勝烈庵 馬車道総本店

2025/12/8来店 ずっと気になっていたけれども、伺う機会のなかった老舗のカツレツ屋さん、『勝烈庵』さんへ。 11時半過ぎに入店すると、まだ席には余裕があります。カウンター席にご案内くださり、メニューを拝見します。 牡蠣フライや数量限定のカツも魅力的でしたが、やはり初回は定番メニューだろうと思い、グラスビールと「大カツレツ定食」を注文。「大」は通常のカツの1.5倍の大きさということです。 待っている間キッチンを見ていると、3名の職人さんが忙しそうに動いています。 完全に分業制で、私の目の前の方はひたすらお肉にパン粉をつけて、注文が入ると鍋にカツを入れていきます。 少しするとカツが到着、1.5倍だけあってかなりの迫力ですね。四角いカツレツはこちらの特徴ですね。 ソースをたっぷりかけていただきます！ 最近は低温で時間をかけて揚げた衣の色も淡いカツばかり食べていたので、こちらのようなTheカツレツをいただいたのは久し振りです。 お肉はしっかり揚げられていて香ばしいのですが、とても柔らかいです。美味しいですね。 接客は老舗らしく安定感があり落ち着く感じ。居心地が良く、満足のランチでした。

やっぱり、本店の方が美味しく感じます。カウンターで揚げる様子を見ながら、いただくのは間違いなくテンションも食欲も上がります。 This is the restaurant that serves pork Cutlets at Yokohama area for a long time. I would recommend to try counter table for observing the skill of stuff and enjoy the dishes.

[神奈川県横浜市] 横浜で老舗のカツレツ屋 勝烈定食！待ちなしで入店できました 接客◎

横浜でランチの時間帯から始まる映画(鬼滅の刃)を観た後、午後の4時にもかかわらずお腹が減ったと息子が言うので(映画見ながらたっぷりポップコーン食べたけどね)どうせ横浜に来たなら行けていなかった行きたいお店に行こうと関内、馬車道辺りを散策。 この時間だと結構お昼休みに入ってしまっていて、入れるお店が限られる中、ここ勝烈庵の本店はやっててくださった❗️ 閑散時間のため、2階はcloseし、1階のみでの営業。 閑散時間とは言え、1階だけだとやはり少し待ちましたが、10分程度の街でカウンター席にありつけました❣️ ココは昭和初頭から独自のカツレツの味を横浜で提供し続けてくれている老舗です。 しっかり香ばしく揚げられたカツは外側サックサク、中は柔らかいロース肉で流石の美味しさ。 ソースは野菜や果物をじっくり2日かけて煮込んで作られた自家製ソース。 甘口と辛口があり、ロースには辛口を勧められたが、正直どちらも美味しい‼️ ライスとキャベツはおかわり自由❗️ 桐で作られたようなカウンターテーブルが素敵すぎます^ ^ ポーク肉は限定でブランドポークのメニューがあります。 神奈川県のブランドポーク、やまゆりや山形県の金華豚、筑波山のもち豚や栃木の三元豚がメニューにありました。 やまゆり、食べてみたい❣️ 本店の雰囲気はやっぱりいいですね(o^^o) #やっといけた勝烈庵本店❗️

勝烈定食　¥2,200 久々の勝烈庵。シンプルだけど絶品のトンカツ。ソースは格別ですね。キャベツもご飯もおかわりして、腹一杯です。