麺処　古武士

飲み放題30分300円、お通しなしのラーメン飲みを楽しんできました。 詳しくは写真入りでブログにも書きました。 ⇒ http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12292926341.html ▶ 味玉の燻製 100円 しっかり味がしみていました。 ▶ つまみメンマ 100円 自家炊きのメンマはピリ辛でした。 ▶ 焼餃子 300円 薄皮で好みです。 ▶ バリ旨唐揚げ 380円 ジューシーで、醤油とニンニク、生姜の香りがいいです。 ▶ 江戸菜のシャッキリおひたし 200円 たっぷりのおかかに、お揚げいりのおひたし。 お出しがきいていて、爽やかな味わいです。 もうけっこう飲んで食べたのですが、もう1軒ということで、BMしていたこちらにやってきたのでした。 そうしたら、意外とアテになる単品メニューが充実していたので、あれやこれやと頼んでしまいました。 グレープフルーツサワーを2杯飲みましたが、お酒の写真がない……。 メンマと味玉、江戸菜と飲み放題で700円ですよ…… 餃子をつけてちょうど1,000円とは驚き！ 入り口で食券を買うシステムです。 お店の方の感じもよかったので、また再訪すると思います！

日曜日夜17時に入ったら客は私だけ。 メニューを見る限り、ラーメンもさることながら酒のつまみが多かった記憶。 居酒屋的に使ってほしいのかな？ とは言え、ラーメンは普通に美味い。

濃厚つけめん～ 麺がつるつるしこしこでおいしい‼ 魚介系のスープとマッチングして女性でも食べやすいです☆

また来てしまった！^^; 前回とはメニューを少し変えて、ざっくりキャベツ和風シーザー200円、水餃子300円、外せない鳥唐揚げ380円、辛ネギチャーシュー300円、ざっくりキャベツが旨く追加200円、30分飲み放題300円x3、想定外は、がぶ飲みワインがジョッキで出て来た事、ペースが乱れて生ビール2杯、がぶ飲みワイン1杯、ウイスキーハイボール1杯と４杯で終了。 3人で合計2180円。 ざっくりキャベツ和風シーザーはニンニクが効いて旨い。 水餃子のタレもいい、鳥唐揚げはボリューム、味ともに◎でした。

「普通に美味しい」スタンダードつけ麺 小滝橋通りのこのあたりはラーメン激戦区で、龍の家、武蔵、中本、味噌屋八郎、二郎とひしめいており、その一角にあって看板は目立つのだが、入り口がほんの少し奥まっているために、どこか入りづらい店。 それが自分の古武士に対する印象でした。 気にはなっていたので、ちょいちょい食べログのレビューを見ていたのですが否定的な意見が多いですね。 でもやはり自分の舌で確かめねば、と来訪。 券売機で注文したのは、特製つけ麺の普通あつもり。 店内はラーメン屋というよりも、中華屋の雰囲気でやや薄暗い。この内装は一考した方がいいのではと、素人ながらも感じてしまう。 運ばれてきた特製つけ麺は、小松菜が添えられておりちょっとめずらしい感じ。 一口麺を食べて思ったのは、あつもりで頼んだせいもあり、かん水が多めの中華麺がいかにもラーメンぽい。 スープの味は、甘酸っぱ系魚介で一昔に流行った味だ。 この麺とスープだと、新しもの好きのラーメンフリークには求心力が低いのもうなずける。基本的にラヲタはミーハーだから仕方ない。 但し、味は滅法美味い。 完成度が高いというべきなのか、調理が上手いのかストレスを感じさせずに食べられる。 さらに具材の多さはコスパも良い。 チャーシューは長いものが2枚程と毟って細かくしたものの二種類が入っており、肉々しいボリューム。 その肉々しさに口が飽きてきた頃に、小松菜を一つつまむと飽きが来づらい。 他のレビュアーだと、ほうれん草が入る時もあるみたいだが、多分小松菜のほうが美味しいと思う。まぁ葉っぱ類は季節で変わるんでしょうけどね。 また、スープが生ぬるい等書かれてましたが、特にそんなこともなく中のチャーシューは熱でとろけてました。 舌が焼けるほど熱々ではないが、つけ麺の標準の温度は充分あるのでは？ ただ、これを冷たい麺で食べた時、同じ美味しさになるかと言われたら、もしかしたら微妙かもしれないです。 あと麺に関しては、もう少し美味しくできるのでは？　と感じました。 スープは一昔の味ながらも、それぞれの素材の旨味がバランスよく、味が非常にまとまっているスープに対し 麺は、かん水多めの黄色い中華麺。 ツルッとなめらかで食べやすくはあるが、もう少し麺自体に味わいが感じられた方が、わざわざラーメンではなくつけ麺を食べる意味を見いだせると思います。 麺を食べ終わる頃、片言のちっこい女性店員さんが気を利かせて割りスープを持ってきてくれました。 小さな湯のみに入っているため、注ぐとき注意しないと割りスープがこぼれます。 自分は、いつも割りスープで割らず、そのまま気が済むまで飲むのですが、古武士さんの割りスープは入れてビックリ。 魚介スープを足すと、さらに味わいがハッキリとして美味しくなります。 まるで別のスープに変わったかのようになるので、結構飲めてしまいました。（体には毒ですが） 食べログだと点数はパッとしないですが、自分が行った時は美味いと思いました。 それは、ちょいと強面の店長らしきおじさんが作っていたからなのか、当たりメニューを引いたのかちょっとわかりません。 ただ、つけ麺やラーメンでも、調理する人間が違うと美味さが異なる事があるので、もしかしたら調理する人間に依るブレ大きいお店なのかもしれません。 もしくは注文したメニューで味の評価が、大きく違ってくるのかも。 強面の人が調理し、特製つけ麺普通をあつもりという組み合わせだと、自分は美味しかったと最後に記しておきます。