長楽

（2026.02.08） 国体道路、三光橋交差点を南へ少し入ったところにある『長楽』 麻婆豆腐定食とも思いましたが、それは甘みが強いものであるそうで… 四川料理である麻辣が楽しめる陳麻婆豆腐を選び、チャーハンと餃子を添えさせていただきました 4名掛けのテーブル3卓と8人ほどが座れる小上がり席、そしてその間に10人ほどが座れる大テーブルと30席ほどでありまして… 中国人のご夫婦が営まれている家庭的な雰囲気が落ち着くお店でありました 先ずは「焼き餃子」 モチモチっとした皮で包まれる大きめな餃子を期待していたのですが… 博多の一口餃子のようなサイズ感でありましたが、包まれる餡の味わいが好く、自家製であろう辣油とともにおいしくいただくことができました 目的はこちらの看板商品であろう「陳麻婆豆腐」 しっかりとしたとろみがついた餡には粗目に挽かれたミンチがゴロゴロっと入っていますし、期待を裏切ることなく額に汗するほどの“辣”の辛みがありまして… 添えられた山椒で“麻”の刺激を加えるいただきました そしてチャーハン 卵がご飯をコーティングする中華料理のチャーハンと言うよりも、博多によくある“焼きめし”に似たものでありまして… ハム/コーン/玉子/枝豆/ネギ/人参などの具材とともに塩胡椒で調味された一品でありました

辛いものを食べにここへ。2年ぶり。前回食べた水煮牛肉。唐辛子に牛肉や、野菜が埋まってます。調理中は唐辛子の成分で店内はむせるほど。メニューに載っていなかったので、写真見せて作ってもらいました。辛い〜❗️

本格的な麻婆豆腐丼が390円で食べられるしあわせを噛み締めました。 かなりの混雑ぶりでてんやわんやでした。 安定の美味しさです。 #シルバーウィークキャンペーン

【懇親会】本日はこちらのお店の近辺で働いている方のお勧めで伺いました、中国人の方が経営されており、紅油餃子、陳麻婆豆腐、空心菜炒め、その他色々頂きました笑笑、麻婆豆腐は辛いのが苦手な人もいた為、控えめにして頂きました、どれもとても美味しかったです、一つ付け加えるなら、瓶ビールが緩かった事かな・・・ ご馳走様でした。

餃子の5軒目。苦しいですぅ… 担々麺も美味しかったです‼︎ さすがに、もうお腹いっぱいです。