雁川

牛タンと牛すじチャーハン。牛すじは味濃いめ、牛タンはレモンかけてあっさり味です。個人的には牛タンが好みです。

秋葉原の『雁川（がんせん）』さんへ。牛すじチャーハンが人気のお店です。私も他の方の投稿で「牛すじチャーハン」を見かけて訪問してみました。（曜日限定 土日祝日、月末金曜、第1・第3木 曜のみ提供) こちらのお店は、「オモウマい店」で紹介された名物「牛タンネギ塩チャーハン」や、曜日限定の「牛すじチャーハン」が有名との事でした。ボリューム満点で美味しく、常連客も多い人気の中華料理店。 アクセスは末広町駅から近く、秋葉原駅からも徒歩圏内です。 地図を頼りにお店を見つけて、さあ入店しようと思っていたら、なんとそこは出口専用の階段。「正面入口へお願いいたします」との案内がありました。お店の左側の角を曲がると入口発見。 お店は地下にありました。階段を下りると入店待ちのお客さんが一人。しばし待って店内へ案内されました。 中は人でごった返しております。相席当たり前。私は空いている丸い大テーブルへ案内されました。もちろん知らない方との相席です。 「牛タン塩チャーハン」は、油で揚げた牛タンとネギが特徴。「オモロウマイ店」の番組内では家庭での作り方も紹介されていたそうです。 私は人気の「牛すじチャーハン」と「牛タンねぎ塩チャーハン」が合盛りになった『THE★コラボ 牛タン&牛すじチャーハン（並） 1,200円』をお願いしました。これならお店の二大看板チャーハンを一度に味わえて超お得です！ さて、いよいよ「THE★コラボ」の登場。まずはチャーハンのみ味わいます。薄味のチャーハンに仕上げてありますが、しっかり塩が効いていて美味しい。これだけ食べてももちろん旨い。でも餡が加わることが計算されて調整されたものと思われます。 「牛すじ」はとろみが強いオイスターソース味。柔らかく煮込まれた牛すじたっぷり。やはり餡の味が強いのでチャーハンは餡の旨さに包まれてしまいますね。でもその濃い味が旨い！ 反対に「牛タンねぎ塩」は塩が効いた味わい。牛タンがシャクシャクして美味しい。こちらも結構濃い味です。 玉子スープを飲みながら雁川の名物を堪能させていただきました。この玉子スープで口の中をリセットできますね。 食べ終わって玄関を出ると、入口方面の階段上まで行列ができていました。大人気のお店ですね。私はもちろん出口専用口から階段を上って帰りました。

秋葉原で老舗の飲食店として長らく営業している中華料理店。オモウマイ店でも紹介された。いわゆる町中華。メニューがかなり豊富。土日限定で牛すじチャーハン・パイコー飯・豚しゃぶ辛つけ麺を提供。夜得定食はライスが3杯までおかわり自由。夜得定食は満腹中華定食がセットになったもの。鶏から揚げ&麻婆豆腐定食は味は普通か。回鍋肉定食もそれなりの味か。メニューが豊富なので夜は居酒屋としても利用がしやすい。

1日目Bセット(ラーメン&炒飯)1,000円 2日目牛スジチャーハン並 980円 中華料理店でおすすめを受けたので連日訪問。牛スジは土日、第1、3木曜日、月末金曜日などの限定品。個人的にはチャーハンと牛スジは別々の方がいいと思いますがそれなりに美味しかったと思います。

今日のランチは秋葉原で炒飯。 『オモウマい店』に登場したお店。 ◎豚肉生姜焼きチャーハン(ダブル盛) 1100円 もともとメディア登場の多いお店みたいで、 2022年7月19日の『オモウマい店』にも登場。 名物は「牛すじチャーハン」とのこと。 でも提供は土日限定らしいです。 メディア登場多数は、 炒飯オーダーしてから知ったことで、 壁にオモウマい店の手拭いが飾ってあって 調べた結果知りました。 知っても土日混んでそうだから行かない。 平日提供の豚肉生姜焼きチャーハンも、 めっちゃ美味しかったよ♪ 町中華で、 炒飯と豚肉生姜焼きをオーダーするのは 好きな組み合わせなので、 めちゃめちゃ好みの炒飯でした。 炒飯がシンプルに玉子炒飯なところが、 わかってるお店ですね。 そうなのよ、 ヤキメシでも五目炒飯でもなく、 玉子炒飯が良いのよ！！！