たん右衛門

横浜で和牛を堪能するならココ♡♡

グルメ仲間が行っていて、気になったこちら。 めちゃくちゃ美味しくてオススメとのことで早速グルメ師匠を連れて予約して行ってみました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♡ 横浜の近くに住んでいたにもかかわらず未訪でした···結果、めちゃくちゃ美味しくて良すぎてもっと早く来てればよかったって後悔するくらい。 横浜にめちゃくちゃいいお店あるがな！！w 京急日の出町駅が1番近く、野毛エリアのこちら。 老舗感漂う、素敵なお店。 増築していかれたそうで、店内めちゃくちゃ広い！ カウンターや、テーブル席、個室などもあるけど、 カウンターで♡ 焼き台があって、目の前でライブ感を感じられるので良い٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 後ろのショーケースには牛タンがズラリ。 熟成されてます。 さぁ飲むぞ╮(´•ω•)╭ってことで、 ドリンクメニューが豊富で、ワインメニュー多し！！しかも南アフリカの。 しっかりした味でお肉に合うもの多いから、面白い(๑>ᴗ<๑)♡ AKAYANEのカルダモンソーダ割から！ 赤や白のグラスで合わせていきました(๑>ᴗ<๑)♡ フードはどれも大好物が多すぎて、迷いまくりますが、人気No1コースでお願いしました♡w ★先付け★ 牛テール甘酢あえ 自家製キムチ オリジナルドレッシングのサラダ ★串★ つくね 合鴨 ズッキーニ パプリカ豚バラ巻き やまゆりポーク たん笛 牛タン 3週間熟成 ランカブリ リブ芯 コモモ 和牛ハンバーグ串 ズッキーニ ★追加メニュー★ ラム肩ロース はらみ 炙り和牛ユッケ ★〆★ 牛タンカレーと テール雑炊 からし高菜 ★甘味★ ドナテロウズのプレミアムカップジェラート もうね、先付けから美味しい(๑>ᴗ<๑) めちゃくちゃつまみに良き！ サラダもオリジナルドレッシングでこれがクセになる。 串は、火入れ加減が絶妙で素晴らしい♡♡ 大ぶりのネタで、食べ応えバツグン♡ 肉の旨味が爆発しております。 特に良かったのはタン！おいぴ~(๑♡∀♡๑) 噛めば噛むほどに！ そして和牛ハンバーグ串も肉汁たっぷり旨味がギュッと凝縮されてて、めちゃウマ！！ 美味しすぎて串を追加もしました！ 意外性あるのはラムの肩ロース！ 最高。 和牛はホルモンから希少部位までもう、圧巻です！ 最後の甘味も新宿にある老舗のブランドのドナテロウズのカップジェラート、味が選べてラムレーズンを♡♡この食べ方がまた面白くて、ビヨーンとトルコアイスみたいにのびて、とろけて美味しい♡ こういうお茶目なところもいい！！w 雰囲気良くて、それでいてアットホーム感があって、居心地いい！ ほんと知ってたら通ってたのに··· 家族で、会食で、デートに、幅広く使えますよ♡ オススメ！！ また行きます♡

美味しい牛タン、食べたくありませんか✨ 今回やってきたのは横浜・若葉町。 タイタウンとしても知られるこの街に、みうけん史上トップクラスに感動した牛タンのお店があるのです。 それが１９８１年創業の「たん右衛門」さん！ 店内へ入ると、娘が「北京ダックみたいなのが吊るしてあるー！」と大喜びですが、北京ダックじゃござんせん なんと、この「たん右衛門」さん名物、３週間熟成させたＡ５黒毛和牛の牛タンなのです！ こうして見ると、牛タンって大きいんですねぇ。 まずは「トックブランシュで作るサワー（税込８８０円）」で乾杯 妻ちゃんはマスカットをチョイス。 シャインマスカット果汁の爽やかな甘みと酸味がスッキリしていて、お肉との相性もバツグンです。 今回は「スタンダードコース」（税込８８００円）をお願いしました✨ 最初から豪華な小鉢がズラリ！ 名物の「牛テール肉の甘酢和え」は、トロトロの牛肉に甘酢がビシッと効いていて、もう単品追加したいレベル。 しかし娘ちゃんがシュバシュバ奪っていくので、父はなかなか食べられません サラダはレタスや紅芯大根など彩り豊か、シャキシャキ食感で胃のエンジンがかかりますねぇ。 さらに自家製キムチ！　これがまた実に良いのです。 そのまま食べてももちろん良し。少しとっておいて、後でお肉と一緒に食べるのも、いとをかし。 そして娘ちゃんの「とにかく生肉を！」という強い希望で追加した「和牛炙りユッケ」（税込１３８０円）。 Ａ５和牛の旨みがトロリと広がり、噛み締めるたびに甘みがジュワリで、これはたまりません✨ ここで、笑顔がステキな若大将がお肉の盛り合わせを見せてくださったのですが… これ、本当に２人前！？ 見事なサシ、圧巻の肉質。 しかも野菜串や〆、デザートまで付いて８８００円とは驚きです。 「合鴨つくね串」は肉汁ジュワジュワ。 「ズッキーニ」はシャクシャクトロトロであっまあま。 そして「大長なす巻」は豚バラの脂とナスの甘みが最高の組み合わせでした さらに「和牛ハンバー串」。 網脂をまとったハンバーグはプリッとジューシーで、フランス料理技法の実力を感じます。 「たんした」はプリコリ食感と脂の旨みが極上。 「肩コブ」は赤身の旨みがジュバジュバで食感も良きかな！ 「ナカニク」は筋切り技術のおかげで驚くほど柔らかく、モモ肉の概念が変わる美味しさですねぇ。 そして、やはり主役はこちら！ 特選黒牛たん串！　どっどーん！ ズッシリ肉厚なのに、驚くほど柔らかい！ 切れ目から覗くピンク色も美しく、３週間熟成による旨みがギュギュッと凝縮されています。 これはもう、この店に来たら絶対に食べるべき逸品だと思いますよ✨ 〆には「特製冷麺」（税込１１８０円）。 これは、「先に娘をお腹いっぱいにさせる作戦」で、娘の好物を注文したもの。 韓国で冷麺を食べ歩いてきたみうけんもナットクの美味しさで、気づけば親のほうがほとんど食べてしまっていましたよ 大人は〆として「テール雑炊」「牛たんカレー」まで完食！ 薬膳カレーやスリランカのカレーのように、スパイス使いが奥深いカレー、コラーゲンたっぷりな雑炊、どちらもスバラしい。 最後は「ドナテロウズ」のジェラート レアチーズと抹茶の組み合わせが濃厚なのに後味スッキリで、食後にピッタリでした

長年横浜に住んでいますが、こちらのお店は知りませんでした。牛タン串の専門店。伊勢佐木町のドンキから徒歩で200mのところに構えています。 カウンター奥には熟成中の牛タンが並んでいます。およそ3週間で重量半分くらいまで脱水するそうです。美味しい牛タンを赤ワインでいただきました。

2026年2月10日(火) 19時予約、2人で訪問しました。 奥さんと 19時に直接お店で待ち合わせをして 私は先に到着したのでカウンター席に案内されました。 注文したのは 「牛タンセット　5,980円 ×2 = 11,960円」 ・先付け・おろし ・野菜串2種 ・牛タン大判串 ・卵スープ 「らっきょう　460円」 飲み物は 「生ビール　770円 ×4 = 3,080円」 「ハイボール　770円」 「日本酒（銀盤）1,320円」 合計17,590円です。 カウンターで メニューの写真をひと通り撮っていると 奥さんから電話が入り 少し遅れそうということだったので 店員さんに 「すみません、ひとりは少し遅れます」と伝えたのち それならばと 生ビールとらっきょうで楽しむことにしました。 まだ 来そうもなかったので次にハイボールを頼むと カウンターの板さんから 「お一人だと、お酒がすすんじゃいますよね」 と笑顔を向けられたので 「そうですね エンジンもかかってきたので そろそろ日本酒あたりもお願いしようかなと 思います」と伝えようとすると あわてた奥さんが到着しました。 「私の牛タンは無事かな」 とキョロキョロしながら牛タンの安否確認をしていたので 「コースは始めていないから大丈夫だよ」 と伝えると 安心したのち "らっきょう"をポリポリ食べながら 右手を垂直にあげ 「キン冷えの生ビールをお願いします」 と伝えていました。 ということで改めて乾杯をすると その場で腰に手をあてて生ビールを半分ぐらいまで飲み 「仕事終わりのビールは 五臓六腑に沁みわたるのだよ」 と完全におじさん化していました。 まずは ドレッシングの効いたサラダをつまみに ビールを飲んでいると先付けが到着しました。 「先付け」は 牛すじ肉と大根おろしにキムチです。 “牛すじ肉と大根おろし”の牛すじは トロトロで柔らかくとても美味しいです。 奥さんも 「うん、これは歯がいらないぐらいで美味しいよ」 とのことでした。 店員さんから 「キムチは牛タンと一緒に召しあがるのも おすすめですよ」と伝えられたので 「牛タンと一緒だと美味しくなるのかな」 と聞くと 「うん、プロの店員さんが言うのだから 間違いないのだよ…相手はプロだからね」 とのことと 「私は牛タンが来るまでちゃんとキムチは我慢するよ」 と決心を固めていましたが 牛タンが来るまでの間 ちょいちょいキムチもつまんでいました。 「野菜串2種」は “ししとう”と“ナス”です。 ほどよく 塩が振られた野菜串は安心する味です。 奥さんのキムチが 残り少なくなってきたあたりで牛タンが到着しました。 店員さんに ｢キムチの追加をお願いします｣と伝えましたが ｢すみません あいにくキムチは終わってしまいました｣ とのことでした。 「牛タン大判串」は 大きめの牛タンが串に刺さっていて豪華です。 特選の黒牛タンとのことで 食べてみると口の中に熟成された旨みが広がり とても美味しいです。 奥さんに感想を聞いてみると、 「うん、特選感が感じられてとても美味しいのだよ」 と満足顔でした。 さらに 店員さんのアドバイス通り ｢キムチと牛タンは試したいのだよ｣ と言って 私のキムチを牛タンの上に乗せて食べたあと 「うん、やっぱりキムタンは美味しいよ」 と嬉し顔でした。 確かに一緒に食べてみることで キムチの発酵と牛タンの熟成が合わさり 美味しく感じました。 最後に 牛骨の出汁でとった卵スープをいただき満足です。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #たん右衛門 #大ぶりの牛タンが美味しい #仕事終わりのビールは五臓六腑に沁みわたる #店員さんのおすすめはキムチと一緒に牛タン #キムタン美味しい

弟と「今日は肉だね」ということで、老舗牛タンのたん右衛門さんへGO。 日ノ出町駅から近く、関内から伊勢佐木モールを抜けて行けるのも地味にありがたい。 スタンダードコースを頼んだのですが、いきなり出てきた牛筋の甘酢和えで「え、最初から本気じゃん？」と心の中で拍手。 合鴨つくねも美味しいけど、和牛ハンバー串の肉汁が事件レベル。串なのにハンバーグの破壊力すごい。 野菜串も手抜きなしで、椎茸好きにはたまらないし、トマトの豚バラ巻きは火傷注意な幸せ。 そして主役の特選黒牛たん串。柔らかくて、噛むたびに「うん、これは良い肉」と納得させてくる感じ。A5黒毛和牛の希少部位3種食べ比べも楽しく、肉好きにはたまらない流れ。 〆の冷麺でちゃんとリセットして、最後はドナテロウズのジェラート。胃袋も気分も綺麗に着地。 カウンターはライブ感あって楽しいし、スタッフさんが本当に感じ良い。これは常連さんが多いのも納得です。 たん右衛門 045-252-3779 神奈川県横浜市中区若葉町1-7 新井ビル 1F －－－－－－－－－－－－－－－－－－ 営業時間 月〜土（含祝日）　17:00〜23:00 定休日　日曜 －－－－－－－－－－－－－－－－－－ お支払　カード、電子マネー、PayPay可 たばこ　分煙 #肉は正義 #牛タン優勝 #串でハンバーグ #大人の肉活 #胃袋が幸せ