和鉄 蒲田店

2001年オープン。 ラーメン激戦区である蒲田エリアの中でも 特に長く続いてる数少ないお店の1つ。 店主は創業時に特に『麺屋武蔵』と『青葉』は かなり意識したようでその中でも青葉の影響が強いとか。 「中華そば」¥700 飲み口はあっさりとした中からも 特に魚介系のいい香りと軽やかな旨みを感じられる。 ベースに動物系も感じ土台とはなっていますが より和風な趣きを感じます。 麺はやや硬めな茹で加減。 醤油や全体としての塩味も程よい感じで なんか落ち着く1杯。 駅前の立地でいまだに1杯¥700で提供してるのはすごすぎる。 #大田区 #ラーメン

蒲田のラーメン屋さん。カウンターのみ10席くらい。 中華そば、味噌ラーメン、つけ麺、鰹そば、辛そばなどで、それぞれに頭に和鉄が付くのもあり。トッピングがいろいろ乗ってるのかな。 中華そばは鰹節の味が強いのを除けば普通のラーメン。クセはないのでやみつきになる味ではないけど、毎日食べられるラーメンではないかと。

蒲田に所用ありランチで訪問。 醤油ラーメンが食べたく、ちょうど見つけて入店。 今回は醤油つけ麺で。 ランチはミニチャーシュー丼がサービスということで嬉しい。麺も大盛無料だったがミニチャーシュー丼があったので普通盛りで 和風醤油のシンプルはスープでした。

蒲田駅東口から徒歩すぐ。 和風つけ麺、和風ラーメンのお店。 大盛り無料、ランチタイムはミニチャーシュー丼無料、一度行くと貰えるサービス券を見せると100円のトッピング無料とサービス盛り盛りのお店です。 今日は日替わりサービスの辛ネギつけ麺。 ピリ辛のネギとつけ汁が合う。 チャーシュー丼もつけ麺も優しめの味。 飽きが来ないで食べられる。 トッピングにキクラゲや茹で野菜があるのも嬉しい。 卓上にお酢があるとありがたい。

冷やしざるおろしそば。 細麺ながら、コシの強い麺。 鰹出汁の和風つけ汁に、たっぷりの大根おろし。さっぱりといけました。 大盛り無料はありがたい。 ご馳走様でした。