河太郎 中洲本店

【博多のイカ活造り発祥の名店】 <オーダーメニュー> ・【ランチ】いか活造り定食 4,180円 <感想> 呼子のイカ活造りを日本で初めて提供したと言われる老舗の有名店。 博多を訪れたら絶対に外せないお目当てのランチとして、事前に予約をして伺いました。 店内に一歩足を踏み入れると、中央に構えられた巨大な生け簀が圧倒的な存在感を放っています。 注文が入るたびに職人さんが素早く網で引き揚げ、見事な包丁さばきで仕上げていく一連の流れはまさに職人技。 運ばれてきたイカの身は、向こう側が綺麗に透き通るほど新鮮で、まだピクピクと動くほどの臨場感です。 ひとくち食べると、獲れたてならではの強烈なコリコリとした歯ごたえと、噛むほどに上品に広がる甘みがたまりません。 セットになっているふわふわのいかしゅうまいや小鉢を堪能した後は、残ったゲソと耳のパーツをサクサクの天ぷらに。 お塩でいただく揚げたての天ぷらは驚くほど柔らかく、最初から最後まで余すことなくイカの魅力を満喫できる大満足の内容でした。 中洲の喧騒を忘れさせてくれるような、洗練された落ち着きのある和の空間。 カウンター席は生け簀を囲む特等席なので、ライブ感を味わいたい大人のグルメ旅には特におすすめのロケーションです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #福岡旅グルメ #中洲ランチ #福岡グルメ #河太郎中洲本店

中洲「河太郎」で、イカ姿造りを堪能！！

今日は、活けイカ姿造りが食べたい！！ということで、 中洲の「河太郎」さんへやってきました。 お店に入ると、店内の大きな生け簀で、たくさんのイカが泳ぎ回っていました！！ まずは、レモン酎ハイで乾杯！！ 【ごまさば】 胡麻とサバの味わいがとってもいいです。 【活けイカ姿造り】 ここでイカ姿造りが登場！！ 身が透き通っていて、めっちゃきれい！！ 活きがよく、まだ動いています。 食べてたら、食感もよく美味しいです 残ったイカの身は、イカ天ぷら、イカ塩焼きにして 最後まで美味しくいただきました！！ 【イカしゅうまい】 こちらのお店の名物的存在のイカしゅうまい。 イカの食感がいいですねぇ。。。

11月2日同期５人で福岡旅行の際、予約して行って来ました♪ ちょっと贅沢し過ぎましたが、、たまには良きですよね。 烏賊は勿論品数も豊富で全て美味かった〜⭐︎⭐︎⭐︎

たまたま電話したら予約が取れてしまって、 河太郎さんにお邪魔しました⭐︎ おすすめのいか活造りが新鮮で甘くて、 その後、日本酒に合わせてあとづくりは天麩羅にしていただきました♪ また、季節の食材を使った土瓶蒸し、 アジフライ、のどぐろ塩焼き、いかしゅうまい、いくら醤油漬けなどを大変美味しくいただきました♪ #新鮮なお造り #女将さんが素敵 #接客が丁寧

たまたま電話したら予約が取れてしまって、 河太郎さんにお邪魔しました⭐︎ おすすめのいか活造りが新鮮で甘くて、 その後、日本酒に合わせてあとづくりは天麩羅にしていただきました♪ また、季節の食材を使った天麩羅、 いかしゅうまい、ごま鯖などを大変美味しくいただきました♪ #新鮮なお造り #女将さんが素敵 #接客が丁寧