麺場 田所商店 本店

• 本店・一号店

全国に店舗を増やし続ける味噌ラーメン専門店・田所商店の本店。 田所商店は、福島の味噌醸造を営む家に生まれた田所史之氏が、2003年に設立したトライ・インターナショナルが経営しているラーメンチェーンで、現在、国内のみならず海外にもファンを増やし続けています。 元は、「味噌らーめん専門店」というストレートな名前で開店し、FC展開を続けていたようです。 その後、田所商店としての一号店を行徳にオープン。 さらにその後、千葉市花見川区の武石IC近くにできた店舗を本店として、ブランドのフラグシップ店舗としました。 武石IC近くの幹線道路沿いにお店はあります。 駐車場は広く、車で入りやすいですが、電車でのアクセスは難しいと思います。 田所商店の特色は、なんと言っても味噌に特化したメニュー構成ですね。 北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌などの各地の味噌を使用した味噌ラーメンが選択でき、また、各味噌のラーメンには、それに適したトッピングが乗せられています。 今回は一番人気の"北海道味噌炙りチャーシュー麺"を注文しました。 大きな器に肉味噌、もやしなどの具材がのり、そこに大きな炙りチャーシューが3つも入っています。 かなり肉厚で、視覚から食欲を刺激させてきます。 チャーシューも味付きですが、濃厚な味噌のスープと一緒にかぶりついても、味が濃すぎずちょうどよい感じです。 麺は太麺、パンチの効いたスープによく絡み相性も抜群でした。 フライドポテトが入ってるのも良かった。 とてもおいしいラーメンでした。 #本店・一号店

• 千葉
• ラーメン

トライ・インターナショナルが運営する 味噌ラーメンのチェーン店。 140店舗くらい展開しており海外にも『Ramen Misoya』というブランドでお店があるとか。 名前は知ってましたが これまで1度も食べたことはなく初食に本店に。 ただ、こちらが武石本店とありますが 田所商店としての1号店は行徳？なのかな。 その前には千葉市に『味噌ラーメン専門店』を開店していたようです。 「北海道味噌らーめん」¥814 とりあえず1番人気だというこちらに。 トッピングのポテトが印象的。 塩味も強めのピリ辛さある良い意味で 美味しいチェーン店の味という感じ。 少しウェーブがかった強いモチモチ食感の麺も美味。 そいや卓上に田所商店限定？の 『八幡屋礒五郎』製味噌ラーメン専用七味があった。 メニュー構成として基本的に3種の味噌がありますが 北海道味噌にはポテト、 信州味噌には山菜、九州味噌にはさつま揚げと その土地を意識したトッピングも面白い。 味噌チャーハン、味噌唐揚げなど 味噌を使ったおつまみ類やサイドメニューも多く 味噌漬けした炙りチャーシューも自慢という事で 次回はそちらも試してみたいですねー。 #千葉 #ラーメン

味噌ラーメン最高に美味いです。麺とスープのからみが良い。味の濃さも絶妙なバランスです。ハマりました。

今日は幕張メッセに4時間居てクタクタ。 昨晩はご飯もの（吉牛）σ^_^; から移動に味噌ラーメンを。 相方肉ネギ札幌味噌、私は肉ネギ信州味噌。 モチモチちぢれ太麺に若干濃いめの味噌が絡んで、私好みの味に満足ぅ〜。 札幌味噌は更に濃いめで冷めてくるとちょっとしょっぱい感あり。 信州味噌には山菜が沢山入っていて、山菜そば？って勘違いする程の量ですが以外と旨いです。 今夜は何を食べよっかなぁ〜。

• お手軽、美味しい味噌ラーメン

単独行動の日〜‎＼(^o^)／ 古着屋さん行ったり、ショッピングモール行ったり♪ 連れにお土産買って〜♫ 気が付いたら午後の2時‎(・∀・) お腹空いたな〜‎(´△｀) うん♪折角この辺まで来たら、寄ってみますか『田所商店』さんに♪‎＼(^o^)／♪ 2時過ぎとは言え、混んでるかなぁ〜？ ⋯⋯ ( ･∀･)b ＯＫ！ 大丈夫♥ 久しぶり〜な感じで、頼んだのは 『超バターラーメン』に煮卵トッピング 『炙りチャーシュー丼』♥ 田所商店さん、色々な味噌の種類が有って一瞬悩むんですが いつも『北海道味噌』（笑） クドくなくて好きなんですよね〜(≧▽≦) う〜ん♪美味しい♥ 最近、色々な所にお店出来ていますね‎＼(^o^)／ 何処も混んでいる印象、だって手軽で美味しいからね‎(σ・ω・)σYO♪ 大満足の遅目のランチ‎＼(^o^)／ また来ます♪ #お手軽、美味しい味噌ラーメン