麺・DINING 毘沙門天

柚香かおる洗練されたスープの塩鶏そば。 らーめん屋さんぽくなくオシャレな雰囲気です。 #バレンタインキャンペーン #リピート決定 #味玉はトロッととろける

2006年創業の豊田の有名店。木戸を設えたおよそラーメン店らしくない店構えが期待感を高めてくれます。券売機左上の法則に則り『鶏そば（塩）』を注文です。 間接照明を多用したシックな雰囲気の店内。店主さんの趣味なのか、60〜70年代の任侠ものの邦画ポスターが貼られています。カウンターの目立つところに日本酒メニューがあり、獺祭、飛露喜、黒龍、田酒など全国の銘酒が勢ぞろい。“麺・DINING”の屋号の通り夜も楽しめそうです。 さあ、やってきた鶏そば。透き通った綺麗なスープにあしらわれた具がとっても美味しそうです。スープをひと口含むと鶏の旨味がブワっと立ち上がってきます。ほんのりした甘味は鶏油の風味かな。見た目は淡麗ですが、どっしりした味わいです。 麺はプルシコな中太縮れ麺。もっちり感もあって好みのタイプです。具はチャーシューに味玉、穂先メンマにねぎ、あおさ。チャーシューがユニークで、鴨肉を鶏肉で巻いたものだそう。ハーブやスパイスも感じ、ハムのような感覚。店主さんのこだわりをヒシヒシ感じます。味玉の塩味も絶妙。あおさのほのかな磯風味がまたスープに奥行きを出しています。 ローカル駅にひっそり佇む実力店。油そばや担々麺など他にも気になるメニューあり。近くに来たらまた寄りたいな。 ごちそうさまでした！ #ラーメン

息子がラーメンを食べたいと言うのでひさびさに毘沙門天さんへ。自分は塩ラーメンの大盛り、息子は限定のチーズ油そば。ここの塩ラーメンはアオサがたっぷり入っていて相変わらず抜群に美味い。限定のチーズ油そばは出てきた瞬間細麺のパスタ？って思うほどチーズが降りかかっていてお洒落。麺は太麺でした。 #塩のさっぱりとしたスープ #チーズたっぷり

初訪問のお店です。和風でお洒落で入り口に看板がなければラーメン屋さん？って感じです。注文は今日のおススメ、塩ラーメンと豚丼。塩ラーメンはアオサが入った鶏肉のラーメン。豚丼はカツ丼の具がカツではなく炒めた豚肉って感じ。豚丼も量は普通のサイズが来てお腹いっぱい。とても美味しかったです。 #和風の外観

“醤油”を頂きました。 鶏の甘みが際立ち、実に美味しかったです。 夜は居酒屋さんなのかな？ 魅力的な銘柄のお酒が多く貼り出されています。 #GWキャンペーン