日本一の称号を持ち数々のメディアに取材されたピッツァ職人が洗足に名店を作る
格式大会ローマピザ大会で優勝世界一 世界に誇る和方湯で食べる和風カニピザはここだけ 宅配ピザは食べずピザを食べる時は世界で一番格式の高い真のナポリピッツァ協会認定のピザ屋しか行きません 日本でも120店舗ほどしかなく数店舗回らせていただきましたがこの協会下のお店は他と比べて次元が違うお店ばかり そんなお店の中一昨年世界一をとった和風ピザがあるということで行ってみました 場所は洗足 小さな駅にポツンと地下にある小さなお店25人ほどしか入れない店舗は常に満席 人気の高さを窺わせます カウンターもあるので夜一人で飲みながらピザなんてこともできるのが素敵なポイント 早速注文しようとしたら何やら暑い フット釜を見るとガス釜ではなく薪釜です 薪をくべた中で焼き上げる本格的なピザは久しぶりでテンション上がります ここまで手間をかけたピザをいただけるのは嬉しい限り 今回は世界大会で優勝した日本を誇る和風カニピザを絶対に食べたくオーダー 満席忙しい中手際よくすぐに提供いただけました 生地が見えないほど覆い尽くされた蟹にチーズがマッチします そこにお醤油をまぶしていただくと完全に和のテイストが広がります。 醤油をかけないとイタリアン、つけると和風 同じ素材を使うのに全く風味も変わるピザ ピザはよく飽きがくるのを全く感じさせない味は今まで食べたことのないほど オリジナリティに溢れた美味しいピザです なるほど 日本人にしかできない発想 これは世界一にとった時海外の人たちには衝撃を与えたんだろうなと思わせてもらえるほど美味しいピザでした 真のナポリピッツァ協会傘下のピザ屋さんの生地は残さず食べてしまうほど絶品で大好きです 生地だけでも一級品 世界一のピザ「カンピオーネ」をたった3500円で食べられる幸せ 大きいので3人前くらいです せっかくなので もう一枚ビスマルクをいただきます こちらも今まで食べたことないほどコクのある味 モッツァレラ+生ハム+半熟卵をベースに絶妙な塩気 重たくて他では食べないビスマルク こちらのお店はとってもさっぱりといただけます チーズの質がとても素晴らしい そのうち百名店の仲間入り そうしたら今以上に混んでしまう そんな雰囲気のお店です 外ではテイクアウトの無人販売などもやっていて 洗足駅近くには2号店まで こちらは若干広いのでまだまだ穴場です 今回平日ランチ行きましたがとにかく人気が出てきているので週末、土日は予約必須です 協会傘下のお店を回っている中 世界一のピザに巡り会えたこと幸せでした そしてガス釜が多い中、薪釜で焼き上げたピザを食べれたこととてもいい経験ができました!
落ち着いた隠れ家で楽しむ本格もちもちピザ
週末の千歳烏山。予約なしでしたがカウンター席で入れました。ピザとパスタを2人でシェア。ピザは窯焼き、パスタはアルデンテ、どちらも美味しくて大満足です。パスタは最初から2つに取り分けた状態でサーブしていただきました。ご馳走様でした!12時過ぎには満席になったので、予約した方が安心ですね。
【横浜駅北東口/徒歩3分】こだわりの食材を使った料理をお楽しみ下さい♪
金曜日のランチで訪問しました。 横浜駅きた東口A付近には飲食店が少ないなか、貴重な人気パスタ専門店の「ビストロ ボンノ」へ。 会社の近くの立地なので社員たちのランチタイムに重宝しています。 ランチメニューはパスタが中心となります。 定番が5種類、週替わりが2種類。 今回は週替わりの「高菜明太子パスタ」を。 みんなも自分も大好きな明太子シリーズ。 食感も楽しいです。 個人的にはこちら「ビストロ ボンノ」での和風系パスタが大好き。 ここ「ビストロボンノ」では、どのパスタを頼んでもハズレなし、大変満足なレベルです。 「有機野菜のサラダ」「ドリンク」がセットです。 夜はイタリアンやスパニッシュを中心とした隠れ家風の素敵なカジュアルダイニングを楽しめます。 (2025年6月10日再訪) 週替わりは「海老と明太子クリームソース」。 濃い。。 (2025年7月17日再訪) 週替わりは「海老と大葉のペペロンチーノ」。 (2025年7月23日再訪) 週替わりは「海老紫蘇明太子クリーム」。 (2025年8月1日再訪) 定番の「炭焼きベーコントマトスパゲティ」。 (2025年10月3日再訪) 週替わりは「阿波美豚ジャポネーゼ」。 阿波美豚と八丁味噌を合わせた和風ミートソース。 (2025年10月8日再訪) 週替わりは「ブッフ・ブルギニョンのパスタ」。 阿波牛を赤ワインでじっくりコトコト10時間、ジューシーに仕上がりました。 (2025年11月5日再訪) 週替わりはちょっとピリ辛「エビチリナポリタン」。
代官山の路地裏で、肉食べて、パスタで〆る。 ワインを楽しむ隠れ家
代官山の奥まった住宅街の裏路地にある海外のリゾート地の様な一画に佇む、白い隠れ家なイタリアレストラン 「魚料理食べて、パスタで〆る」をテーマに、ワイン好きのシェフならではの面白い発想の魚料理主体のクリエイティブイタリアン ルーフトップのお店!階段を登って2階へ 店内も明るくカジュアルな雰囲気! テラス席もあり、天気や気候のいい日にテラスでお食事も気持ちいい! テラス席はペットの同伴も可能 こちらのお店は魚料理が美味しくて魚料理のメニューが主体! ワインの種類も豊富でお食事と共に楽しんででほしい!がコンセプト ワインはフランス、ブルゴーニュをメインに、王道からナチュラルワインまで種類豊富! カウンター席にはワインボトルのオプションのように並んでてオシャレな感じ! 今回は アミューズに始まり、旬の鮮魚で構成された前菜、肉料理、最後にパスタをお出しする、サリーヒルズの定番コース 『おまかせコース』いただきました。 ✴︎定番の一品 しらすの最中 サクサク最中にオリーブオイルで和えたたっぷりのしらす。見た目もオシャレなイタリアンな最中! ✴︎自家製のパン レーズンやクルミの入ったパン 中はしっとりモチモチ! ✴︎季節の前菜① イトヨリのテリーヌ マンゴーソース スナップえんどうやアスパラガス マンゴーのフルーティな甘いソースもさっぱりお味! グリーンとオレンジのお色も爽やか ✴︎季節の前菜② 燻製した鰹に新生姜ソース 鰹と新生姜の相性抜群!こちらもさっぱりお味!ピンク色のお色も綺麗な一品! ✴︎本日のお肉料理 鹿の煮込み ヤングコーン添え じっくり煮込まれた鹿肉! とっても柔らか〜! ✴︎本日のパスタ ブッタネスカ オリーブオイルでニンニクを炒め、アンチョビペースト、ツナ、トマトペーストを混ぜたソースにブラックオリーブ、唐辛子の効いたスパイシーなお味! 気軽にイタリアン料理もいただけますが 20:30以降はワインバー利用可能! ワインの種類が豊富なのでワイン好きな方にはおすすめなお店です ランチコースもあるので、昼間から ワインを飲みながらゆったり優雅にランチもいいですね☺️
【横浜駅より徒歩2分】とろけるラクレットチーズ×厳選ワイン!贅沢な肉バル体験を
横浜駅西口2分、と駅近で雑居ビルを5階に上がる隠れ家的な店 店名を見てお分かりの通り メニューのほぼ全ての料理に何がしかのチーズを使っており、チーズ好きにはたまらない店で、中でもスペシャリティの溶岩チーズミートパスタは、壺焼きグラタン風のミートパスタで、この店の特徴を知るのに一番分かりやすい濃厚ミートソースと、伸びぃ〜るチーズ!壷焼きの為、チーズの冷えて固まりやすいと言うネガティブを解消して最後まで暖かくパスタと柔らかチーズをいただけるのでオススメフリーフローのノンアル&アルコール飲み放題に関しても、セルフのグラス交換制という面白いシステムで空グラスを渡され冷蔵庫に所狭しとズラリと並んだ数十種類のシャンパン、白ワイン、日本酒をセルフで好きなタイミングに好きなだけ注げる為、これはありがたい♂️ 普通飲み放題と言うと時間制の為、飲まなきゃ損!的に店中の客が手を挙げて次々にドリンク注文する為、店側も客もパニックになるが、こちらのセルフドリンクバースタイルは気を使わず自分のタイミングで呑めて助かるし、こちらのお店を選ぶ際の大きなポイントになると思う。この夜も年末と言うこともあり忘年会や飲み会の団体様で満席だったが次々とセルフドリンクバーに集まり活気に溢れていた。年始の新年会や飲み会にも重宝しそうな一軒である #Cheese Meets Meat YOKOHAMA#チーズイタリアン#肉バル#アルコールフリーフロー#横浜西口
【当日予約OK】ピザ和牛熟成薪焼 有機野菜 クラフトビールワイン 300席越え店
【落ち着きの隠れ家イタリアンで薪窯ピッツァ】 表通りから一歩入った場所にある、隠れ家的イタリアン。 大きな窓の向こうには緑あふれるテラス席、店内はゴージャス感のあるおしゃれ空間。 繁華街から離れていることもあり、人も少なく落ち着いた時間。 この雰囲気のなかゆったり過ごせるだけでも、価値がありそうなお店です。 ランチに注文したのはマルゲリータ(L 1100円)。 サラダ・パン・デザート・ドリンクのセット(+550円)。 エントランスに置かれた大きな薪のピザ窯みちゃうと、ピザ選びたくなりますよね。 ほんのり薪の香りする、しっとりもっちりな生地は薪窯ならでは。 小麦の甘さを感じる味わいです。 酸味や甘みを味わうトマトソース・しっかりとした香りのバジル・コクが豊かなモッツァレラ。 シンプルだからこそ味わう美味しさです。 CASA FIRELLIのイタリアンホットソースも美味しく。 カラブリア産唐辛子に加え、バルサミコ酢、ポルチーニマッシュルーム、アドリア海の塩などを使っているのだそう。 ただ単に辛いだけじゃなく、旨味が加わるのも面白いですね。 用意してくれたのはオリジナル・エクストラ・トリュフの3種類。 エクストラでも旨味が勝つ味わいで、トリュフは香りが完全に上書き保存。 ピザだけでなく、パンにつけても美味しかったよ。 セットのサラダは無難なもので、選んだドリンクはウーロン茶。 食後デザートのパンナコッタに甘さもあったから、コーヒーのほうが合ってたかな。 化粧品などを手がける会社が運営するだけあって、空間のクオリティもバツグン。 ゆったりと午後の時間を過ごす女性のお客さん、いっぱいいました!
日本最小のドーム型本格ピッツァ窯でご注文を受けてから1枚1枚丁寧に焼き上げます。
西新宿のピザ屋 ランチ利用。 ビスマルクを頼みました。 サラダ、アイス付きで1,320円也。 ピザ生地は、耳部分は厚め、中心部分はやや薄め。 具材は玉子、他はベーコンなどが極少量。 具沢山という感じでは無い。 サラダはドレッシングが塩気強いオリーブオイル。 サービスでアイス付きました。 #新宿ランチ#西新宿ランチ#新宿#西新宿#グルメ#グルメスタグラム#東京グルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい #ピザ #ピザ好きと繋がりたい #ビスマルク
住宅街で見つかる、窯焼きピッツァとナチュラルワインが楽しめる隠れ家イタリアン
ランチセット2000円をいただきました。 ピザだけでも1800円くらいするのを考えるとお得です。 最初に前菜が来て、サラダ、パン、大学いも、赤キャベツの酢漬けなどがお皿に載っていました。 ピザは4種のチーズピザとマルゲリータを頼みました。 やや小ぶりですがどちらも生地がモチモチで食べ応えがありました。デザートはプリンにしたのですが、手作り感のあるどっしりとしたプリンで美味しかったです。 ドリンクもいろいろ選べたのですが紅茶にしました。これもまた、スッキリしていて飲みやすく美味しい紅茶でした。
食通も通う、隠れ家ワンオペイタリアンで味わう至福のアラカルト体験
こんなところにお店があるの?って場所にあります。六本木駅から少し離れた雑居ビルでスナック等、夜向けのお店がたくさんある中に混じっている。扉には会員制の札があるけど電話で予約は取れる。 驚くべきは全般アラカルトなのに100種類くらいメニューはあると思う。前菜の盛り合わせからスタート、ブラータチーズも新鮮。この日オススメのカルパッチョやいわしのフリットはお見事美味しい。ハンバーグを経て締めのパスタ2種はアマトリチャーナとレモンクリームと対照的な二つを。ここはまた来たい。
景色が良く開放的なオープンテラスがある、ピザやパスタ等が楽しめる店。
東名川崎インター付近の住宅街にあるお店。鷺沼駅や宮前平駅からは15分以上歩きます。 週末のランチで利用しました。ベビーカーでも入れる広さです。子連れ、わんちゃん連れの方もいて、みんなに優しい雰囲気が良いなと思いました。 ピザハウスなのでピザを食べることにしましたが、メニューが複雑で、決めるのに時間がかかりました(笑)サイズ、生地、トッピング全て選べるので、組み合わせはもはや計算できません!(文系人間の限界) 生地は薄くて軽いタイプで、切り分けたピースを持ち上げるとチーズの重みでしなっとするくらい、チーズが多くて濃厚で美味しかった。 ピザメニューでまだまだ気になる組み合わせがあるし、パスタも美味しそうだし、また行きたいと思います。 暖かくなったらテラスで食事してみたいですね。
満足度最高の絶品料理とサービス
かしこまりすぎなくて美味しいご飯を、とのリクエストでこちらへ。 赤マンボウ、蝦夷鹿のタン、など、変わった食材も多く面白いお店でした。 そして、ワインがとても美味しかった!! 話題の蔵前で重宝したいお店です^ ^
【学芸大学駅東口から2分】ランチから営業しております!
女子会ランチに利用。 前菜の盛合せは、少しずつ沢山の種類をいただけます。 ペンネをいただき、メインはポークのバルサミコ酢がけ。ポークはほろほろとしていて柔らかく、適度な脂身もあり、美味。 日向夏のソルベとお茶うけをカフェラテと一緒にいただきフィニッシュ。 お料理が盛られた器もとても可愛らしくて、楽しいランチタイムになりました。
表参道駅徒歩3分、心躍る隠れ家イタリアン
・ナスのパルミジャーノチーズのオーブン焼き ・野菜のフリット ・DOC(ピザ) ・和牛のタリアータ を、注文しました。 和牛のタリアータは、肉が固くてなかなか噛みきれなかったのが残念でした。 それ以外はとても美味しく、落ち着ける雰囲気で良かったです。 #カジュアルデートに使える
究極のカルボナーラが食せる6席だけの隠れ家イタリアン
可愛くて素敵で最高のお料理のお店です。 ニノさんで見て絶対に行きたいと思いました。 究極のカルボナーラも濃厚なお味でまたいただきたいと思うほどです。
【Trattoria Noe】ワイン&肉料理が自慢のカジュアルイタリアン!!
店名の通り、店内は青一面!前菜盛り合わせは野菜たっぷり、種類も多くて良かったです。 お肉も牛と豚の盛り合わせがあったりと、いろいろ食べられたので満足でした。芝公園、大門、浜松町のどこからでも歩ける距離。女子会向きかと!ごちそうさまでした。
連日満席で完全予約制の隠れ家的イタリアンのお店
葉山御用邸の近くにある古民家レストラン。道路を挟んで向かい側にはしおさい公園があります。 イタリア料理の百名店。 駐車場が店の目の前に2台分ありますが、小さな車じゃないと入れません。 ランチコースをいただきました。 ちなみに料理の撮影は禁止。途中で注意されました(*'▽'*) 前菜はジビエスープ+エゾ鹿ロースト+蛸のマリネ パスタ2種類。ローストにかかっているツナのソースが絶品です♪ サーモンと白身魚?のショートパスタ チーズクリーム 白子とカラスミのカッペリーニ パスタは2品とも素晴らしい‼︎ メインはミラノ風 湘南豚のカツ デザート かぼちゃのプリンとジェラート 前菜とパスタまでは完璧でした。メインのカツもボリュームがあり美味しかったのですが、前の2品に比べるとちょっと物足りない感じでした。 トータル的には、イタリア料理の百名店にふさわしい料理でした。
料理も絶品揃いで、ついついワインが進んでしまうヨーロピアンバール
人気のイタリアンのお店に初訪問! リーズナルブルで美味しい料理やワインが飲めて超オススメのお店です。 ウニとトマトソースのパスタ、美味しかったー 写真撮り忘れたけど、鹿肉も絶品でした(・∀・) また行きたいお店です!
本格イタリアンの原価率100%メニューと高コスパランチ!
平日の13時半頃に来店しましたが、時間が時間だったのか空いていて、すぐに案内&提供していただけました! メニューは平日限定のパスタランチをいただきました。1200円で、サラダ+フォカッチャ+ピスタチオのフラン+パスタがついてきます。お得...! パスタはもちろんのこと、フォカッチャとピスタチオのフランもとっても美味しかったです。 ピスタチオのフランがあまりに美味しすぎて、フォカッチャをおかわりお願いしちゃいました。 また近くに予定がある時はぜひお伺いしたいお店です(*^^*)
古民家改装のおとなの隠れ家。 肩肘張らずに楽しめる大人の酒場。
恵比寿駅からちょっと離れたところにある隠れ家的お店。パッと見ここで良いかどうかわからないので、ここぞというときに良いかも 当日コースもあってそちらにしました 全ての料理が美味しいし ワインも美味しい #教えたくない隠れ家 #料理に合うワイン
ヨーロッパの街角を思わせる隠れ家イタリアンレストラン
2023/01 訪問 ホテルステイした朝食に。ティースタンドで運ばれてくる朝食に魅力を感じてこちらにしました!写真通りの可愛いスタンド。サンドイッチとデニッシュ(食べ放題)がつきます。ドリンクはセルフサービスで、色々飲めます。といっても2段スタンドとサンドイッチでかなりお腹いっぱいになってしまいデニッシュはあまり食べられなかった… スタンドの料理の中ではオムレツがお気に入りでした〜〜