大盛軒

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• 東中野

最近、ハマっている鉄板焼き！^ ^ 帰宅と逆方向の東中野に来ました。 職場がある新宿駅から2駅だから近いです。 夜の7時30分頃です。 店内ほぼ満席ですが、数席空きがありました。 先日、戸越駅近くの"ジャンボ餃子千徳"さんで"じゅうじゅう焼き"を食べましたが、千徳の先代が修行したのが東中野の"大盛軒"と聞きました。 1982年創業なので今年で創業44年ですね。 大盛軒さんは、"鉄板麺"と言う名前なんですね。 私は、ラーメンなしの"ポーク鉄板焼きライス"にしました。 "鉄板麺"とは「鉄板焼きとラーメン」なんですね。 発券機で食券を買うと厨房に発券されるシステムです。 食券を渡さなくても大丈夫。 5分ぐらい待って到着、やはり水蒸気が凄いですね。^^; 熱いうちに混ぜました。 途中、生卵、ニンニクチップを入れ忘れた事に気がつき追加。 タバスコをバシャバシャ掛けてパクッと。 タバスコ掛けすぎてムセました。^^; それでもタバスコを掛けた方が旨いと思います。 こちら、ご飯が多いです。 普通盛りで300gはあると思います。 スープも美味しいです。 キャベツと豚肉をご飯にバウンドさせて、夢中で食べました。 最後まで鉄板が熱くて美味しい。^ ^ メニューが豊富なので再訪確定です。 ご馳走さまでした。 ・ポーク鉄板焼ライス　　　1,050円 #大盛軒 #おおもりけん #東中野

東中野駅東口すぐの老舗・大盛軒で名物の鉄板麺を注文。熱々の鉄板に豚肉とキャベツが山盛りで提供され、まず立ち上る香ばしい匂いに食欲を掴まれます。特製ダレは甘酸っぱさがあり、ご飯が進む味。途中で生卵を割り入れて混ぜるとコクが増し、ニンニクチップやタバスコでの味変も楽しいです。セットの半ラーメンはあっさり醤油で、鉄板の濃さをリセットしてくれる名脇役。ボリューム満点で、東中野のソウルフードと呼ばれる理由に納得の一杯でした。

• 東中野駅

鉄板麺1200円 東中野駅前の人気店だが、きれいになっていた。タッチパネル式の券売機で注文が難しいが、ポーク鉄板焼ライスにライスをつけて、鉄板麺を注文。 煙もくもくもくの鉄板焼きは、生卵を落としてマイルドにして食すスタイル。太め麺のラーメンは、あっさりしていてスープがわりに堪能できる。 #東中野駅

定番の鉄板麺を注文。 わざわざ行く店ではないかもしれないが、家の近くにあったら通っちゃうだろーな笑

• ジャンクな組み合わせがいい
• 朝鮮焼きとラーメンライス

11/16㈯【お薦め鉄板麺ってなんだ？】No.1543) 朝イチの渋谷での打合せも無事終了、気になっていた東中野の『大盛軒』に訪問しました、 『鉄板麺』ってなんだろう、鉄板焼きにライスと小ラーメンが付いているらしい、 こういうヤンチャーな組み合わせ、だ、だ、大好きだー、 朝鮮焼きライスの店はあるが、ラーメンとの組み合わせは珍しい、 券売機で購入し、待つこと暫し、箱根の大涌谷のように濛々と湯気の立ち上がる鉄板焼きとライスとラーメンが登場、 壁の説明通り、焼肉に窪みをつけ、生玉子を落とす、 まずはひとくち、ふむ、ふむ、 甘辛いタレがたまらない、焼きキャベツの甘みと肉の脂の旨味、 塩のカドが尖ったスタミナ丼もあるが、此方は丸みがありエッジの効いたタレが癖になる味だ、 ニンニクチップと卵黄のコクがビシビシとくる、 オンザライスで、これは飯がワシワシと入る、 小ラーメンは、きわめて普通の味だが、強烈な個性を放つ鉄板焼きにはさりげなく合う、 ◆焼肉麺(1100) 鉄板焼と生玉子、ライスとラーメン、ニンニクチップに柴漬け、 焼肉麺も旨そうだ、次回は焼肉麺と誓いつつ、ごちそうさまでした、 2024/11/17㈰ am2:00 #ジャンクな組み合わせがいい #朝鮮焼きとラーメンライス