代官山 小川軒 レストラン

代官山オーセンティック。 代官山の老舗洋食店と言えば小川軒。 創業114の歴史あるフレンチレストランですが、 実は高校時代の友人が 15年程このお店でシェフをしており、 先日他の旧友と一緒に行ってきました。 店内は清潔感のあるテーブル席と、 広いキッチンの奥まで見えてしまうカウンター。 今回は同級生の働きぶりを 見る為にカウンターを利用。 予約にてランチコース(8,800円)を 3名でオーダー。 牛乳で煮込んだ百合根で始まり、 トリュフと卵、 イチジクソースとフォアグラテリーヌ、 マヨネーズソースを使ったヒラメの刺身、 カニグラタンとオードブルが続く。 卵にのるトリュフは、 薄切りではなくサイコロのようにゴロゴロ。 フォアグラのテリーヌもイチジクの甘酸っぱさと 芳醇なフォアグラの香りが素晴らしかった。 カニグラタンは 想像以上にカニがぎっしり。 どれも幸せな気分にさせてくれる味でした。 紅茶のように澄んだビーフコンソメスープの あとに近江牛のステーキ。 大きく切って厚みを抑えたお肉が、 シンプルに置かれた大きなお皿がオシャレ。 店主である小川さんともご挨拶できました。 気さくで笑顔が素敵な方でした。 客層は穏やかな年代の紳士/婦人が多いですね。 父母をいつか連れて行きたいです。 #代官山　＃フレンチ　＃洋食屋

お友達が東京のお土産を持ってきて下さいました 小川軒のレイズンウィッチです❣️ 生菓子に近いお菓子なので冷蔵庫で冷やして おきます❣️ セレブの方が多い代官山に有って 手土産としても重宝されてるようです コンパクトですがお味はビッグです❣️ #素敵な贈り物 #オシャレ #コンパクト #バターサンド #時々食べたくなる #喜ばれる

創業1905年の老舗フレンチの小川軒さん。レーズンウィッチでも有名ですね。 はっきりとした値段は分かりませんが、ホームページによるとディナーはコース¥17,600のようですね。 平目のカルパッチョ？からしマヨネーズのソースは、見た目よりも全然あっさりとしていてとても美味しかったです。 そして、メインの前のコンソメスープ！ このスープは先代からの継ぎ足しスープで、地震や火事があったとしてもこのコンソメスープだけは持って逃げるほど大事なスープだとおっしゃっていました。 とってもシンプルなのですが、どこか紅茶のような奥深い、、言葉にし難いとても美味しいお味でした。 丁寧なお仕事をされているのがよく分かるシンプルで素材を生かしたお料理の数々でした。 雰囲気接客もスマートで老舗の格式高さがありました。

絶品デミグラスソース…！ 代官山にある創業100年を超える洋食屋さん。 洋食食べたいな！と思ってラストオーダー14時の飛び込みランチ。 ビーフシチューとハンバーグを注文。 デミグラスソースのツヤ、コク、香りに心奪われました。 同じデミグラスソースでは無く、ビーフシチューはトマト感、ハンバーグは酸味のある赤ワインな感じ。 ビーフシチューはお肉が柔らかくしっとり。パサつきは一切なく、これはもはやビーフシチューではなく、「小川軒のビーフシチュー」なる別料理！ ハンバーグはつなぎを使ってないんじゃないかというくらい、ホロホロと崩れます。それなのにキレイに焼かれたフォルム。私が作ったら間違いなくフライパンの上で粉々になっていそうです（笑） 最後のグレープフルーツのゼリーもプルプル感が凄い。カタチがあるのに柔らかい不思議な印象。 恐らく日本で一番高い洋食屋さんかもしれません。ただ、お店の雰囲気、接客、味。仕事の丁寧さが100年以上続く理由なのではないかと思いました。 #ランチ #会食ランチに使える #絶品デミグラスソース #洋食 #ランチデート #デート #友人と・同僚と

代官山の洋食屋さん。オムライス、ハンバーグ、ピラフどれもすごく美味しかった！カレーだけは食べちゃあかん、、。変わった味がします。