
ベーシックセット前菜6種と日本各地からの活き牡蠣3種付き(税抜価格)
牡蠣を色々な形で高級食材とコラボして楽しみながら食べて頂く前菜と日本各地からの生牡蠣3種です;コースと言うよりもセットでございます。 これに追加もできます。
【非日常オイスター料理専門店】厳選した国産牡蠣の魅力を最大限引き出した料理を提供
【銀座 楸】は活牡蠣と牡蠣料理のお店でございますが、 オイスターバーとは違い家庭では味わえないジャンルにこだわらない珍しい“牡蠣料理”にこだわりご提供しております。 高級食材の生ウニ、トリフ、フォアグラ、いくら、 本マグロ大トロ、カラスミ 等その食材が持っている味と食感とともに、 全国から取り寄せた新鮮な活牡蠣を味わっていただけます。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
貸切OK

ベーシックセット前菜6種と日本各地からの活き牡蠣3種付き(税抜価格)
牡蠣を色々な形で高級食材とコラボして楽しみながら食べて頂く前菜と日本各地からの生牡蠣3種です;コースと言うよりもセットでございます。 これに追加もできます。

肉の祭典コースがっつりお肉と牡蠣のコラボレーションmerlot grass 付き(税抜価格)
ハンバーグはタルタルステーキの様な牛生肉でございます肉巻きは半焼で巻いたものでございますたいと思います。 何れとも牛肉ののよさをひきだした珍しくも口の中でとろけます そんなお薦めの肉の祭典コースです。

ブルーチーズフォンデュのコース(税抜価格)
今までにないチーズフォンデュゴルゴンゾーラチーズが好きな人にはたまらない 100%です:
オススメ度:85%
銀座駅から徒歩3分ほどのところにレストランバー ランチのカレー目当てに伺いました 選んだのは ・牛カツレツのせカレー(100g) 甘口(家庭の中辛程度)ですがコクがあって美味しかったです たまにはちょっとした贅沢ランチもいいね! #銀座駅 Name:Ginza Hisagi The nearest station is #Ginza Amount of money:¥2,190/Per person Waiting time:0min Restaurant and bar about 3 minutes walk from Ginza Station. 6-12-16 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
写真と本文をすべて表示


2023/12/12 銀座「楸(ひさぎ)」のランチへ。いつもは牛すじ黒カレーですが、気分を変えて牛カツカレー。少し辛めの黒カレーと薄い衣でカリッと揚げた牛カツが合うこと合うことサイコーです。カツを含んだ時に感じ塩味は、まずされてる岩塩とのこと。唯一無二のカレーです。ご主人最近ランチはたまにしかいらっしゃらないとのこと、夜に来るしかないなぁ。ちなみに夜は本業のオイスターバーです
写真と本文をすべて表示


“アラフィフ男の「黙って一人飯」” ♯041 銀座のオイスターバーでランチ 【オーダー】 牡蠣と牛肉のステーキのせカレー160g 一度行ってみたかった人気店。これまで幾度となく、階段に続く行列を見て諦めてきたが、今日は開店時間に合わせて訪問できるタイミングに銀座にいた。予約客らしいテーブル席に座るグループ以外は一番乗り。カウンターの一番奥に案内される。想像以上にコンパクトな店内。このご時世では珍しいほどの席間隔。大袈裟かもしれないが隣りの人と肩が触れ合うほど。オーダーは代名詞のステーキカレー。肉の量はイメージが付かず、とりあえず4段階の上から2番目を選択。店内は開店わずか5分で満席となった。運ばれてきたカレーは色の濃い黒のルー。レアのステーキがそれを覆うかのように並び、その上に大ぶりの牡蠣のソテーが1つ。見たことのないカレーの絵面だ。最初にサラダを食べてから、いざ実食。このカレーは沢山のエキスが詰まった奥深い味と甘さが最初に来て、遅れて辛さがやってくる。美味しい。長い時間をかけて作られた味だと容易にわかる。ステーキ肉も柔らかい。カレーの具ではない、ちゃんとステーキとして一品となっている。贅沢なビーフカレーだ。そして牡蠣は味も食感もこの皿の上では異彩。もしまた食べる機会があるなら、ステーキの量を減らし、牡蠣を追加したい。それが個人的には好きなバランスかも。帰る頃には階段に行列が出来ていた。 ○最寄駅:東京メトロ銀座駅
写真と本文をすべて表示


【美味しいカレーを求めて♬】 用事で銀座をプラプラ、まだまだ肌寒く雨も大粒で、はて、困った…とたどり着いたのがこちらの看板!「コロナやっつけよぅ!黒いカレーライス 免疫力アップ」が目に止まり、迷わず階段を上り扉を開くとカウンターに先客がカレーを食べてました。 カウンター1番奥に案内され、メニューを見て迷わず「牡蠣と牛肉ステーキ100gのせ黒いカレー」をオーダー。暫し待ちます。夜はBARなんですね。オイスターバー。そちらもとても気になります。間も無くしてカレーがやってきました!いい香りがします。先ずは一口パクリ。 うぅーーーーーーーーーーーー!!!!!! すっごい美味しい!! 欧風カレーの様な顔立ちですが、食すと先ずは野菜がしっかり溶け込んだ甘さが来ます、そして後からスパイスの辛さが!甘いけど辛い!!!このギャップが素晴らしい〜♡一度に二度美味しいとはこの事♬ トッピングのお肉も旨みがジュワッと感じられほど柔らかく、ソテーした牡蠣は海のミルクを感じられるほどクリーミーで身がプリプリ。 このカレー、ほっんとに美味しい! スパイスの奥深さ、そしてBar のカレーは美味しい定説は本当だ!を実感したのでした。 ごちそう様でした!ふらっと通りかかって見つけたお店でしたが、雨に感謝♬ 大・大・大・大満足のカレーでした♬ また来ます〜(^-^)/
写真と本文をすべて表示


2017.11.30 ランチ。三原通り雑居ビルの2階のoyster barはランチにステキなカレーライスを振舞います。名物はローストビーフカレー、牛すじカレーですが、もっとも得意のはずのカキフライのせカレーにトライ。牡蠣は大粒でサックサック、さすがオイスターバーです。カレーは色味は甘みを見せながらしっかり辛く濃厚な味です。ご夫婦?で営むマジメ感が好感度高しです。
写真と本文をすべて表示



銀座の隠れ家 牡蠣料理専門店「楸(ひさぎ)」
わずか13席の牡蠣料理専門店。カウンターの向こうではシェフが腕をふるい新鮮な牡蠣や魚介類を楸独自の調理方法で、味わい深い料理をご提供しております。店内は、上品でどこかバーのような雰囲気と、アットホームな雰囲気が調和している隠れ家レストラン。 通常のお食事や接待・会食、記念日にもご利用いただけます! 牡蠣と相性の良いワインもご用意しておりますので、バラエティ溢れる牡蠣料理と共にご堪能ください!

バラエティ豊かな牡蠣料理をお楽しみ下さい
全国各地へ直接買い付けに行き仕入れた牡蠣を食べ比べ、素材そのままの味の違いをご堪能いただければと思いますので、レモンのみでお召し上がりください。 厳選された活牡蠣を様々な調理法によってアレンジし、和・仏・伊などジャンルにこだわらない様々な牡蠣料理、ほかのお店では味わえない珍しいメニューをたくさんご用意しております。 牡蠣料理専門店として、皆様に牡蠣の新しい側面をご案内いたします。

白ワインと牡蠣のマリアージュに酔いしれる
13席のみの小さなお店ですが、約40種のワインを保有しています。 牡蠣に合うものだけをセレクトしているため、どれを選んでも間違いがありません。 フルーティな白ワインと、生牡蠣との相性は抜群です。
| 店名 | 銀座 楸 ぎんざ ひさぎ |
|---|---|
| ジャンル | オイスターバー ワインバー テイクアウト |
| 営業時間 | [月〜金・土] ランチ 11:30 〜 14:00 L.O. 13:45 ディナー 18:00 〜 21:00 L.O. 20:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 | ディナー:〜15,000円 ランチ:〜1,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅 徒歩4分(270m) 東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩4分(310m) 都営大江戸線 / 築地市場駅 徒歩7分(550m) |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 13席 (テーブル6席(2席、4席)) |
|---|---|
| カウンター席 | 有 (7席) |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |