高級ブティックが並ぶOrchardのLucky Plazaというビルの地下です。 フードコートは地元の人も通うお得な店がたくさんあって好きなんです。 インドネシア料理を見つけて訪問。 フードコートということもあって、メニューに写真があるので注文しやすいです。 ナシゴレンやミーゴレンもいいですが、ここではカレーのようなものをいただきました。 個人的にはなじみがあって満足できました。 シンガポールは日本のものが人気のようですが、 ここのインドネシア料理も注目です。
ピーナッツソース付けてのサテが美味い。ビールともよく合う。ビーフとチキン五本ずつで7ドル。ただし、ハンペンみたないなやつはいまいち。
ラクサ。油揚げやかまぼこみたいなのが濃厚なスープにマッチして美味いといえば美味いのだが、何か健康に良い感じはしない。後からピリピリ来るのも不思議。
セントーサのマレーシアフードストリート内。サテであまりハズレはないか。ピーナッツソースが気持ち辛め。一皿10本の中でビーフとチキンの組み合わせができたらもっと良いのだが。
チキンを焼いて、ボチャンとタレをつけてサーブされます。豪快な感じですが、コレが旨い。甘めのココナッツカレーともよく合います。
スミニャックではもっとも評判のいいインドネシア料理店です。 ホテル・サマヤ内の海岸にあります。気楽に行けます。 海岸の夕日を見ながらディナーという多くの人が夢見る世界がここにはあります。 メニューは現地人の女性シェフのオリジナルが多いです。 どれも素晴らしいものでした。 写真のお皿はモーニングのポーチドエッグです。
金曜日はドライバーの金曜礼拝がある為、時間にゆとりを持ちジャバベカゴルフカントリーでランチ。 アイスティーとニンニクがたっぷり入った、ペペロンチーノみたいなスパゲティーを注文。スパゲティーにはオリーブオイルたっぷりかかっており、チーズ、鶏肉が入っています。このスパゲティーが美味しく、輪切りの唐辛子がピリッと辛く、アクセントになっています。今のところ、ジャカルタでスパゲティーを食べて外れはありません。 ランチをしていると、雨季の為、スコールが降り始めました。 ジャカルタでは午後に雨が降る事が多く、雨季のゴルフは早朝プレーが多いですね。 #ゴルフ飯
インドネシアのローカル麺 Mie Ayam。 Meiは麺、Ayamは鶏という意味です。 スープと麺は別に出てきますが、スープはぶっかけて食べます。 麺は少しだまになっているので、スーはをかけながら、ほぐして食べます。 スープは非常にあっさりしており、好みに応じて4種類くらいのソースを使い分けて食べます。鶏肉と種類は分かりませんが、キノコ、青菜などが入っているローカル麺です。 牛肉と玉葱を甘辛く炒めた料理はシェアして食べました。 正直、美味しい！ではなかったですが、インドネシアのローカル面なんで、また他店でも食べてみたいと思います。 #ローカル麺
Bebek Tepi Sawah City Walkの3階にあるアヒル料理専門。 うちの現地スタッフが好きなお店です。 こちらはバリのお店の為、リゾートぽい雰囲気です。 アヒルの食べ方は焼きと揚げがある様で、今回、私は揚げで注文しました。 同僚がこの他にサテーを注文して頂きました。アヒルは骨が多いですが、身がしっかりしまっており、途中からはフォークを使わずに手で食べ進めます。 アヒルは食べはじめると、蟹料理と同じで、みんな無言で黙々と食べてしまいます。 日本からの出張社長も美味しいと喜んで食べていました。 ドリンクはアイスのアメリカーノを頼みましたが、これが薄めのアメリカンで飲みやすかったです。 #バリ料理
いつもランチ時に長蛇の列。ナシレマッが結構旨い。ココナッツミルクか何かの風味が効いたご飯と辛味噌が食欲をそそる。チキンも美味い。煎った落花生と魚もよし。病みつきになりそう。
Imperial Klub golf 距離は短いですが、起伏や池が多く難関なコースです。この日は、ミーアヤムではなくラウンド前にナシゴレンを頂きました。 ナシゴレンのスナックはビニール袋に入ってます。量的にもちょうど良く美味しいですね。 ラウンド後はビンタンで完敗した後、アヤムゴレン、カラマリ、枝豆をおつまみに乾杯。 この日はインドネシアの代表的な料理 トンセン(Tongseng Sapi)を注文。 これはインドネシアの代表的な料理で肉をカレースープで煮込んだ料理です。 ココナッツ、ニンニク、ジンジャーや、スパイスが入っており、山羊が良いですが、こちらはビーフですね。 ナシ(ご飯)、スナックを入れて食べます。 Soto Ayam(チキンスープ)も良いですが、トンセンも美味しいですね。
Mountain View Golf Club 日曜日にバンドンでゴルフをプレー。 バンドンはジャカルタの南東にあり、車で片道3時間くらいかかります。昨年は渋滞がひどく、片道7時間くらいかかった事もあるようです。 バンドンは高原の為、インドネシアでも比較的涼しく避暑地として週末は人気のエリアです。 今回は朝からプレーの為、AM4時に自宅を出張して、ゴルフ場で朝ご飯を食べました。 お腹が空いていた為、朝ご飯にがっつり、ナシゴレンを注文。 インドネシア語でナシはご飯。ゴレンは炒める、揚げると言う意味です。 このローカルの焼き飯がかなり美味しく、またここのナシゴレンは絶品でした。 ナシゴレンにはフライドチキンも付いており、身は少ないですがこれも美味しかったです。同僚はブブルアヤム(お粥)を食べていましたが、これもとても美味しかったようです。プレー後にランチも食べましたが、チーズピザ、サラダなどもとても美味しく、インドネシアで食べたゴルフ飯ではピカイチでした。 #ゴルフ飯 #激うま
EAT SHAKAKI バンドンへ出張へ行った際、Shakaki Hotelの一階にあるレストランでランチ。 店の方にお勧めを聞き、テリヤキ味のフライドチキンを注文。 鉄板にはライスと目玉焼きが一緒にのっています。フライドチキンは甘く、そして塩っぱい辛い、インドネシアぽい味です。 インドネシアで食べるフライものは衣も分厚く、ガサガサで美味しくないですね。 普通の塩胡椒焼きを頼めば良かったと少し後悔。ただ、衛生面は問題なく食べれるので、日本人にとったはありがたいです。
Misticanza オフィス近くのお店で、テイクアウト。 テイクアウトは４種あり、揚げ物中心のメニューです。 今回は左上の法則で、鶏の唐揚げ、八宝菜、テンペイインゲンを注文した。 お値段はRP38K(268円)とリーズナブル。 注文して待っていると店員が申し訳なさそうに、テンペイインゲンがHabis(在庫切れ)だと。なので、カレーポテトに変えてくれとの事です。 インドネシアで生活するとHabisは日常的に聞く言葉。インドネシアでは左上の法則は関係ないのかもしれない。右下の法則なんかがあったりして。 お弁当は唐揚げが3個に、八宝菜、じゃがいもとキャベツをカレー味です炒めた一品が入っており、美味しかったです。 途中から、サンバルもつけて、アジアテイストでいただきました。
Lotus Lake Golf Club 現在、ジャカルタは雨季真っ只中。 例年、雨季は午後に雨が降る事が多く、早朝プレーをするのですが、今年は朝から雨が多く、一日中降っています、 この日も朝からのプレーの為、朝食をゴルフクラブのレストランで頂きました。 日本人プレイヤーが多く、朝食メニューには鮭定食などもあります。 私は恒例のミーアヤムを注文。こちらのミーアヤムは中華麺で、スープはつみれが三個入っています。スープは熱く、麺にぶっかけてほぐしながら頂きます。 麺には青梗菜や鶏肉、フライドオニオン、刻み葱などが入っています。 見た目より、ボリュームもありラウンド前の朝ご飯にはいい感じです。 結局、この日は午前は雨がパラパラ降っており、ラウンドを終えた直後に雷雨に変わっていました。
Gunung Geulis 4カ月ぶりのゴルフです。 今回はボゴールのこちらのゴルフ場へ。 プレイ前に恒例のミーアヤムを注文。 インドネシア語でミーは麺、アヤムは鶏を意味します。ちなみにゴレンは炒める、揚げるの意味でミーゴレンは焼きそば、アヤムゴレンは唐揚げ、ナシゴレンは焼き飯となります。 こちらのミーアヤムは青菜、フライドオニオン、鶏肉が入っており、別皿のスープを麺にぶっかけて頂きます。 スープは熱熱ではなく、温めで別皿のため、麺も伸びずにゆっくり食べれます。 プレーは久しぶりだった為、後半はバテバテ。途中から、サンミゲルとビンタンビールを補充。 プレー後はテラス席で持ち込んだ響で、ミーゴレン、ナシゴレン、トーフゴレン、アヤムゴレン、串カツ、オニオンスライスをシェアしても食べました。 #ゴルフ飯
月曜日の朝、日本は祝日。 マンション近くのマイホームコース。 この日は早朝から、1人でラウンド。1人だと、18ホールも2時間くらいでまわれますね。 1人で回ってる、インドネシア人、韓国人とジョインする事もありすが、この日は1人。 ラウンド前の朝ご飯としてSoto Mieをいただきました。ウコンなどのスパイスが入ったスープに牛肉、キャベツ、トマトなどの野菜、フライドポテト、フライドガーリック、玉ねぎ、麺に春雨が入っており、お気に入りのローカルフードです。 途中から、サンバル、チャべなどを入れて辛さアップ、味変させても美味しいです。 平日のラウンドの為、ビールは飲まずに定刻迄にオフィスにちゃんと出社！ #ゴルフ飯
