜にしか営業されないお店なのですが、飲んだあとの〆を求めて来店されるお客さまも多いようで… 丸椅子が15席ほど並ぶカウンターだけの小さなお店には深夜まで席を待つお客さまが行列を作っているのであります しかし今日、列がないばかりか先客が1人だけという奇跡に巡り合いましたので、この機会を逃す手はないとお邪魔させていただきました シンプルに「ラーメン」？　それとも「チャーシューメン」？ と迷いますが、昨日もラーメンをいただいたばかりでありますので「ワンタンメン」をいただくことにいたします 泡だったスープに濃厚さが感じられますが、意外にも後口はスッキリとしていて… 合わせられるのは平打ちのストレート細麺でありまして、低加水ならではの歯ざわりがありますし、スープとの絡みも良くいただくことができました そしてワンタン 博多には何故か「ワンタンメン」を提供するお店も多く… それをいただく機会も多いのですが、こちらのワンタンはトゥルンとした滑らかな舌ざわりが秀逸であるように思えます

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中橋 篤

李餃子の帰りに偶然通りかかり、数年前に新横浜ラーメン博物館で食べて好印象だった事を思い出してフラッと入店。入って本当に良かったです、豚骨ラーメンで久しぶりに感動しました！！。オイリーなのに不思議とさっぱりもしてて、さらに豚の骨髄なのかな？複雑な苦み旨みが堪らないです。必ず再訪します。