南青山の心地よい空間で楽しむ大人のイタリアン
伝統を重んじつつ常に新たな風を吹かせる至高のイタリアン 私が最も愛するお店の1つがこちらの"Ristorante YAMAZAKI"さん。 決して通いやすいお値段ではないものの、特別な日はこちらで過ごすのがパートナーとの通例になってまいりました。 今回は3回目。 3回目にもなると感動は薄れていくことが世の常ではございますが、こちらはお伺いする度に感動が増す、より好きになる、そんなお店です。 1986年に創業し、今年で39年となった当店。 7代目シェフである野澤シェフが腕を振るいます。 私は初めてお伺いしたのが2023年の末でしたので、初訪問から野澤シェフでした。 ですのでこれまでの歴代シェフとの比較はできないものの、年間800店舗行く中でここまでのお店は類を見ないです。 野澤シェフも3年目。 今年から今までのコース以上にシェフのオリジナリティを加えた構成に。 当店スペシャリテであるキャビアの冷製パスタはコースに組み入れつつ、シェフの独創性や創造性を発揮したコース。 このコースがとにかく素晴らしい。 上品さと新しさを兼ね備えた品々に終始感動しっぱなし。 どれだけの熱量と努力と愛情を注げばこんなにも美しい品々ができあがるのでしょうか。 食を愛するすべての人にオススメしたい、一生通い続けたいお店です。 今回も幸せな時間をありがとうございました。 ▽--------------------------▽ ○店名: Ristorante YAMAZAKI ○食べログ評価3.65(2025/06/23時点) ○乃木坂駅徒歩3分 ○予算¥60,000/1人 ○東京都港区南青山1-22-10 ウエスト青山ガーデン 2F ○営業時間 18:00~20:00(L.O.) ※定休日:日曜日、第1&3月曜日 ※カード決済可 △--------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【混雑状況】 木曜日19:30時点で満席率7割ほど 【オススメ利用シーン】 恋人、接待、家族、同僚、友人 【注文】 ◆momento(初夏コース)¥30,000 【コース内容】 ●3種の前菜 ・ピゼーリ(グリンピース)のパンナコッタ 青臭さの無い滑らかで上品なグリンピースの味わい ・サザエのアグロドルチェ 新玉ねぎの食感、バルサミコの酸味が爽やかな初夏を感じさせる ・ボルレンギ モデナのストリートフード クミンを効かせた生地。口に入れた時に広がる香りがいい ●キャビアの冷製パスタ こちらはスペシャリテ キャビアはセブルーガのインペリアールを使用。 やはり最高な一品 ●グリッシーニ ・白胡麻 ・トマトとイタリアの一味唐辛子 ●イサキとカポナータ 表面を炙ったイサキ 生のカポナータを合わせて ズッキーニ、パプリカ、水茄子 じっくり煮詰めた木苺のビネガーソース チーズを合わせて ●パン:グラハム粉を使ったパン ●ヒラメのコトレッタ 寝かせた沼津産ヒラメのコトレッタ(カツレツ)風。パン粉の代わりにセモリナ粉を薄く付けてソテーすることで重たくなく、表面サクッと中はふわっと ヒラメの骨を使用し出汁をとったソースと山椒のオイルでアクセントを効かせたソース 花ズッキーニを添えて ●アオリイカときゅうりのガスパチョ風 きゅうりの食感も素晴らしい、口をリセットしてくれる一品 ●サマートリュフのラビオリ(パスタ) サマートリュフを全力で感じさせる一皿。 中のリコッタチーズにサマートリュフを合わせ、生地にもサマートリュフを練り込み、上からサマートリュフを削った、一皿にサマートリュフをギュッと詰め込んだ一品 ●ほろほろ鶏(岩手県) ローストディファラオーナ(ほろほろ鶏のロースト) もも、胸肉、ささみをほうれん草で巻き、上から皮で巻いた一羽まるまる使った一品。 ギオッタソース(ウンブリア州)はシェリービネガーで心地よい酸味。 付け合わせはヤングコーン。下に生ハムを巻いてフリットに。 アスパラジュソバージュも。 ●雲丹のカッペリーニ バフン雲丹 生温かいサバイオーネ ●マチェドニア 日本で言うフルーツポンチのような一品。 いちごウイキョウ、ミントのグラニテ ジュニパーベリー ●パインのドルチェ マンゴーともち米菓子のフルーツドルチェ。 スパイスのババロア 宮崎のマンゴーとヤギのフレッシュのミルクアイスを乗せて ●カフェ&お茶菓子4種 ・マドレーヌ ・ピスタチオのケーキ ・カンパリ・ブラッドオレンジのパートトフリュ(フルーツゼリー) ・バーチェリダーマ ラムレーズンをアクセントに
本場を感じる雰囲気と味わいが魅力
Aランチ¥1650(パスタのセット)を戴きました。 メインは、魚介のペスカトーレと本日のパスタ2種類(挽肉とトマトソースのボロネーゼ、シラスと柴田農園の春夏物キャベツのペペロンチーノ)のなかなかから一つを選べます。 前菜は デザートは、 ドリンクは 何れも本当に美味しくて、店員さんの対応も優しくて暖かい。
【淡路町駅徒歩2分】旬の果物が香るカクテルと創作イタリアン。美食、美酒に酔う夜。
某士業免許の実務講習(無事修了しました〜!)後歩いてたらかき氷を見つけたので〜17時なのにじりじり照り照りだったので〜お客さんいなかったので〜 800円の二種類で迷ってたのですが紫とうもろこしのにしました 果肉たっぷりのラズベリーとシロップの甘さからはじまって、最後は赤ワインの苦味でさっぱりでした。とても良いバランス お会計の時に作り方など聞いたのですが、なんと赤ワイン風で赤ワインは一切使ってないそうです!紫とうもろこしとしいたけと抹茶とスパイスとなんやかんやで赤ワイン風に仕立てているそう。 他のものもぜひ食べてみたいな〜
名物ラクレットチーズや本場スイスの家庭料理、野菜ソムリエの色鮮やかな一品を♪
チーズが豊富!濃厚! ラクレット(もしくはチーズフォンデュ)で、その日によって違う日本・スイス・フランスのチーズが堪能できる。スイス式ラクレット楽しい〜 チーズって結構個体差が大きいんだなと実感。 今日は割と定番っぽいチーズをいただいたけど、ちょっと希少性が高いチーズも食べてみたい。個人的にはフランスチーズが好み。
山陰ナポリ! 地元食材のピッツァと、自家製スィーツ、クラフトコーヒーの複合店舗
米子市にあるカフェ。 ランチタイムが終了してしまいカフェタイムで利用。お腹が空いてたのでフレンチトーストを注文。 ・抹茶と栗の和風フレンチトースト ・旬のフルーツのフレンチトースト ピザが美味しいらしいので次はランチタイムに!!
【金時生姜×イタリアン】 健康を意識したカジュアルレストラン 金山駅より徒歩1分
金山駅南口を出て横断歩道を渡ると金山銀座地下二階にあります。 生姜ダイニング 「JINGER」さん 生姜好きにはたまらない、生姜尽くしのBarです。 オーダーはお任せしたので、詳しいメニュー名はわからないのですが、茄子の上に牡蠣を乗せたオードブルが美味しかった♬ 生姜のピッツア 生姜のソーセージ(プレーンとチョリソー) 生姜とエビとアボカド?のフリッター 生姜のポテトサラダ 自家製モスコミュールも、シャンディガフも生姜たっぷり、これでもか❣️っていうくらい、 生姜尽くしでしたよ(〃▽〃) 席数は少なめで、すぐにいっぱいになっちゃいますね。 土日なら予約した方がよいかも。 店員さんも丁寧にオススメや料理を説明してくれて、気分良く楽しめました。 また行きます(^-^)/ ご馳走さまでした(^ー^) 余談ですが、隣にオイスターバーがあります。こちらもかなり気になってます(*´艸`) #クラフトビールが飲める店 #生姜堪能出来ます #生姜専門お洒落なバル #これは絶対食べて欲しい
京の町でNYのホテルラウンジを思わせる空間。料理長特製のモダンイタリアンを堪能。
梅雨だというのに35℃を超える暑さの京都へ観光に行き、ランチタイムをすぎ3時に入店しました。 スパークリングが飲みたくて、こちらへ♡ サラダバイキングはとっても嬉しい! ランチタイムも16時までという事で赤ワインがランチドリンク追加の一杯100円♡ ボロネーゼ、シラスと完熟トマト冷製パスタは細麺で大盛り無料! とっても大満足のランチです
予約必至の覚王山駅近くのイタリアンレストラン
開店直後に何度かお邪魔していたけど、引越で足が遠のいていたお店。今回は宴会メニューなのにこだわりが感じられるクオリティの高いお料理に大大満足。さすが!
【中津駅1分】十勝牛・淡路牛・イベリコ豚を贅沢に炭火でご提供♪飲み放題もご用意♪
大阪府大阪市。 中津駅近くのダイニング。 軽くつまめるメニュー多め。 近くに店あんまり無いので重宝するかもです。 #大阪府 #ダイニング
30歳~の食事とお酒をゆっくり楽しんで頂くお店 をコンセプトとしたらイタリアン
今回のお通し?スープはアスパラ。その後4種の前菜から始まり、黒トリュフのグラタン、メインはカイノミ。で、ドルチェで締め。 グラタンのボリュームが結構ありました。一人だとこれだけで終わりですね。 ともかく、どれも美味しかった!いつもハズレなし。お店の方との会話も楽しいし、何度も行きたいお店です。 ワインもナイスなセレクトだと思います。 皆さんも是非!!
In The Garden135 3/13(月)NEW OPEN
一度は食べてみたいと思っていた、こちらのモーニングビュッフェ。何故ならベーコンが有るから( ^ω^ ) 思い立ったら吉日と考え入店。 宿泊客以外の一般人でも、2,000円で食べられます。 入口で支払い席を確保し、いざ出陣。 サラダ少々・ベーコンどっさり(笑)・ウインナー1本 スクランブルエッグ・コーヒーを洋食コーナーから。 温玉・味付け海苔・納豆・ほぐしたらこ・焼売・沢庵高菜・味噌汁・白米を和食コーナーから。 先ずサラダと納豆を食べてから本命のベーコン。 カリカリではないが、程よい塩分の美味しいベーコンだ。 スクランブルエッグとウインナーにはケチャップをかけ、焼売には醤油。 白米には、海苔とたらこを交互に 好きなものだけを好きなだけ食べる幸せ、生きてて良かったと実感しますね(*⌒∇⌒*) さて2回戦はお代わりご飯とベーコンと焼売。 あとスタッフにお願いしてチーズオムレツ。 このオムレツがメチャ美味しかったなぁ。 危うくリピートしそうになったが腹はMAX状態。 3杯目のご飯を海苔で締めくくり、ダージリンティを 飲んで終了。 熱い戦いだった、私も全力を出しきった。 たぶん今日は昼飯はパスになるだろうなぁ(爆) #ホテルのモーニングビュッフェ #2,000円 #ベーコン食べ過ぎ #たらこも嬉しい #西新宿駅からすぐ
イタリアワインやスパークリングワインにこだわったイタリアンのお店
今日は、図らずも出張が延びてしまって、一人で夕飯でした。ホテルの近くで夕飯レストランをRetty で探してヒット。ワイン、食事とも大変美味しく、言うことなしでした。おごちそうさまでした。
洗練されたイタリア料理と窯焼ピッツァのリストランテ
モーニングは和食にしました。〆はカレー、大浴場もあり良き出張でした。お疲れ様でした。 #モーニングメニューが豊富
大人が落ち着いて楽しむ本格イタリアンと上質なサービス
お祝いの席に招待していただきました。 自家製ツナのサラダにフワフワのフォカッチャ(美味しくておかわりしました) パスタは鯛とほうれん草でトマトソース、クリームソース、オイルソースと好きなソースが選べました。 メインの豚のカツは柔らかくて、お年寄りも『柔らかくて美味しい!』と喜んでいました。 これにデザートも付いて3000円はお得です♪
イタリアン中心にさまざまなメニューが味わえるお店
夜定食1000円始めたとのお誘い受け行ってきました。 サンコーエンなので、肉は安定の旨さです。 ドリンクはそれぞれ四杯飲んで、二人で6500円ぐらいでした。
西宮山口町にある小高い丘の上のパノラマ絶景が楽しめる天空フロアが自慢のイタリアン
少し遠出になりますが、有馬温泉まですぐの 仁木屋 にて記念日ランチへ。 今回はお手軽コースを予約しました。 前菜のアラカルトから始まって、地元野菜を特製のお味噌にて。 小さめのベーコンとさつまいものバジルクリーム のピザを2人で1枚。 本日のパスタは、焼きパプリカとエビの冷製パスタを。 デザートの盛り合わせは、パンナコッタ&マンゴーアイスが濃厚。 とても、幸せな時間を過ごすことができました。
北海道食材と絶品生チョコを楽しめる大人のイタリアン
2度目の訪問ですが この日は友人の誕生日をお祝いするのに利用しました。 北海道産の食材を中心に提供する大人のイタリアン!! 落ち着いた雰囲気ですがスタッフが気さくで対応が素敵♡ どれも美味しいですが 最後に並べられたチョコの中から好きなものをチョイスできるんですが この生チョコがめちゃめちゃ美味しかった。 贅沢な味のチョコレートだった♡
中野通りの老舗イタリアン。 イタリアの郷土料理を最新のスタイルで。
久しぶりの中野ランチで、近所に住んでた頃から通ってたお店へ。何度かランチタイムに間に合わなかったのでそのリベンジも兼ねて(^^) タコとジャガイモのサラダとバジリコピザを注文。たこのぷりぷり感とドレッシングの相性が抜群であっという間に無くなった。ピザはバジルの香りとチーズの旨味がめっちゃ相まって、止まらん。 結局、瞬殺でしたってことで。 ランチコースのサルシッチャのパスタもデザートのティラミスも美味かったです。次は夜に来ようっと
【高槻駅徒歩3分】貸切パーティーもできる◎おしゃれなイタリアンで気軽に楽しもう!
息子の高校のPTA副会長さんと話し合うのには、ゆっくりできるお店、そして美味しいお店…「ハーミットグリーンカフェ」(^。^) この日はパスタランチにしました^ ^ カルボナーラ〜美味しかったです。 相変わらずのボリュームでした∑(゚Д゚) 美味しかった♫♫♫
気さくなバーテンダーと美味しいお酒が楽しめる、居心地抜群のくつろぎバー
上司に連れられて訪問。 バーテンダーの方が気さくで、慣れてなくても楽しめる。 シガーもお酒も美味しかった! 席数多いから大人数でも良いかも。