はちまき

胡麻油は控えめ。衣とたれは上品に！

神保町にある「天麩羅 はちまき」へ。 昭和6年（1931年）創業、江戸川乱歩ら文人にも親しまれてきた老舗です。胡麻油の香りを生かした江戸前天ぷらと、代々受け継ぐ丼たれが特徴とのこと。私の好きなタイプの天ぷらなので、食べる前から期待が上がります。 祝日の夜19時頃に来店。店内には数組のお客さんがいて、落ち着いた様子でした。席数は33席とのこと。 店先に券売機がありますが、「店内で注文でもいいですよ」と声をかけていただき、今回は中で注文しました。 選んだのは「松天婦羅重」2,300円。 穴子、海老2尾、きす、イカ、野菜という内容です。 衣はサクッとしていて、上品な仕上がり。ただ、期待していたほど胡麻油の風味は強く感じませんでした。もう少し香りが立つものを想像していたので、その点は少し印象が違ったかな。 たれも主張しすぎず、上品な味わい。衣とたれ、どちらかが強く前に出る感じではなく、全体としてまとまっています。 なかでも目を引くのが穴子。お重からはみ出すほど長く、食べ応えがありますね。海老も2尾入り、いろいろな具材を楽しめる内容でした。 私としては胡麻油の香りをもう少し感じたかったですが、サクッとした衣と控えめなたれが印象に残る、上品な天婦羅重でした。 南千住にある某天丼屋ほどの衝撃は無いですね。

神保町にある老舗の天ぷら屋。穴子と海老と野菜の天丼を注文。ちなみに大盛りが無料。とにかく天ぷらのボリュームがすごい。特に穴子がデカい。結構お腹いっぱいになる。 #ガッツリ食べたい時に #老舗 #天ぷら #昭和風の店内

水曜半ドン、歯医者さん前の昼ご飯 みさち屋で定食でもと思ったのですが、そうだ天丼食べたかったんだと思い出してこちらの暖簾をくぐりました 14時ということもあり、カウンターには空きもありますね、カウンターに着席 日本語流暢なアジアンに、注文は？と聞かれて、天丼 1000円、ご飯どうします？と聞かれて、少なめでお願いします 大将はピークを超えて一休みでしょうか、若い女性が揚げ場に立ってます 手慣れたもので、スイスイと注文を捌いて行きます しばし待てば味噌汁から登場、小振りなお椀がイイですね 大将揚げ場に戻りました、丁寧な接客が光ります さて登場、海老が２本ピンと立っています 海老２本、キス、イカ、ピーマン、茄子、レンコンのラインナップ カウンターに置かれた香のものを丼の脇に乗せて 天ぷらはからりと揚げられていて衣も厚過ぎず美味しいですね 海老はぷりぷり、野菜は丁度良く揚がっています 食べ進めるとキスの下にレンコンがあり、一番下にイカが横たわっていました、柔らかくて美味しい 満足度の高いお昼になりましたね 皆さん、天丼の大盛りを頼まれていて、たまに天ぷら定食といった感じ 私の後も次々にお客さんが入ってきて、奥のテーブルに案内されてます、そうこうしてるうちに満席に テイクアウトの方も続々と来られてますね 価格から言ってとてもコスパの良い天丼です 倍近く取ってもイイくらい、老舗ならでは技を感じます

天ぷら定食を頂いた(^｡^) 揚げてたての天ぷらは、熱々さくさくで、言うまでもなく美味しい(o^^o) 歴史あるお店だけに、店員さんの対応がきちんとしていて心地よい❣️ やはり天ぷらのような日本を代表する食事は、このようなお店で頂くのがベスト( ^ω^ )

食べかけだ㌔すごくおいしかったし安い