本家熊谷らーめん 梅丸 上之総本店

2025/05/27 (火) 13:35 訪問 ※バタバタしてして、投稿が溜まってしまいました※ 熊谷市の　本家熊谷さーめん 梅丸 上之総本店　さんに行きました。 昼がちょっと遅くなった１３時３５分頃の訪問で、今年初の訪問になりますꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) この時間ですが、意外と空いて居ました。 梅丸らーめんと半チャーハンのランチセット（９９０円）を注文。前回訪問時に貰った１００円トッピング無料券で、煮卵を貰いますꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) その間に梅丸伝統のヤカンから冷水を貰います ꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) 暫し待って着丼❗️ 美味しそうですね♪ 梅丸らーめんは、背脂醤油ラーメンになりますが、 透き通ったスープで、背脂は浮いていますが、全くしつこさは無く、むしろさっぱりしていて、美味しい ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 麺が地元の小麦を使用した手打ち麺で、とてももっちりしていて噛みごたえもあり、とても美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 半チャーハンですが、小ぶりの丼に入っていますが、かなりギュッと、詰まっており、思いのほか量が多く半チャーハンとは思えない程の量がありました。 お味は具材が多く、ギュッと詰まっている為、パラパラとはしておらず、どちらかと言うと、ドッシリとした食感と、しっかりとした味付けで、これはこれで美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 梅丸さんは、地元産の小麦粉を使用しているそうで、地産地消で、手打ち麺が名物のお店ですꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀｀*))

からしネギ焼き味噌ラーメン 大盛りサービス。 久しぶりに熱いラーメン喰いました。 辛味噌味は濃いので後で喉乾くかもしれません。 会計後に割引券くれます。 地元の人じゃないので 他のお客さんにあげたら喜んでました。

味噌つけ麺を注文。何回食べても美味しい。最近知り合い辞めてしまい行く機会が減ってしまいました。

タクシー運転手の美味しいお店の番組に出たお店、やっと食べに行くことが出来ました。自家製麺で醤油らーめんはなんとなく香る醤油、塩つけ麺は綺麗なスープという感じです。つぎは味噌が食べたい。

久々に梅丸ラーメン食べたくなり再来店。忙しい時間に来店してしまい知り合いは厨房で忙しそうにはたらいてました。 今日は、梅丸チャーシュー麺を注文。 ちょっと忙しいから待たされたが味は美味しかった。