CAMBUSA

ひょんなことで初めてお会いしてからまだ数回しかお会いしたことのない®️TUの方に、就活中の学生を紹介したくてムリいって設定させていただいた会に、まさかの学生からのキャンセル。 せっかく設定した貴重な席なので急遽お声掛けした®️ユーザーの方と3人で利用しました。 当初から料理はお任せでお願いしていたため、いいタイミングで料理が提供されます。 都度、丁寧な説明があります。 が、なぜか説明を記録しておらず、画像のみで内容をお伝えします。 ちなみに、乾杯の泡の次にビールを注文。 ビールはなんと市内自家醸造所で作っています。 イタリアンにビール、これもアリだなと。 この日のための設定に対応していただきありがとうございました。

1階はカジュアル、2階はテーブルクロスもひかれていて落ち着いた空間です。 スタッフさんは熟練した方々が多い印象で素敵なサービスをしてくれます。 ちょっとした記念日や女子会ランチにもオススメです。 今回は2階にて。 ランチコース　4950円 ・Stuzzichini　はじまりのひとくち ・Antipasto　前菜 ・Pizza o Pasta　ピッツァ又はパスタ ・Pesce o Carne　お魚料理又はお肉料理 ・Dolce e Caffè　ドルチェとカフェ #ランチ #落ち着く雰囲気 #女子会

職場のメンバーと行った流れでこちらもアップ。 いわずと知れた横浜にあるイタリアンの人気店。 こちらから巣立った方々も各方面で活躍しています。 場の流れもありところどころ画像が欠落しており、メニュー詳細も割愛していますが、写真撮ったりメニュー控えたりするよりも優先するかけがえのない時間を過ごせました。 オトナ5人で会計70,000円ちょうどくらい。 せめて参考になれば。

横浜で人気のイタリアン️CAMBUSAに(^^) 以前予約取れなかったのでやっと〜〜 予約はテーブルチェックから✔︎ 『CAMBUSA』(カンブーサ) 〜Pranzo B〜 ◇ はじまりのひとくち ◇ 本日の前菜 ◇ ピッツァ 又は パスタ ◇ お魚料理 又は お肉料理 ◇ ドルチェとカフェ "看板のない隠れ家レストラン"の通り、レンガ造りのお店がひっそりと… 1階はアラカルトで、2階がコース料理 席の間隔も良く、スタッフは皆さん丁寧で、メニューの説明もスマート、居心地の良い雰囲気です✨ まずはノンアルスパークリングで乾杯 テーブル装花のひまわりが夏らしく可愛い カンブーサ⛴️らしい巻物のメニューから選びます 冷たいかぼちゃのプチスープに始まり、彩り鮮やかな前菜、窯で焼かれた自家製パン ピザとパスタは、二人で同じものを選び、シェアさせてもらえます ピザはシチリアーナ、薄いピザで窯焼きのところが美味しい！アンチョビが効いてます パスタはスパゲッティ、アスパラが美味しい〜 お肉料理はビーツのソースの豚肉に、ドルチェは チョコレートケーキ(ケーキは夏らしいのが良かったかな…) 素敵なお店️で美味しい楽しい幸せな時間でした♡

【腕利きのピッツァイオーロのいるイタリアン】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） ～横浜遠征編 前編～ 本日のピッツァ／イタリアン探究は 横浜の人気店『CAMBUSA（カンブーザ）』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.71」 ２度のイタリアン百名店選出実績あり。 本格イタリアンが楽しめる上に、 オーナーの高田氏は ピッツァイオーロを兼ねており 店内の窯で焼いた絶品ピッツァが有名で 以前からチェックしてたのです♪ 赤レンガ倉庫を思わせる、 レトロモダンな外観と、 白基調の落ち着いた店内も雰囲気抜群。 予め予約してた 『Pranzo A』2750円は以下なり。 ・Antipasto　前菜 ・Pizza o Pasta　ピッツァ又はパスタ ・フォカッチャ ・Caffè　カフェ ・ドルチェ（コース外で追加） ■Antipasto　前菜 ・メジマグロのカルパッチョ ・ラタトゥイユ ・モッツァレラチーズ ・バルサミコ酢ドレッシングのサラダ ・サルシッチャ 爽やかな酸味感の「バルサミコ酢」。 「サルシッチャ」はしっとり濃厚で、 オリーブオイルと胡椒のシンプルな 味付けだけで美味♪ ■Pizza o Pasta　ピッツァ又はパスタ チョイスしたのは「マルゲリータ」 ビビッドなトマトソースが美しいですね♪ クラスト（生地）は 比較的薄いがモッチリと弾力感がある。 耳の部分含めて、 エアリーなフカフカ感よりも モッチリの方が主張強め。 トマトソースの鮮度高めで、 フレッシュな酸味感が引き立ち後味が爽やか。 油の後味に引き算として作用。 中和してくれて比較的さっぱりと食べれます。 モッツアレラは熱でトロけており、 食べると多めに糸を引いてくる。 バジルの薬膳感は比較的少な目で、 逆に苦手な方にピッタリかと。 ■ドルチェ 追加で注文。 この日は北イタリアのトリノ発祥の 伝統菓子「ボネ（Bonet）」のジェラート。 チョコ然とした見た目ですが、 カカオのビター感も残っており「大人のスイーツ」 ジェラートと合わせると絶品でした♪ ～あとがき～ 以上、『CAMBUSA』でした。 雰囲気も丁寧な接客も素晴らしく、 なるほど人気店なワケも納得。 店を出るとき店員さんから 「パスタも美味しいので是非」 …この店は間違いなく パスタも美味しいでしょうね、 横浜にカンブーザあり、 覚えておきます。 ちなみに私、これにて 神奈川県の食べ○グのピッツァTOP3 二俣川『hectopascal』、 関内『シシリヤ』、 『CAMBUSA』を攻略。 今後も名店制覇にむけて邁進あるのみ(笑)