シェ・シバタ 名古屋

シェ・シバタの総本山。 名古屋のスイーツといえばシェ・シバタ、キャラの濃いシバタさんのイメージが強烈。実際にお店のケーキはその強烈さはなく、どれも上品な感じで美味しい。 覚王山のお店はイートインも可能。 2025

有名なシェシバタさんのモンブラン♡ こればっかりは好みになりますが、私にはちと甘くて下はタルト生地だからタルト派じゃない私には固いなぁ 中は何層にも楽しい作りです♪ 秋だからモンブランにしたけど他のケーキの方が私には合う系だったかも^_^

【感動のアムールデュショコラ②】 毎年恒例となっている 名古屋高島屋でこの時期開催されている アムールデュショコラ MAIZON　CACAOともう１店を ターゲットにしていました。 「chez　Shibata」 購入したのは ・SIX　CHOCOLATS ベネズエラ、パプアニューギニア コートジボアール、ベトナム エクアドル、マダガスカルの それぞれの産地のカカオが 楽しめるショコラ。 なめらかで上品な味が特徴だけど 香り、味わいの違いがわかるかな？ ・TAKETTE（タケット） サブレショコラとプラリネの２層で 出来ています。 サクッ、ジャリッとした食感が 軽快でとっても食べやすい。 箱にはShibataさんの 直筆サイン入り！笑 アムールデュショコラのあるあるですね。 やっぱりチョコは美味しいっ！ ごちそうさまでした。 #シェ・シバタ　 #アムールデュショコラ　 #TAKETTE 　#タケット　#SIX CHOCOLATS

スペインの本場グルメを楽しめるイベントが 栄のエディオン久屋広場で開催されました。 第2回スペインマーケットフェスタ ～De La ESPAÑA～ たくさんの人が本格的なスペイン料理やワイン、 ビールを楽しんでましたが、印象的だったのは スイーツの名店「シェ・シバタ」のブース。 此方では、毎年バレンシア地方を訪ねるという 柴田武シェフが自らこだわりのパエリアを作り その味わいは旨味たっぷりで別格でした。 めっちゃ美味しかったです！！！ ごちそうさまでした。 #シェシバタのパエリア

15:15、シェ・シバタへ初入店。 このお店、マダムで溢れています。 ケーキはどれをとっても映えます。 とりあえず、カフェ・オ・レ（アイス）とフラン・フロマージュを注文。 見た目は地味だけど、実に濃厚なチーズケーキです。 シバタ本人がテーブルの後片付けを当たり前のようにしていて、ビックリ! ご自身のお店なので当たり前ですが。