産地別ショコラと芸術的スイーツ、心躍るパティスリー体験
厳選されたカカオの産地ごとの味わいが堪能できるボンボンショコラや、サクサクとした食感が楽しい2層仕立てのサブレショコラなど、スイーツ好きの心をときめかせる商品が充実しています。濃厚チーズケーキをはじめ、一つひとつのケーキが美しくアーティスティックな見た目なのも特徴です。イベントではシェフ自ら仕上げる本格パエリアも話題になるなど、スイーツも食事もこだわりが詰まっています。スタッフの丁寧な接客も好評で、特別なひとときを過ごしたい方にぴったりのお店です。
駅から近い
禁煙
PayPay決済可
おひとり様OK
オススメ度：80%
シェ・シバタの総本山。 名古屋のスイーツといえばシェ・シバタ、キャラの濃いシバタさんのイメージが強烈。実際にお店のケーキはその強烈さはなく、どれも上品な感じで美味しい。 覚王山のお店はイートインも可能。 2025
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有名なシェシバタさんのモンブラン♡ こればっかりは好みになりますが、私にはちと甘くて下はタルト生地だからタルト派じゃない私には固いなぁ 中は何層にも楽しい作りです♪ 秋だからモンブランにしたけど他のケーキの方が私には合う系だったかも^_^
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シェシバタの店舗に久しぶりに来てみた。 以前は、こちらのオーナーとのテレビ収録で来たのですが、今日はかき氷が目的。 感想は、リピートは無いな。って感じ。 ビジュアルは申し分なくクールだけど、中に隠れたゼリーとかのバランスが好みではない。 僕は田舎者なので洗練されたものより昔ながらのかき氷の方が合うようです。 でも、話題になる要素はよくわかりました。さすが柴田さんって感じですね。 3種類のかき氷があり、1400円でした。 店内はひっきりなしにお客様のご来店があり、横付けされる車は高級車が目立ちました。
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【感動のアムールデュショコラ②】 毎年恒例となっている 名古屋高島屋でこの時期開催されている アムールデュショコラ MAIZON CACAOともう１店を ターゲットにしていました。 「chez Shibata」 購入したのは ・SIX CHOCOLATS ベネズエラ、パプアニューギニア コートジボアール、ベトナム エクアドル、マダガスカルの それぞれの産地のカカオが 楽しめるショコラ。 なめらかで上品な味が特徴だけど 香り、味わいの違いがわかるかな？ ・TAKETTE（タケット） サブレショコラとプラリネの２層で 出来ています。 サクッ、ジャリッとした食感が 軽快でとっても食べやすい。 箱にはShibataさんの 直筆サイン入り！笑 アムールデュショコラのあるあるですね。 やっぱりチョコは美味しいっ！ ごちそうさまでした。 #シェ・シバタ #アムールデュショコラ #TAKETTE #タケット #SIX CHOCOLATS
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スペインの本場グルメを楽しめるイベントが 栄のエディオン久屋広場で開催されました。 第2回スペインマーケットフェスタ ～De La ESPAÑA～ たくさんの人が本格的なスペイン料理やワイン、 ビールを楽しんでましたが、印象的だったのは スイーツの名店「シェ・シバタ」のブース。 此方では、毎年バレンシア地方を訪ねるという 柴田武シェフが自らこだわりのパエリアを作り その味わいは旨味たっぷりで別格でした。 めっちゃ美味しかったです！！！ ごちそうさまでした。 #シェシバタのパエリア
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| 店名 | シェ・シバタ 名古屋 しぇ・しばた なごや |
|---|---|
| TEL | 052-762-0007 |
| ジャンル | ケーキ屋 カフェ 洋菓子 スイーツ |
| 営業時間 | [日・月・水〜金・土] 10:00 〜 20:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円 ランチ：〜2,000円 |
| クレジットカード | 可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 名古屋市営地下鉄東山線 ／ 覚王山駅 徒歩2分（85m） 名古屋市営地下鉄東山線 ／ 池下駅 徒歩9分（660m） 名古屋市営地下鉄東山線 ／ 本山（愛知）駅 徒歩15分（1.2km） |
| カウンター席 | 無 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
