駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
濃厚魚介豚骨の奥深さと無化調のやさしさが光る、行列必至の絶品ラーメン
クリーミーで力強い魚介豚骨ベースに鶏のまろやかさが加わったスープは、濃厚なのに驚くほど飲みやすく、最後まで美味しさが続きます。やや細めでもっちり食感のストレート麺は、スープとの相性が抜群。しっとりした燻製チャーシューは香り高く、ご飯にトッピングしても楽しめる秀逸な仕上がりです。焦がし玉ねぎやメンマ、海苔などの具材も丁寧に調和しており、どの素材も香りや味の個性が際立ちます。化学調味料を使わない無化調でこの深い旨みは感動もの。バリエーション豊かなメニューもあり、醤油や塩、担々麺まで幅広く美味しさが楽しめます。オープン前から行列ができる理由が確かに伝わる、とびきりの一杯が待っています。