ゆうき丸 銀座店

公式情報
ゆうきまる きんざてん
予算
～10000円
～2000円
最寄駅
JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩6分（420m）
ジャンル
居酒屋 魚介・海鮮料理 刺身
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3574-8989

八丈島の島料理を大人の空間で召し上がっていただく郷土料理店

八丈島出身の現役漁師の店だから、魚を骨の髄まで美味しくたっぷり食べさせることには定評がある。 カマ煮や骨焼き、あらポンなど、魚のアラまでもひと手間かければ超美味に。ほとんどが個室で、座敷でも掘りごたつ式で足をおろしてゆったりと食事ができる。 島まわりから毎日届く新鮮な魚を中心にした自慢の料理は、日替わりでなんと100種類以上！ 「魚しゃぶしゃぶ」は、一度食べたら忘れられない感動の味だ。

オススメのメニュー

  • 魚しゃぶしゃぶ

    魚しゃぶしゃぶ

    「ゆうき丸」の魚しゃぶしゃぶは、最高に旨い魚の、脂ののりきった部位を厳選し、刺身の２～３倍の長さで贅沢に切ります。まずは生で・・・うん、旨い。次に軽くしゃぶしゃぶして食べてみてください。魚の旨味が増す不思議を感じていただけるでしょう。最後にネギをたっぷりくるっと巻いて、そのまましゃぶしゃぶ。すると、さらに魚の甘みが増して感じられ、ポン酢の爽やかさとのハーモニーがお楽しみ戴けるので、一番お薦め！　

  • 魚料理

    魚料理

    島まわりから毎日届く新鮮な魚を中心にした自慢の料理は、日替わりでなんと100種類以上！

  • 島ずし

    島ずし

    八丈島の島ずしの特徴は、ワサビではなく辛子を使うところ。刺身をぺろっとめくってみてください。黄色い辛子が塗ってあります。島にはワサビが無かったために、刺身は唐辛子醤油で、鮨は辛子で食べるのが八丈流。甘めに仕上げたシャリに、白身魚か青身魚（日替わりです）の刺身を、醤油をくぐらせて握るのは、南の島の保存食ならでは。大変貴重な天然の岩海苔を、甘辛く炊いた「岩海苔の島ずし」も、後引く旨さです。

ゆうき丸 銀座店のコース

口コミ(64)

    Hirokazu Mitsuda
    • スペイン料理
    • 和食
    • バー
    1000投稿 Hirokazu Mitsuda

    2023/11/22 銀座で八丈島料理の夜。信頼できる大将のおもてなし受けて。島の鯛各種、島のもずく酢、島の明日葉、島のふぐ一夜干し、島の焼き銀杏…島の焼酎とともに。みんな美味かったけど、もずく酢は想像超えるふくよかな味で感動。アスパラは普通ではない甘み。米焼酎「島流し」は名物、辛口でガツンと。5人で40,000円、満足の一夜でした。

    K Kobashi
    • すき焼き
    • しゃぶしゃぶ
    • 和食
    500投稿 K Kobashi

    【ゆうき丸 @銀座】r599 銀座で12年もやられてるそう！ランチは空いてた。夜は連日満席だそうです。 八丈島の鮮度抜群なお魚たち。 2500円のマグロ中落ちも気になるが魚しゃぶしゃぶ久々すぎてこちらに。雑炊最高。 ★魚しゃぶしゃぶ 6000円 →尾長鯛と金目鯛のお造りうますぎー。自家製島唐辛子の醤油でピリ辛！ → ふぐの白子があったそうで、タケノコと煮た？やつ。白子少し出汁にしゃぶしゃぶするとより旨い！ → メインは目鯛、丸々1匹分くらい？しゃぶしゃぶ！3-4秒しゃぶしゃぶして自家製の優しいポン酢で美味いなこれー → 茶碗蒸しに桜エビチックなのとか肉とか具沢山！ → 雑炊、いうことなし！もう少食マンはお腹ちぎれそうだけど、うまくて半分くらい食べちゃった。 → さらにバナナアイスのデザートw 2022/5/16投稿r

お店からのオススメ

  • 落ち着いた空間

    落ち着いた空間

    当店こだわりの個室は12室。接待や会食など様々なシーンで、ご利用いただけます。ご家族や大切な方とのお食事にぜひご利用ください。

  • 豊富な魚料理

    豊富な魚料理

    カマ煮や骨焼き、あらポンなど、魚のアラまでもひと手間かければ超美味に。

  • 店主からのメッセージ

    店主からのメッセージ

    私は八丈島の漁師です。末吉の優希で通ります。船は友喜丸、民宿は友喜荘、そしてこの店は勇気をもって「ゆうき丸」としました。今宵、酒を友として、明日の喜びの為に乾杯。(第三友喜丸船長 服部 優希)

ゆうき丸 銀座店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3574-8989
ジャンル
  • 居酒屋
  • 魚介・海鮮料理
  • 刺身
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • Amex

住所

住所
東京都中央区銀座８-９-１５ ジュエルボックス銀座 ７F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩6分（420m）
都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩7分（490m）
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩7分（510m）
駐車場 なし

座席

席数

100席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://yuki-maru.com/
利用シーン ディナー、ランチ、忘年会、新年会、個室、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、日本酒が飲める、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ
N.Eriko
最新の口コミ
Yuichi.K
最終更新

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