千葉駅徒歩8分!チーズ好き必見『隠れ家バル』チーズ&ワインのマリアージュを堪能!
■ Cafe&Dining Cheese Cheese Worker 千葉店 溶岩パスタで有名のアタッチメント系列 チーズ専門の超おしゃれバル @cheese.cheese.worker 一人予算 ¥3000 ■場所 千葉県千葉市中央区中央3-4-10 千葉銀座ビル 4F ■最寄駅 千葉駅 徒歩5分 ■電話 050-5456-1789 ■営業時間 月・火・水・木・金・祝前日 11:30 - 23:00 土・日・祝日 11:00 - 23:00 ■定休日 なし 千葉で2.3日泊まりで仕事があったのでどこか落ち着いて食べられるところないかなと探しているとおしゃれなビルにチーズチーズワーカーというお店を見つけたので伺いました アタッチメント系列はどこも内装がおしゃれでここも例に漏れずとてもよく落ち着ける内装でとってもいい感じなんです 照明も電球のような灯りでとっても落ち着きます 大きなアシンメトリー型の横長テーブルがあり奥にはテーブル席が並びます 1人でもいづらくない箱型だけでない内装の作りは最高に居心地が良くアンティークショップやアンティークな図書館にいるような雰囲気です この長テーブルも素敵で落花生のような形をしてておしゃれなんです もちろん系列店なので看板の溶岩パスタや一枚麺のカルボナーラ、チーズ大洪水PIZZAなど定番はありつつメニューも各店舗に特徴があって見てて楽しいです こちらはチーズをメインとしたお店なので今回はチーズメニュー ・イタリア産濃厚リコッタチーズと赤りんごのワイン煮 とっても濃厚でさっぱりとしたチーズと甘いりんご煮がとってもおしゃれでデザートにもワインの当てにも前菜にもなりえる見た目も味も大変美味しく満足のいく一品 ・フレッシュチーズキーマMAGUMA鉄板 オーブンで熱々に仕上げたチーズ山盛りのドリアのような炒飯のようなキーマカレーのような見た目も映える一品 キーマというかタコスのような味が強くチーズの持ったり感もなくこれだけチーズもりもりなのにさっぱりといただけて素敵です そしてボリュームがとってもすごいです 一人で行くと2品で食べ切れるのか。。。というほどのボリュームのお店なので数人で行くと色々なお料理をつまめてとても良いと思います そしてお食事だけでなくデザートメニューがどれもおしゃれで美味しからカフェとしての利用もおすすめ! このおしゃれな内装で食事会もとっても盛り上がると思います アタッチメント系ここ3年くらいで一気に増えましたが各店に特徴があってとっても大好きです ========= おすすめmenu イタリア産濃厚リコッタチーズと赤りんごのワイン煮 ¥1078 大洪水PIZZAパンプキン&ハチミツ¥1980 やっぱり溶岩パスタチーズミート¥1870 ブリュレバスクチーズケーキ¥770 #焼肉 #ステーキ #ハンバーグ #パスタ #焼鳥 #肉 #肉スタグラム #魚 #寿司 #イタリアン #ワイン #ご飯 #ごはん #飯テロ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #食べ歩き #食べ歩き好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ご飯好きな人と繋がりたい #ミシュラン #スイーツ #スイーツ好きな人と繋がり #東京 #tokyo #千葉 #千葉グルメ #アタッチメント #チーズチーズワーカー #cheesecheeseworker
古民家空間で四季食材や心配りを味わえる隠れ家
入籍記念ランチ♡ 横浜だと人いっぱいだし鎌倉あたりでいいところないかなと思って調べたら、最近お気に入りの北鎌倉で素敵なお店を発見! クリスマスランチ 7,700円 ・本マグロと帆立のカクテル 焼きミカンと鎌倉の根菜 ・サーモンのグリルレア仕立て 姫鮑と黒舞茸、焦がし発酵バターと柚子の薫り ・サフランとポルチーニ茸のクリームリゾット 生ハムを添えて ・国産牛フィレのステーキ トリュフとマッシュルームのソース ・デザート マスカルポーネとイチゴとメレンゲ 練乳のソース ・珈琲or紅茶 まずはお店の雰囲気が最高。 古民家レストランで入り口のクリスマスの装飾が和洋折衷な感じですごく素敵。中に入る前からワクワク。 室内は横並びの席とテーブル席がいくつかあって、床は歩くとギシギシいうのがなんか古くていい味出してます笑 底冷えしているので若干空間が寒いですが、カーペットを敷いたりしてわりとテーブル下は温かい工夫がされています。 乾杯のスパークリングワインから始まり、鎌倉の根菜がゴロゴロ入った海鮮のカクテル。本マグロ、帆立、ウニが入っていました。ウニは結構主張が強いので、他の海鮮とミカンとは混ざり合っていましたが、ウニは別で食べた方が個人的には好きでした。 お魚はサーモンをレアめにグリルしたもの。 最初はパセリのような緑の野菜に隠されていましたがどかしてみるとサーモン、姫鮑、黒舞茸がお披露目。バルサミコ酢との相性もよくとても美味しかったです。 クリームリゾットは絶妙な硬さのお米で、ポルチーニの薫りと深みのある味わいが良いアクセントになっていて◎クリーム系ではあるもののくどくなくておかわりしたいほど美味しかった。 お肉は国産牛フィレ肉。厚めに切っているものの柔らかくてとても美味しかった。トリュフとマッシュルームのソースが最高。野菜や里芋のフリットもいい仕事していました。 デザートは、メイプルのアイスクリームとマスカルポーネクリーム、いちごに練乳の組み合わせがとても美味しかった。メッセージは珍しく苦めのチョコレートだったのにびっくりしました。運ばれてきた時は花火もつけてくれて嬉しかったです。 ほかほかした気持ちでお店を出たら少ししてダンディなシェフが出てきてくれて挨拶してくれたのにびっくり。忙しいだろうにこういうのが100万ポイントアップですよね!幸せな気持ちで帰ることができました。ごちそうさまでした。
新宿駅徒歩2分■空中庭園のような開放的な空間■厳選ワインとシーフードイタリアン★
平日夫婦ランチ 夫が有給だったので、贅沢コースランチへ! 長い階段が妊婦には結構つらいが、 ずっと気になっていたお店に行けて嬉しい! ※ペット、ベビーカーNG店です 予約なし、二回転目で入れたみたいだけど ほぼ満席だったので時間を考えた方が良さそう。 コースだけでなくパスタランチあるようで、 仕事の同僚と昼休みみたいな方もちらほら。 ママ友とゆっくりコースランチなグループは みんなで乾杯して、シェアして、楽しそう。 選べるパスタはどれも美味しそうで迷った。 夫の好きな肉×マッシュルームと それと全く違うであろう冷製パスタに! 肉は間違いなし! 冷製は麺がぬるっとしていて暑い日でも進む! メインは私が魚、夫が鶏肉 魚は予想外のスープにinスタイル あさりの旨みと塩気がいい 鶏肉はなかなか出会わない味だが美味しかった 黄色いソースはとうもろこし デザートはチョコ×チェリー この一口デザートがなかなか美味しく、よい締め! 産後夫婦だけの時間ってほとんどなかったから 時間に追われず一緒に美味しいものを食べるって とてもよかった〜。また行きたいな。 次回もこれを食べる!というよりは いろいろ食べてみたい。
歴史ある空間で穏やかに楽しむ洋食とスパニッシュの融合ディナー
海鮮パエリアとカルボナーラ。 昭和2年に建築家 武田五一によって建設されて毎日新聞ビル京都支局。その跡地がリノベされ1928ビルへ。 1928ビルの地下にある学生時代から馴染みのカフェで、誕生日パーティー。 自分の誕生日祝いに自ら予約をとり、妻と娘と訪問。 ◎前菜3種盛り合せ ◎フライドポテト ◎カルボナーラ(120g) ◎海鮮パエリア 乾杯はハートーランド。娘はオレンジジュースで。 大人は前菜をつまみにお酒を。 娘はオレンジ片手にフライドポテトを。ガーリックマヨとケチャップを交互に食べてます。 海鮮パエリアはムール貝、海老。彩りでパエリアが入ってます。結局、我が家の海老星人が2尾しっかり食べてました。 1番美味しかったのが、カルボナーラ。 味が濃厚でこれは家族取り合って食べました。 ドリンクは追加でギネス、ハイボールを飲みましたが、とても仕事が丁寧でした。 雰囲気もよく落ち着いて食事をする事ができました。
女子に嬉しいおしゃれな美食スポット
まず内装の天井から下げられた大量のドライフラワーに圧倒されます。shabbyな感じの秘密の花園のような雰囲気は女子会にぴったりでした。 メインは鹿のお肉でした。ふわふわの蕪のスープや柚子のチーズケーキも美味しかったです。
原宿駅徒歩2分!開放感のあるテラス♪カジュアルイタリアンで少人数から大宴会まで
テラスもあってオシャレなお店です。 サラダが食べ放題で野菜美味しいしいっぱい取れて嬉しいです! コーヒーや紅茶も飲み放題! ハンバーグもプレートも美味しい。 予約しておいた方が無難かも。 ランチ過ぎでもお客さん結構次々ときてました! ゆっくりできるし素敵な時間が過ごせました!
麻布の名店5軒に選ばれたChickや六本木で最も人気5選に選ばれたARIA姉妹店
✔︎おしゃれなスペインバル ✔︎バルというよりもレストラン? ✔︎この辺の融合が上手なのが日本 ✔︎個人的にはステーキがヒット ✔︎気取らずわいわいできる雰囲気がいい! #おしゃれエリアのスペイン料理
【中目黒駅徒歩1分】緑に囲まれた大人空間でイタリアンをカジュアルに楽しむ隠れ家
賑やかな商店街の中に突如現れる都会の楽園――中目黒駅から徒歩1分にある「NAKAMEGURO TERRACE」さん。 ラグジュアリーとカジュアルが溶け合う空間は、カフェ使いからディナー、さらにはウェディングの二次会まで幅広く対応してくれる万能スポットです。 入口前の開放感あふれるオープンテラスは緑に囲まれ、まるで森の中にいるかのような心地よさ。 そして、扉を開けると広がるのはウッド調の落ち着いた店内と、奥に続く明るいテラス。そこはまるで秘密の庭園。都会的な洗練と、どこかリゾートを思わせる抜け感。 ふかふかのソファ席に腰を落ち着けた瞬間から、身体の緊張が解けていきます♪ スタートはこちらから ☑️ 厳選農園の4種のトマトとモッツアレラ‘ブッファラ’のカプレーゼ【1,280円】 赤・橙・黄・緑のビビッドなトマトが目にも鮮やか!もっちりとしたブッファラが口の中でとろけて、ジューシーなトマトの旨味と絶妙に絡み合う…これはもう、食べる芸術品です! 続いて名前に惹かれ ☑️ 本日の鮮魚のカルパッチョ~世界一のオリーブオイルで~【980円】 この日はタイの上に宝石のようないくら…香草が爽やかに香り立ち、コクのあるオリーブオイルがとろ~りと絡む。ひと口で「うわっ…うまっ!」 さらに野菜を食べたくて ☑️ 厳選野菜のバーニャカウダ 自家製アンチョビクリームソースで【1,680円】 シャキッ、ポリッ、ジュワ~。氷の上に並ぶ色とりどりの野菜たちが美しすぎます! キャンドルで温められた特製ソースにディップすれば、冷と温のコントラストがたまらない…! 最後にメインディッシュ! ☑️ 本日の鮮魚グリル 脂がジュワッと弾ける絶妙な火入れのサーモンに、カポナータ風のソースがふわっと香ります。 マッシュポテトもたっぷり添えられていて、胃も心もほっこり満たされる一皿です! 都会のど真ん中で、自然と食と空間が織りなす贅沢体験。 ご馳走様でした✨ #お洒落カフェ #オープンテラス #非日常 #中目黒ディナー
【忘年会◎】一軒家2階建で熟成肉ステーキと直輸入クラフトビール、自然派ワイン
ベルギービールのお店です。 店内ほぼほぼ外国人の方で英語飛び交ってます。 お店の雰囲気も含めて異国のバルにいる気分。 店員さんは日本人でフレンドリー。感じいいです。 ビールは250mLサイズもあるので色々飲めます。 新宿の店はうどん慎の隣、神保町の店は丸香の隣。 どちらも讃岐うどんの超行列店の隣って面白い。
人形町のこぢんまりとした隠れ家バル
【こじんまりとしたバル】 はやく到着したので カンパリソーダ飲みながら♪ ヤリイカ キャベツ アンチョビソテー スモーク鯖 with マルボロ ソーヴィニヨンブラン タコ ジャガイモ セロリ ラザニア ホワイトアスパラ 舞茸 フリット 海老 菜の花 ライムソテー with オレゴン ピノグリ 〆もカンパリソーダ♡ #フォアグラサンド食べ忘れた B ハート
熊谷で唯一、低音真空調理で仕上げた赤身肉食べられる肉バル『circolo』
circolo チルコロ 熊谷店 ロケーションの良い星川を眺めながら食べられる映えるボリューム爆発イタリアン 住所 : 埼玉県熊谷市筑波2-42 成蹊ビル 1F 営業: 月・火・水・木 11:30 - 23:00L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 金・祝前日 11:30 - 00:00L.O. 料理23:00 ドリンク23:30土11:00 - 00:00L.O. 料理23:00 ドリンク23:30日・祝日11:00 - 23:00 熊谷駅周辺、出張のたびにご飯を食べにいきますが何故かイタリアンが多い印象です 前回は駅前の釜マチルダに行ったので他にもということでウロウロしていたら小川沿いにおしゃれなお店を見つけました アンティークショップのようなダークブラウン基調のおしゃれな色合いで落ち着くお店です 店内がオープンカフェ部分とインカフェ部分に分かれているのもいいポイントでした 熊谷の暑さはやばいので秋口以降は外でもいいですね 色々なメニューを開くと美味しそうなものがたくさんあります そして見覚えのある溶岩パスタがあります 聞いてみるとあのアタッチメント(attachment)系列がプロデュースをしているそうです それにチルコロオリジナルメニューも混ぜているようです ■シカゴピザ チーズが泉のようになった迫力満点のピザで中にはミートソース、どこまで行ってもチーズチーズ 4-5人でシェアできて楽しくて飽きないでワイワイ食べることができるチーズミートピザです 見た目も楽しくとっても美味しくみんで食べるととってもいいと思います ■溶岩パスタ 説明不要、明日からダイエット必須の爆弾メニューです ボリュームも見た目も映えることが間違いないどこにもないオリジナルパスタです チーズとミートソースの渦に浸かったパスタをたっぷり食べることができるミートソース大好きなら外せないわんぱくメニューです ■一枚麺カルボナーラ 一枚の幅広麺で出てくるカルボナーラ 思ったよりさっぱりとしているのでもたれずサイドメニューも楽しみながらいただけます ■牛赤身の肉刺し、サーモンアボガドのタルタル 丁寧に下地処理された赤身肉の肉刺しはとても柔らかくお肉の味も深くワインやウイスキーのおつまみにとても合って美味しかったです そしてこちら系列ならサーモンアボガドは結構大好きなメニューなのでまた頼んでみました 見た目、味、すべてがとてもよくお酒にちょうどよく大好きです 横にバケットの薄切りあったら最高だなとおもいました ■ラムチョップ ラムチョップは本当に店によって良し悪しがありダメなところ行くと臭すぎてダメなのですがこちらのてんぽのラムチョップは臭みもなく柔らかく美味しく食べることができました ■ドリンク しっかりと山崎白州12年まで揃えたりワインもそれなりに揃え、クラフトサワーからワインカクテルに加えてオリジナルで見た目も綺麗なドリンクがたくさんあります お勧めされたので「海のレモンサワー」を飲んでみましたがレモンサワーにブルーハワイを混ぜていて見た目がとっても綺麗です 女子会などはみんなたまらないと思います ■デザート夕焼けクリームソーダ チーズを食べ過ぎていたので泣く泣くバスクケーキを回避してこちらにしました バスクケーキも他の店舗で食べましたがとても美味しくてケーキだけ食べにくるのもいいほどです 2層に分かれたフルーツゼリー 上の層を食べ進めることでつけ沿いの夕焼けソーダを流し込むスペースが生まれます そこに流しこみ下の層のゼリーを混ぜていくと涼しげな見た目のソーダゼリーに生まれ変わります 4,5回味変のできるクリームソーダ これまた女子がはしゃいでしまうメニューだと思います とにかく落ち着けるソファーもあっておしゃれな空間で店員さん一人一人がとても親切で感じの良さが滲み出ています とてもいい時間をすごせました #焼肉 #ステーキ #ハンバーグ #パスタ #焼鳥 #肉 #肉スタグラム #魚 #寿司 #イタリアン #ピザ #ごはん #飯テロ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #食べ歩き #食べ歩き好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ご飯好きな人と繋がりたい #ミシュラン #スイーツ #スイーツ好きな人と繋がり #東京 #tokyo #埼玉 #埼玉グルメ #アタッチメント #attachment #circlo #チルコロ
千葉駅徒歩5分『極上の海鮮&中華&イタリアン』にリニューアル♪大人気の生牡蠣も!
SNSで見かけた「海老チーズフォンデュ」を注文しました。エビと大量のチーズが入ったタコ焼き機のような道具とガスコンロがテーブルに運ばれてきてその場で自分たちで調理するタイプです。 テーブルが激狭だったので大変でした アツアツトロトロプリプリをその場で食べられて美味しかったです。友人と来ていましたが、基本一人で食べ進めていたこともあり時間とともにチーズがガムみたいに硬くなりました。 他の海鮮メニューやデザートも気になるものが沢山あったので、また機会があったら行きたいと思います。 ※料理提供までにかなり時間がかかるので時間に余裕があるときにお勧め。
【恵比寿徒歩3分】24席の小さなイタリアンカフェ☆お陰様で6年目!
⭐︎恵比寿のカフェは雑居ビルの中にこじんまりと営業していて、とても落ち着く。 ⭐︎サクラケーキ ベイクドケーキとチーズケーキの二層になっていて、テーブルで炙ってもらうとチーズがトロリと溶けて香ばしくなる仕組み。練り込まれた塩漬けの桜の香りと、あんこの甘みが口いっぱい広がる。これはうまい!
日本最小のドーム型本格ピッツァ窯でご注文を受けてから1枚1枚丁寧に焼き上げます。
西新宿のピザ屋 ランチ利用。 ビスマルクを頼みました。 サラダ、アイス付きで1,320円也。 ピザ生地は、耳部分は厚め、中心部分はやや薄め。 具材は玉子、他はベーコンなどが極少量。 具沢山という感じでは無い。 サラダはドレッシングが塩気強いオリーブオイル。 サービスでアイス付きました。 #新宿ランチ#西新宿ランチ#新宿#西新宿#グルメ#グルメスタグラム#東京グルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい #ピザ #ピザ好きと繋がりたい #ビスマルク
JR石山駅から徒歩3分! ゆったり過ごしていただける駅近隠れ家レストラン
やっぱ好き♡ 再訪です。 美味しい以外なんでもない。 金曜日の夜、数日前に予約してソファ席ゲット! あれ?前より予約とりやすい!? …って思ったのも束の間。 当日席は埋まっていて、何組も満席ですって断られてました。 絶対予約! そして絶対お肉!! イチボ最高でした♡ 他のお料理も全部美味しかったけど、お肉は食べといた方がいい! いや、前菜も、カルパッチョもフリッターもデザートも… 美味しかったです(●´ω`●)
【ワイン好きが集う大人のBISTRO】ワインフェア開催中! 最大50%OFF
【町田でしっかりとしたワインが しっかりとした料理と共に楽しめる。 珍しいアルザスのピノで乾杯!】 町田駅の小田急線線路沿いにある隠れ家的な 知る人ぞ知るワインバー。 状態の良いワインが 適切な温度で、かつ、適切なグラスで 楽しめる。 さらに、ワインとあわせる料理も ハイレベルで楽しめる。 地元町田にある貴重なお店である。 【料理】 ・4種のチーズとハチミツのピッツァ モッツァレラ/ペコリーノ/マスカルポーネ/ゴルゴンゾーラ/ハチミツ ・カルパッチョ盛合せ ・有機野菜のサラダ ・マグロタルタルのブルスケッタ アンチョビ風 ・アサリとブロッコリーとカラスミのリングイネ
SNS映え◎栄養にも気を遣った料理を豊富にご用意♪♪
店内とても賑わっていました。 痛風ポテトと鴨とフルーツのバルサミコ 肉盛り栗とゴルゴンゾーラのニョッキは、変わった組み合わせなのに、秋を感じる味でした♪
四条駅・烏丸駅5分◆京野菜×ローストビーフ×Bistro。洗練された隠れ家空間。
「京野菜×ローストビーフ×Bistro」 こちら、 四条烏丸の店名通り路地奥にあるローストビーフ推しのレストラン。 ランチメニューが豊富で、日替わり・ローストビーフカレー・カツレツ・ハンバーグなど魅力的なものばかり。 その中でもイチオシは、 【和牛ローストビーフ定食】(2400円)(サラダ・スープ・パンorライス付き) ソースは、 ・赤ワインオリジナルソース ・和風にんにく醤油ソース ・てりやき卵黄ソース の3種類からチョイス出来ます。 提供された時のインパクトが抜群! ローストビーフというよりは厚切りステーキ(*_*) 200㌘とボリューム感も十分。 火入れも素晴らしく、お肉の質が高くないとこんなキレイなローストビーフは作れないですね。 噛み締めるごとに口の中でお肉の旨みが爆発します(>ω<) 卓上の味変アイテムも豊富なので飽きずに食べすすめれますよ。 他とは一線を画すローストビーフを堪能しました(>ω<)
洗練された大人の隠れ家で堪能する至福のコースディナー
【秋田の“五味”を再構築する、静寂と創造の晩餐】 <お店の立地や歴史> ・秋田市大町の完全予約制レストラン ・東京の名店で経験を積んだ木村シェフが、地元秋田にて独立 ・2018年11月オープン。枠にとらわれない「イノベーティブ・フュージョン」を提案 ・秋田の風土、季節感をモダンな感性で再構築 <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター8席のみの静謐な空間 ・調理の音と香りまでもがコースの一部のよう ・一人でじっくり味わうにも、特別な夜にも最適 ・ジャンルでは語れない、感性のレストラン <オーダーメニュー> ・おまかせコース 13,200円(税込) ・ワインペアリング(6杯)7,920円(税込) <感想> 秋田の自然と文化を“五味”で描いたコースを堪能してきました。 最初のアミューズ5種は、まるで宝石箱。 甘味・酸味・苦味・塩味・旨味が一口ごとに顔を見せ、「味覚で旅する」ような始まり。 続く比内地鶏レバー/酒粕/さなづら。 酒粕を練り込んだパウンド生地に、レバームースとさなづらの酸味。 発酵の香りと果実の酸が共鳴する、秋田ならではのニュアンス。 甘海老/北あかり/イガイは、 濃厚なビスクがベースの温皿。 海老の甘みとイガイの旨味が重なり、北あかりの優しい甘さが輪郭をやわらかくまとめます。 真ダコ/インゲンは、 噛み締めるたびに旨味が広がるタコの食感と、インゲンの青い香りが鮮やかに響くミニマルな一皿。 長茄子/白魚は、白魚をのせたパスタ。 茄子のとろみと白魚のほのかな苦味が溶け合い、香り、温度、塩気が一体となる静かなバランス。 キジハタ/ミョウガは、サクッと焼き上げたパイ包み。 中の魚はふっくらと火入れされ、ミョウガを使ったソースが爽やかに立ち上る。 香りで秋を感じさせる、記憶に残る魚料理。 メインの豚ロース/天然キノコ/ヤマグリは、 秋の香りを凝縮した一皿。 キノコの旨味、栗の甘み、かわい農場の幻の豚のジューシーさが層をなし、食感と香りが立体的に広がる構成でした。 締めのご飯は秋田錦牛と万願寺とうがらしのバターライス。 米の香ばしさと肉の旨味、唐辛子の軽い刺激が調和し、フュージョンらしい意外性のある終盤。 デザートはパパヘラアイスから始まり、シャインマスカット/小豆/ジャージーミルクの へ。 素材の持つ自然な甘みが心地よく、余韻にやさしさと遊び心が残りました。 最後は秋田県産黒豆茶と いぶりがっこ×秋田杉、ハチミツの小菓子。 木の香りと燻香の余韻が、この店らしい“静けさの美学”を締めくくります。 ジャンルでは語れない、秋田発のイノベーティブ。 土地の記憶を素材で描く、感性と技の調和を感じました。 <コスパについて> コース13,200円+ペアリング7,920円(6杯) 料理構成・完成度を考えると納得の内容。 国内外どこに出しても通用する、秋田の創造的ダイニング。 <訪問日時> 2025年10月11日(土) 18:30 #秋田市大町エリア #秋田ディナー #秋田イノベイティブ #秋田ガストロノミー #秋田フレンチ
裏路地の大人が集う、旬食材と極上ワインの隠れ家イタリアン
札幌の夜はお気に入りの隠れ家ファイで イタリア料理とワインを楽しみました。 会員制の特別な空間、プネウマが使用中で 久しぶりにカウンター席でまったりです。 ◆ハモンセラーノ マンゴー添え ◆シャコとズッキーニのインパデッラ ジェノベーゼソース ◆塩水ウニの冷製フェデリーニ ◆骨付き鴨肉のコンフィ ◇ワインはソムリエにおまかせ ◇グラッパ 上質なハモンセラーノとマンゴーが絶妙で ズッキーニのエキスを吸わせて焼き上げる 特大シャコとジェノベーゼソースも絶品。 余市町産の塩水ウニの冷製フェデリーニも 超濃厚でめっちゃ美味しいです!!! 骨付き鴨肉のコンフィも肉の旨味が凝縮し 合わせるワインのマリアージュも最高。 おまかせワインから、グラッパまで飲んで 今宵も素敵な時間が過ごせて大満足です。 ごちそうさまでした。