徹底した素材選びと美意識が生きる隠れ家イタリアン
自然派イタリアン。。イノベーティブ。。と一言で片付けるには眞中シェフはあまりにも多才で拘りが強いので少し説明すると、まず生産者との繋がりが強く人間が生産した食材や収穫した食材を人間が調整することを調理と呼んでいる 飲み水にはシリカ水を使い アルガンオイル、黒米、イタリア産古古古米(イタリアでは最低3年熟成の最高級米)などを使用 抹茶は南部窯で沸かしたてる。 ワインはナチュールを中心にペアリング。 木製食器は仏具の作家に依頼〜陶器については和製のものは一点もの手作りが多い為、複数枚揃えると座りが悪かったりチップしたりと言う使いにくさをレストランでの使用を念頭に規格考案ブランドまで立ち上げレストラン用の陶器を作家達に制作してもらい使用〜店外においてはいばらき大使〜いばらき食のアンバサダー就任〜水郷いたこ大使にも就任している。これだけの拘りをもってして表参道で良心的価格で展開している。通うべき一軒を見つけたと言う感じの店である。 ご馳走様でした July 9, 2025 ※カペッリーニ、桃とカラスミ ※葉ワサビ、本ワサビ、サヴァラン ※根セロリ、オリーヴオイル、水、極少量の塩のみで仕上げた自然スープイチジクとアルガンオイル(ダシ、乳製品未使用) ※炭火で炙ったシロイカ、名前のないきゅうり(茨城県高萩地域の固有種) ※野田鴨、アカシアのハチミツ、早積みEX.VOlL、竹炭塩 ※比内地鶏、発酵フルーツ、黒米 ※リゾットカプシーヌの花、糖化熟成百合根 ※アカハタ、ツルムラサキ、コトッジノマタ ※台湾烏龍茶 ※ビーツのジェラート 黒米寒天、果蜜、煎り麦 グルテンフリーショコラ、シチリアのアーモンド ※抹茶 #RISTORANTE DA FIORE #RESTAURANTGERMOGLIO
旬野菜と魚介が楽しめる実力派イタリアン
福島「タケウチ」で、野菜たっぷりのイタリアンを美味しく!! 今日は、福島のイタリアンの名店「イル ルォーゴ ディ タケウチ」さんへやってきました。 【千葉県産初鰹のカルパッチョと水茄子のサラダ仕立て ミント香るプッタネスカソース】 カルパッチョがめっちゃ厚切り!!水茄子、コリンキー、おくらなど野菜たっぷりで、 めっちゃ幸せです。 【山中さんちのトマトとモッツァレラチーズのサラダ~カプリ風~】 山中さんちのトマトは、スパルタ環境で育てているので、めっちゃ甘くて美味しいです。 【ホワイトアスパラの炭火焼き トリュフ風味の半熟卵のソース ミラノ風】 ホワイトアスパラの味わいがよく、半熟卵のソースとよく合います。 【本日の鮮魚の炭火焼き あさりとドライトマトのアクアパッツァ風 バジル風味】 本日の鮮魚は金目鯛です。 【タリアテッレ 生ハムとポルチーニ茸のクリームソース】 ポルチーニ筍の風味がとってもいいですね。 今日は、タケウチさんの美味しい料理をワインを堪能させていただきました!!
遅めのランチにも嬉しい、町のアットホームな本格イタリアン
14時過ぎに国分寺で時間が出来たのでランチ。15時までランチタイムのお店なので有難いです。店内は空いていて4人掛けのテーブル席に案内されました。冬のメニュー牡蠣とほうれん草の豆乳パスタにも惹かれましたが、レギュラーメニューの車えびとポルチーニ茸(1450円)を注文。ランチは大盛り無料とのことですが、普通盛りで。ランチタイムはサラダとパンがついています♪ まずはサラダとパンが出てきました。サラダのドレッシング美味しいですね。 そしてメインのパスタが登場。大きな車エビにキノコたっぷり(o^^o) アルデンテで濃いめの味付けで美味しいd(^_^o) 立派な車えびはぷりぷり!揚げニンニクやキノコが旨い(^O^) 最後はパスタソースをパンに付けて♪ あっという間に完食でした! どうもご馳走様でした^ ^ #国分寺 #ランチ #パスタ #イタリアン #テーブル席のみ
絶景の海辺で味わう感動の本格ナポリピッツァ体験
ドライブに行きたくなって 何年も前から一度は行きたいと思っていた 「SAKURAGUMI」へ なんの計画も予約もなくブラっと寄ったので どこが最寄りの駐車場なのか迷いました その駐車場からかなり歩きますが 歩く事で なるほどナポリのイメージがあるこの赤穂御崎にお店をオープンした事に納得します でも夜は少し怖いかな? 目の前は海 海の色がきれいです 店内かテラスか選べます 日本で最初にAVPN(真のナポリピッツァ協会)から認定された赤穂の名店ピッツェリア 名前を記入して1時間程で案内されました ピッツァの種類が多くて迷いましたが 今日のおススメを 御崎のタコのマリナーラ 主人はハムのピッツァ ワンドリンクオーダーは必須です トータルのお値段は高めになります 見た目食べ切れるかなと思いましたが チーズが美味しいから軽く完食 食後 きらきら坂を登り有名な 「伊和都比売神社」へお参りして帰りました
クリエイティブ・イタリアンとワイン。 ストーリーをたのしむ空間 サッカパウ
乃木坂駅から徒歩9分。 こちらのお店は2023年食べログ百名店にも選ばれた実力派イタリアン。 料理は独創的な世界観。 食材同士の組み合わせは一見意外に思えるものの、絶妙な調和を生み出していて、シェフの感性と技術に唸ります。 特に印象に残ったのが冷製パスタ。 鮮やかな盛り付けが目を引き、爽やかなトマトの酸味と、すもものフルーティーな甘みが口の中に広がります。そこに花咲蟹の濃厚な旨みが重なる格別な美味しさ。 アミューズや前菜、魚・肉料理、ドルチェに至るまで、驚きと感動を運んでくれる特別なディナーコースでおすすめです! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
季節ごとに素材の魅力を引き出す上質イタリアン
代官山の人気イタリアンASOを日本橋でも味わえるということで、日本橋三越本店へ。 イタリア語で"天空"を意味するチェレステを店名に冠している通り、三越本店新館の最上階に構えております。 店内はとても綺麗でデートやお祝いにもピッタリ。接客も丁寧で好印象です。 お料理はどれも独創性あって面白い。 特に、デザートのモンブランは唯一無二の逸品かと。 大満足ランチ!ごちそうさまでした。 ▽--------------------------▽ ○店名: 代官山ASO チェレステ 日本橋店 ○食べログ評価3.69(2025/08/27時点) 〇三越前駅徒歩3分 ○ランチ予算¥7,000/1人 ○東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店新館 10F ○決済手段:現金、カード、QR ○営業時間 [月〜金・祝前後]11:00 - 16:00/17:30 - 22:00 [土・日・祝日]11:00 - 16:30/17:30 - 22:00 ※定休日: 不定休 △--------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 デート、家族、友人、同僚 【混雑状況】 日曜日13:30訪問で満席率4割ほど。 予約していたのでスムーズに入れました 【注文】 ◆プリフィックスコースB ¥6,200 【コース内容】 ●前菜:サーモンのインボルチーニ クリームチーズをサーモンで包んだインボルチーニ。根セロリのソース。パイナップルで爽やかさを加えた ●メイン:本日の鮮魚のソテー スズキのソテー。下にはつぶ貝と枝豆のリゾット ワインとクリームのノイリーソース ●デザート チェレステ特製モンブラン。 メレンゲでコーティング。中のモンブランは甘すぎず、ほんのりラム酒香る。大人でも最後まで楽しめる上品で軽やかな一品。 ●カフェ ハーブティー
神楽坂で朝から楽しめる、安定感抜群のイタリアンランチと窯焼き体験
わたしのサラメシ2025 神楽坂に所用で行ったので、「カルミネ」にいつものワンプレートステーキ頼もうと思ったら、「今日からメニュー変わりましてランチは単品にサラダ、パン、飲み物が付きます、ステーキは暫くお休みしていて今日はこちらのお肉ならご用意出来ます」そこで「豚肉の赤ワインソース掛け」を頼みました!美味いけど実質値上げかなぁ!
前菜で既にボリューミー。人気のイタリア料理店
千種にある、イタリアンの人気店 アンティカ オステリア バーチョさん トスカーナ料理のイタリアン。。 自家製パスタで有名な、予約困難店。。 まさかの、ダメ元で電話すると たまたまキャンセルが出たとかで 旦那さん、グッジョブ❣️予約がとれました。 お店に伺うと、、ほどなく満席 皆様、ワクワク座られています 少し食が細くなってきた私達は Cコースをチョイス 前菜、パスタ、肉OR魚、デザート、ドリンク パスタは4種類から選択します。 こちらは自家製パスタが大人気。。 私は、焼きリガトーニがいただきたかったので ズッキーニ・パルミジャーノ・リガトーニのトマトソース。お魚チョイスで真鯛・舞茸のロトレッテを。 蟹LOVEの旦那様はズワイ蟹・ホウレン草・イカスミのタリアテッレのクリームソース❣️お肉チョイスで三元豚ポルペッタ(肉団子)を。 まずは前菜から。。 フルーツトマトのブルスケッタ。。 甘いトマトにスパイシーなオイル カンパチのカルパッチョに酢漬けのお野菜 トスカーナの夏のサラダ❣️パンツァネッラ パンに夏野菜、ビネガーにオリーブオイルで 和えたサラダ久々にいただきました 後は、豚足と頬肉の煮こごり。。 全て大変美味しかった お次はパスタ❣️ まずは旦那さんのズワイ蟹のパスタが! アツアツなパスタ 蟹はたっぷり入っていて、 ホウレン草の鮮やかな緑 クリームソースの白 蟹さんの控えめな赤 イカ墨の歯応え抜群の真っ黒なタリアテッレ 美味しいのなんの 旦那さん、目を見開いてしまいます 私も一口だけいただくはずが、、 止められなくて 1/3ぐらい食べちゃいました。 アツアツ茹でたてをとの事で タイムラグがあります。 私のズッキーニ・パルミジャーノ・リガトーニのトマトソースが次にやってまいりました こちらも自家製。リガトーニにチーズを詰めて焼いてあるのでお味が濃厚爽やかだけど深い味わいのトマトソースが香ばしい焼きリガトーニと程よい距離感で絡みます。。 次は、真鯛・舞茸のロトレッテ ふわふわに焼いた、舞茸を包んだ真鯛のシンプルな料理。じっくり釜焼の玉ねぎ、チッポラとくるくる頂くと美味しいなあ。。 旦那さんの三元豚ポルペッタは、、 お野菜たっぷりの肉団子から芳醇なお出汁が たっぷり。器がスープ用なので、、 お出汁は素晴らしいスープに。 旦那さん、何度も頷きながら頂いてます。 私も少しいただきましたが美味でした 最後は甘い物で〆ないと 濃厚なパンナコッタと爽やかなジェラートに 数種類のベリーソースのデザート デザートまでめちゃくちゃ美味しい。。 コーヒーもイタリアンローストで、、 ガツンと来る苦美味しいコーヒーでした。 予約困難店なの、、わかります 次回は夜にお邪魔して、、 ワインも楽しみたい レジにはフィオレンティーナのタオルが。。 なんだか懐かしくなってしまいました。 火傷だらけのお手手で、 一所懸命、接客してる若い男の子が 熱心にお料理の説明をしてくださいました。 頑張ってるんだなあ。。 胸がジーンとしてしまいました。 ご馳走様でした。 予約、また取れたらいいなあ — 
まるでオペラの舞台のような店内で、エレガントなイタリアンを
ホテル椿山荘東京のホテル棟の3Fのイタリアン。椿山荘ならではの重厚な雰囲気、バンケット棟からの長いアプローチは素晴らしい庭園を横に歩くことができる。海老を使ったアミューズから前菜は鯖にラタトゥユという初めての組み合わせ。そこからレジネッテというパスタをオイルと共に。魚はカダイフという細い揚げたようなもので包み食感と軽さを。メインはヒレステーキでした。
コスパ最強!満足度抜群の本格イタリアンランチ
めちゃくちゃ美味しいです! これでデザートが付いて1300円はマジですごいです。 ちなみにデザートの写真は美味しそう過ぎて、写真撮るの忘れました! 11:30開店ですが、平日の11:15に行った時点で並んでおり、その後も続々と並んでいましたので、お気をつけください。
全席オーシャンビューの絶景が迎える 富士山をのぞむ海辺のダイニング
2024/07/14(SUN) 逗子駅からバスに乗ってやって来ました。 リビエラ逗子マリーナ内にあるリストランテAOへ。ヤシの木の道、海やプールが日本じゃないみたい。 薄目にして、思い込めばハワイにいるみたいw この日も結婚式をしていておめでたい雰囲気の中私達はランチへ。 曇りか雨と思っていたら青空も見えてラッキーでした。 店内どこからも海が見えてカーペットや椅子、ナフキンのブルーと相まって素敵な雰囲気です。 Menuは先ずはAntipastoとして 小さなグラスに入ったムース。 前菜の盛り合わせは彩りもキレイで一つ一つ丁寧な作りでお味も良かった。 新鮮なウニのクリームスパゲッティーニは+¥550。 湘南しらすと季節野菜 塩檸檬のアーリオオーリオも美味しそうだったけど、 本日のパスタの三浦野菜とフレッシュトマトのラグーソースをチョイス。 メインは葉山牛サーロインの炭火焼です。 全然油っぽくなく甘いお肉で美味しさが口いっぱいに広がりました。 Dolceは季節のドルチェ盛り合わせ。さくらんぼのソルベが甘酸っぱく美味しかった! スタッフさんも料理一つ一つを丁寧に説明してくれたりとても丁寧なのでお祝いやフォーマルな利用にも良いと思いますが、次の予約もあるのできっちり2時間で終わりです。 お祝い事とか記念日に来るには最高のロケーション。 素敵な従姉妹会の誕生日会になりました。
絶景と共に味わうご褒美イタリアン、特別なシーンにおすすめ
池袋にあるイタリアンで休日ランチ! サンシャインシティの59階にあるお店です、眺望は最高です!(o^^o) 今回はホリデーランチのコースをチョイス! サラダとパンに選択式のパスタとメインを一つずつ、〆にデザートとドリンクという内容です。お酒は勢いで別途注文です(笑) 【ビーフハンギングテンダー マッシュポテト】 メインプレートです!通常メニューに+1000円の課金で注文できます。分厚いハンギングテンダーのステーキはミディアムレア仕様。 かかっている岩塩のほか、マッシュポテトを乗せて食べても美味しいです! 【マグロとオクラのペペロンチーノ】 写真2枚目で、シンプルなパスタです。ガーリック風味のペペロンチーノにツナの旨味とオクラの粘り気がうまいこと混ざり合っていました。メインを重めにするならこれくらいがちょうど良いです(^^) 【デザート】 今回はティラミスとムースでした。可愛らしい見た目だけでなく、しっかりと量もあるので満足度も高めです! 【ウィスキー】 グレンモーレンジのハイボールです! ハリソンフォードが広告塔ですね。柑橘類のような爽やかさの後に、ほのかにバニラのような風味が感じられる飲みやすいウィスキーです(^o^) 料理も美味しいですし、見晴らしも最高です!予約して窓際席を確保できれば、雰囲気は抜群に良いです。 接客も非常に良いので、気分が良くなります(^^) 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)
前菜からデザートまで楽しめる、豊かな味わいのチロル料理ランチ
主人と休みが一緒になった日曜日 どこかランチに行こうか?という事になって Kiyo さんの投稿をみて、気になっていたお店を 思い出しました(๑・̑◡・̑๑) "そうだ!世田谷線のところに行ってみたいお店が あったから、そこに行きたいなぁo(^-^)o チロル料理だけどイイ?" 主人は混んでる所は嫌いなので、豪徳寺という 場所も気に入ったらしく、二つ返事で 私にお任せです。 前日の夜、電話で席の確認、予約してうかがいました。 世田谷線山下駅(小田急線豪徳寺駅)から 歩いて7〜8分の住宅街の中 目立たない外観ですが、迷わずに見つけられました。 私たちは予約時間よりも早く着いたので 1番のりでしたが、13時半には満席になりました。 2人で選んだのはBランチ 前菜盛り合わせ 選べるパスタ 選べるメイン デザート コーヒー 選べるパスタは 主人 → スルメイカの塩味 私 → パセリとクルミのグリーンソース 選べるメイン 主人 → 自家製ケミカルフリー 白ソーセージ 私 → 豚バラ軟骨バルサミコ酢煮込み 前菜はコーンスープを含む自家製ハムや ポテトサラダ、にんじんのラペ、ケークサレなど 自家製パンにのせたりして、楽しみました٩(^‿^)۶ パスタはちゃんとボリュームあって パセリとクルミが効いています。ジェノベーゼとも 違うけど、似ているなo(^-^)o メインの豚バラ軟骨の煮込みは 軟骨がゼラチン質になるほど柔らかく 煮込まれていて、小さいけれど濃厚な味わい ヤングコーンのグリルもついています。 デザートはレモンのジュレの上に パッションフルーツがのっています。 夏らしく爽やかな味 もうひと品は濃厚なチョコレートテリーヌ とってもしっとりしています。 アイスコーヒー 90分でいただくので少しせわしいですが 美味しいお料理を堪能させていただきました❣️ 2024年6月訪問
華やかな空間で厳選食材と繊細な料理が楽しめる上質イタリアン
店名: クイントカント @quintocanto_ristorante おすすめ度(最高A-E):D (機会があれば再訪するお店) ジャンル:イタリアン 価格:10,000円前後 味:サローネグループのイタリアンで会食でした。お肉が結構多くて生ハムと豚のローストやカリカリに皮をあげた名古屋コーチンなど食べ応えもありソースの味変も楽しめます。 スパゲティはポモドーロですが、セロリなどの野菜をぐつぐつ煮たものでトマトソースというよりデミグラスソースみたいな味で好き嫌い分かれそうですが濃厚すぎる感じでした(凝ってたのはわかりますが) 個人的にはデザートのテリーヌ風のショコラが1番美味しかったです。 雰囲気重視ですが、良い空間とランチでした。 雰囲気:外装は石造りで歴史を感じつつ、内装はサローネグループらしくきらびやかでした サービス:平日のランチなのにシェフが挨拶来たり、スタッフも礼儀正しくさすが教育が行き届いてました #クイントカント #サローネグループ #食べログ百名店 #食べログ3点8以上 #高級イタリアン #ポモドーロ #渡辺橋グルメ #中之島グルメ
【飯田橋駅 徒歩4分】四季折々の素材×本格イタリアン、粋な大人の隠れ家ダイニング
まるでお父さんがシェフの友人の家に招かれたときのような雰囲気……! スタッフの方々が和気あいあいとするなか、新鮮で美味しい料理がどんどん出てくる。皮ごと食べられるフルーツレモンはここではじめて食べた。最後は誕生日の近い娘のためにケーキまで! ホスピタリティがにくい。また来ます。
炭火焼きイタリア料理とパスタフレスカに自然派ワインを合わせて楽しむ店
毎年冬に集まっている会社の元後輩と。 19:30に入店したけれど、まさかのラストオーダーが20時(ドリンクは20:30)で、 メニューを見ながら焦って数品注文…笑。 店内は広くて使いやすそうな空間なのに、お客さんはまばら。 ちょっと心配になったけど、時間帯のせいかもしれない。 ワインは迷いなくGrape Republic。 青山のイベントや友人宅で飲んで以来お気に入りのワイナリー。 この日は白泡、ロゼ泡、軽めの赤と順に楽しんで、 最後に赤の飲み比べをおすすめいただいて、1杯サービスしていただきました。感謝。
本格派前菜が光る小さなバル
ワイン好きの友だちと気になっていたこちらへ! ここの前菜が食べたかった〜♪♪ これだけで満足できちゃいそうな前菜が一人前1370円!コスパよすぎます(´∩ω∩`*) パスタもお肉も美味しかった!パスタめちゃくちゃ種類あったので他のも食べたいの沢山!カウンターだけのこじんまりしたお店ですがまた予約して伺いたいです〜
川沿いで楽しむ、おしゃれな雰囲気と親切なサービスのイタリアン
母のお勧め野毛のイタリアンにお邪魔しました。 3人で予約したところ個室をご用意くださいました。 前菜盛り合わせは盛りだくさんでごぼうのバルサミコマリネが特に美味しかったです。 つぶ貝とキノコのバター焼き、鯵のカルパッチョ、ピザ、リゾットに最後はドルチェと沢山頼みましたが、やはり野毛!リーゾナブルです。 サービスも気持ち良く、とてもよい時間が過ごせました。 ご馳走様でした。
コスパと温かい空間が魅力の絶品バール
【相変わらず安くて旨いの王道イタリアンバルの人気店☆】 休日に所要あり中津へ行ったので、ちょうどオープン時間位ということもあり訪問♪ 福島店に続きサクッとでしたが、相変わらずの料理の旨さとお手頃価格! オーダーは、 ・トリッパのトマト煮込み ・グリーンサラダ(ハーフ) ・アンチョビポテト だけでしたが、どれも美味しくて、何よりも安くて安定のブドウヤを堪能できました(*´▽`*) 世間的にはまだバルのはしりくらいのオープンだったと記憶してますが、いまだに満席続きの人気店であることに納得です。 また近くに来た際は必ず来ます。 中津にお立ちよりであれば是非行ってみるべきお店の一軒だと思います(^^♪ ご馳走様でしたm(__)m
日本橋駅1分/東京駅2分 新鮮な房総の食材を使用したこだわりイタリアン!
東京駅に用事があり、徒歩5分くらい、コスパ良いイタリアンに行きました! Rettyの投稿も参考にさせて頂きました。 12時すぎでライチタイムピークの時でしたが、ほとんど待たずに入店できました。 サラダ(小さめパン付き)、パスタかピザ、ドリンクバー付きで税込1100円でした。 トマトソースにましたが、ピザとのハーフハーフやパスタも2種類ハーフハーフでも注文できました。 サラダのボリュームと野菜の種類にびっくり。 パスタもとても美味しかったです。 また行きます〜(*^_^*)