全国のそば寿司の情報・おすすめのお店

言わすとしれた老舗のお蕎麦屋さん。年末蕎麦ツアーで伺いました。流石の人気店だけあって、１時間以上待ち。記憶では５０年前から行列でした。今は整理券でスマホから順番確認できるので、お茶をしながら順番待ち出来るのが大きな進歩。美味しいお蕎麦屋さんは、沢山出来ましたが、やっぱりお蕎麦は此処ですね。 This is the best soba restaurant that I have ever tried since more than 50 years ago. We had to wait more than an hour for table that was same as my first visit to this restaurant. Thanks to the modern technology we could get waiting ticket with QRcode with which we could get information of status to smart phone then we didn't have to wait in front of the restaurant.

岐阜が誇る老舗･名店☆*。 《ミシュラン1つ星 個室でいただく蕎麦三昧》 10歳以下のお子様ごめんなさい 団体さんもごめんなさい のお店 ゆっくり静かに落ち着いた環境で お蕎麦をじっくり味わって欲しい お店の気遣い お店の美味しいが詰まった 蕎麦三昧なら個室を予約できる ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ 蕎麦三昧 (予約必要) 3850円 ・そば寿司 ・そばがき ・お吸い物 ・卵巻き ・天麩羅 ・笊蕎麦（十割蕎麦） ・香の物 ・フルーツ 　※追加で手碾き蕎麦を追加 （別料金） 1品づつゆっくり提供 作りたてをいただける贅沢 どれも一流 粗挽きの十割蕎麦は細く 喉越しがよい 色濃い手碾きは風味が良い 食感も少し違う どちらもそれぞれ美味しく 食べ比べ成功！ 素晴らしい懐石の蕎麦三昧 都会ならこの価格では 食べれないと思う #岐阜の名店 #十割蕎麦 #手碾き蕎麦 #蕎麦三昧 #そば懐石 #そばがき #そば寿司 #胡蝶庵仙波

美味しいお蕎麦を求めて... 人気店だけあってたくさんの待ち人。 約20分ほどで雰囲気の良い薄明かりの店内を案内されました。 天ざるそば(車海老)2,800円をオーダー。 しばらくすると、薬味や蕎麦つゆなどを準備され、胸が高鳴ります。 先ずは熱々の天ぷら。 天つゆの他に抹茶塩で楽しめます。天つゆは香り高く、運ばれた瞬間からいい香りがして食欲をそそります。 どれも熱々、サクサク。特にさつまいもがとても甘くて最高でした。 いよいよお待ちかねのお蕎麦。 一口目はそのまま。つるっとひんやり、コシも強くてとても美味しい。 蕎麦つゆは、しっかり濃いめ。出汁の中に、たっぷりのネギとワサビを入れてお蕎麦を堪能しました。 〆には熱々の蕎麦湯でお腹いっぱいです。 評判以上の美味しさに感動でした。 またお邪魔します。 ごちそうさまでした(^-^)/ #蕎麦

接待で利用しました。 横浜の老舗蕎麦屋さん「九つ井」。 「九つ井」と書いて「ここのつのいど」と。 読めませんでした。 横浜駅西口からは１０分ほど歩くので、アクセス抜群というわけではありませんが、その分、落ち着いた空間と居心地のよい静けさを味わえます。 １人きりで入るには敷居はやや高めな雰囲気。 中央には分厚い１枚板のテーブルがドーンと構えていて、その一角に座りました。 照明は抑え気味。 きっちりと着こなす和服の仲居さんたち。 客層は有閑マダムやら近所の会社のお偉いさんかなという印象です。 このようにビルの地下に広がる店内は、このように高級店としての雰囲気を醸し出しています。 センスのよさを感じられ、これは大変期待出来ます。 今回は会食にオススメというコース「そば懐石」としました。 メインの自慢メニューは炭火焼です。 最高級の黒毛和牛等の肉類や産地直送の野菜をゆっくりと炭火で焼く美味しさはまさに贅沢の極み。 落ち着いた空間で愉しめるのは有り難いです。 ■ 食前酒 自家製梅酒 ■ 付出し 香梅豆腐 大根梅酢漬け、白ソース 黄人参一文字、うすい豆 花びら自合根、梅美味出汁 ■ 前菜 おだいり玉子、芋磯辺巻き ひな桃茶巾 ひし三色八景 人参チーズ市松、煮昆布 花れんこん乙女漬け かにさつま揚げ、明太ソース 鶏くんせい寿司 はっさくと黒豆の白和え 山菜とサーモン塩こうじ ■ お造り 季節の魚 ■ お椀 蛤真蒸 梅麩、わらび穂、花びら大根 花びら人参、板わさび、柚子 ■ 炭火焼 熊野地鶏 野菜（葱） 黒毛和牛　 ■ お口直し ■ 本日のお魚料理 ■ 手打そば 蕎麦はプチッとした歯切れのいい更科タイプ。 最後に「蕎麦湯」です。 実はこの「蕎麦湯」の評判が高くて楽しみに訪れるお客も多いとのこと。 たしかにここ「九つ井」の「蕎麦湯」は他店のものとは異なり、驚くくらい美味しいのです。 蕎麦については全く詳しくないですが、そんな自分でもこれは絶品と分かります。 やはり素晴らしい「九つ井」。 ■ デザート マンゴーのジュレを敷いた、これまた逸品でした。

大船にある会席料理店。2年ぶりに訪問。 茅葺き屋根の門が怪しい雰囲気。 門をくぐると幻想的な雰囲気で素敵です♪ 囲炉裏のコースを予約して訪問。ちなみに離れは焼き物のコースを頼めば使えるとの事。 先付け 前菜の盛り合わせ 囲炉裏焼き 　たらば蟹 　万願寺とうがらし 　松坂牛 　茄子 　鶏 鰹のマリネ もりそば デザート 料理、ホスピタリティ、雰囲気すべてに大満足でした。

天ざるそば。天ぷらは大海老が2本、特製胡麻油で揚げられた海老は風味豊かで蕎麦に合う。 蕎麦も喉越し良くいくらでも食べられる。 生姜が効いたそば寿司は、酸味が効いていて、天ぷらを食した後にさっぱりと食べられる。こちらも絶対に頼むべき一品。

美味しい蕎麦が食べたかったので小雨降る中食べにやって来ました。 1Fは全て女性客で、2Fは女性客の団体様28人みたいです。 なので入った瞬間にかなり待ちますがよろしいですか？ と言われましたが、美味しい蕎麦が食べられるのなら待つのは問題ないので、4人席に座りました。 注文したのは大もり。サービスのそばの実ご飯もお願いしました。750円。 待つ事5分程度で着蕎麦。 待ったうちに入らないです（笑） 蕎麦は石臼挽きの二八そばで、コシは全くありません。蕎麦の表面がざらざらしてるのでつゆはよく絡みますが、そのつゆがかなり濃いのでしっかり漬けると辛いです。 ここはちょい漬けで蕎麦を食べる江戸前風なんですね。 日本橋だし。 たっぷりつゆに蕎麦を食べるのが好きな蕎麦通ではなく蕎麦好きな私には向いてない蕎麦屋でした。

記事が気になった方は「#赤坂蕎麦 」で検索 本日はご紹介するのはこちら‍♂️ 東京赤坂 やぶそば https://r.goope.jp/ayabusoba 03-6277-7157 ⏰月・火・水・木・金・土・日
祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 22:00 L.O. 21:00⏰ 不定休（赤坂Bizタワーに準ずる） 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー 2F 赤坂駅から徒歩2分 14:00入店。遅めのブランチを求めてきましたがまだランチをされているとの事。嬉しい☺️ 外観は煌びやかで開放的な入り口。 内観はデザイナーズダイナーといった感じだ。 私が注文したメニュー↓ ◉【ゆずの香りエビス生ビール】 柚子の香りがして、味は白穂乃果を彷彿とさせるスイーツビール。口当たり軽い、気軽に呑める一杯です。 ◉【牡蠣なんばん】 和風の出汁が香る、お蕎麦。 今回主役の牡蠣は箸で持ってもわかるくらいずっしりと重い。身がぷりぷりで中はクリィミーだ。海のミルクとはよく言ったものだ。 蕎麦はしっかり喉越しが美味い。残したつゆに蕎麦湯を足して最後まで飲み切りました。 白ネギの歯ごたえがしっかりアクセントになり名脇役になっている。東北の三陸海岸から届いた身が大ぶりの牡蠣が4つも入った季節限りの一杯。是非味わいに来てくださいね♪ 赤坂で旬を味わいたい時に訪れたいお店ですね。ご馳走様でした 【店舗紹介】 地下鉄千代田線赤坂駅から直結の赤坂Biz タワー２F（赤坂サカス内）の当店は、江戸３大蕎麦「藪（やぶ）」の公式なのれん分け店です。やぶそばの技法を土台に幅広いメニューを展開、赤坂の景色と共に洗練された空間で江戸蕎麥を味わえます。 #遊び心あり

初めての訪問 日替わり定食にしました　 今日はメンチカツだそうです 揚げたてサクサクのメンチカツ めっちゃ美味しかったです うどんも出汁が効いてて 美味しかった またリピします #出汁が美味しい #揚げたて #メンチカツ絶品

京都市上京区五辻町のお蕎麦の「蕎麦屋にこら」さんでのランチです。今回はお昼のセット（お料理3品盛り合わせとざる蕎麦又はかけ蕎麦）と野菜天ぷら盛り合わせを追加しました。お料理3品は鶏の手羽先、鴨ロース、つくねでした。お酒飲みたくなりましたが我慢して野菜天ぷら盛り合わせ（蓮根、南瓜、オクラ、ヤングコーン、ピーマン）を塩でいただきながらざる蕎麦をすすりました。お蕎麦は山葵と塩で食べても美味しいです。お昼より少し前でしたので運よく入れましたがやはり予約をして伺うのが間違いないと店です。 ＃京都市上京区 ＃京都のランチ ＃京都のお蕎麦 ＃日本酒 ＃蕎麦

とろろそばにかしわ抜き♪ 北一条宮の森通からちょっと入ったところ こんなに駐車場があってちょっと上品なお店だとは思ってもなく行ってみてびっくり お昼どき駐車場は満車の繁盛ぶりです 店内からはお庭が眺められる とろろそばとかしわ抜き とろろそばと山かけそばがあってたまごがのってない方 そんなこと初めて知った お上品な更科蕎麦でツルツルっと食べられる かしわ抜きには蕎麦の実入り 残念ながら親鶏じゃなかった お客さんとランチにも使えそうなお蕎麦屋さん

【シンプルさが美味しい老舗の手打ち蕎麦】 繁華街から離れた住宅エリアに構える老舗の手打ち蕎麦屋さん。 石畳のアプローチで、俗世とは隔離されたお店へ。 黒でまとめられた店内に流れるのは、JAZZYなBGM。 静かでゆったりと過ごせる、落ち着いた空間です。 ランチに注文したのは蕎麦ランチ（1200円）。 香りがしっかりするうえに、蕎麦特有の甘みある味わい。 ボソボソした食感で野性味がありつつも上品な仕上がり。 何もつけずにそのまま食べ続けたくなる、シンプルだからこその美味しさです。 濃いめの蕎麦つゆは、江戸前風にちょっとつける系でしょうか。 葱と生姜を薬味に加えて、さっと食べるのもいい感じ。 ただ大盛（+300円）でこの量なので…ちょっと少なめかな。 セットの御飯は、筍の炊き込みご飯。 だしがしっかりと効いたふんわりとした優しい味わい。 小鉢と一緒にいくらでも食べられそう。 食後には、鉄瓶に入った蕎麦湯でまったり。 かなりな濃厚さで、まるでお粥でも食べてるかのよう。 渋谷でも繁華街からちょっと離れるだけで、こんなステキな世界が待ってるんですね。

2025年7月25日(金) 今日はここ #冷やしたぬき #蕎傳　#南郷7丁目 #本郷通　#北海道　#札幌 #旨いやつ　#三浦仁　#じんさんぽ　#ソロ活じじい　#孤独のグルメ　#麺活　#麺疫力　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#ラーメン　#らーめん　#拉麺　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン　#中華そば　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも

季節の天ざる膳 梅彩 ・梅切りのひすい出汁仕立て ・二八そば ・季節の天ぷら 賀茂なす、鱧、万願寺とうがらし） 海老、ミニトマト ・にしんしぐれご飯 ・ そば麹のつけもの 2,300円（税込） これは、6月の季節のお蕎麦でした。 美味しかったです♪

100年以上続く老舗蕎麦屋 小田原名物の提灯が並んだお店 趣のある佇まいが目にとまり入店 入って気が付きましたが こちら2回目でした（笑） 先ずはビール、アテは自家製昆布の佃煮 蕎麦寿司 生しらす軍艦巻き（2巻） 釜揚げしらす丼と2種の蕎麦 を注文 実は蕎麦寿司は初めて食べます こちらの蕎麦寿司は味か付いてるそうなので、わさびを付けてお召し上がりくださいとの事 蕎麦だとシャリの海苔巻きより軽く、ツマミにもなり美味しいですね♪ 生しらす軍艦巻き、臭みもなくしらすの良い風味がギュッと。 さすが小田原 母が一人で食べれる！ と言って頼んだしらす丼と蕎麦セット やはり食べられないらしく、トロロ蕎麦を没収 北海道産のそば粉を使用したそば コシ、喉越しも言うことなし 〆のそば湯も濃厚 外に出ると、先程はついてなかった提灯の光が点灯 提灯の灯りって優しいですね〜♪ と気持ちよく退店 こちらのお店 また忘れてても吸い寄せられる引力がありますよ。多分(^-^)!! #小田原 #老舗蕎麦屋 #小田原提灯 #2024/3月

『江坂蕎麦処 兵六そば』の「すし定食」(うなぎ・そば) 2023年11月11日訪問 少し冷えてきたので温かいものが食べたくなり、本日のランチは江坂駅近くの1979年創業の『江坂蕎麦処 兵六そば』さんでいただくことにしました。 店内に入り、店員さんにうながされて6人掛けのテーブルに相席して着席。 見回してみると昔ながらのお蕎麦屋さんという雰囲気です。 とりあえず店頭で目を引いた、「すし定食」をオーダーしました。 すしはうなぎとまぐろが選べ、うどんかそばかもチョイスできます。 すしはうなぎにして、やはり店名にもなっているのでそばを選びました。 土曜日で周辺の会社が結構休みにも関わらず、駅近いこともあるのか来店客がひっきりなしに入れ替わっていました。 配膳されたのは天かすとワカメと刻みネギにかまぼこといったオーソドックスなそばと、桶に入った酢飯のうえにウナギがのったすしです。 京都より取り寄せた蕎麦粉と天然水を使用して、朝打ちにこだわり打ちたて湯がきたてにこだわっているとのそばは少しコシがやわらかめです。 出汁は鰹節と昆布の味が優しく出ていて、美味しかったです。 温かいお蕎麦だとどうしても蕎麦の味が感じにくく、お出汁でしか感想ができないのでなかなか表現するのが難しいですが、街に愛されているお蕎麦屋さんだというのは感じられました。 特別美味しいというわけではなく、なんかほっとする味といったところでしょうか? また無性に食べたくなる安心する味。 愛される理由がわかる気がしました。 #江坂 #そば #兵六そば

ランチにてチェックイン せいろ二枚重ねをオーダー 蕎麦の香り、歯応えを楽しみました(^-^) 蕎麦の他にも鍋やお酒の友も充実しているので、夜にも行ってみたいお店です(^-^) #ゆったり寛げる #同僚と気軽に #リピート決定 #安うまランチ #ゆったり話せる

約1年振りです。 駐車場混んでますね！ お店の中も当然混んでますね‼️ 鴨南ばんです。札幌も温かいお蕎麦が美味しい&新そばの時期ですね。 オーソドックスでこちらの鴨南ばんは、肩に力を入れずに食べることができる懐かしい味です。

地元の蕎麦屋放浪記NO.54 今日は、赤城山麓の蕎麦街道にあるお店の一軒、「ささや」さんに行きました。五段重ねの「雷神」そばで知られているお店です。人気店である桑風庵の対抗一番手くらいのお店、此方のお店は、温かいお蕎麦のメニューも揃っているので、寒い日には此方のお店を選ぶお客さんが多いのではないかと思います。 昨日の夜は雪が降ったので、まだ日陰などには雪が残っていました。やはり寒いので、美味しいと評判の「山菜カレー蕎麦」をお願いしました。蕎麦かうどんのどちらかを選べます。粘度の高いとろとろのやや辛口のカレー、具材は豊富、山菜に大振りな鶏肉、うずらの卵が2個入っています。熱々で寒い日にはとても暖まる逸品、美味しく頂きました。 蕎麦は、赤城深山もしくは北海道幌加内産の玄そばを使用し、その日に使用する分だけ石臼挽きするとのことです。カレー蕎麦だとちょっとわかりにくかったですが、茹で加減もちょうどよく、美味しいお蕎麦でした。 店内は靴を脱いで上がります。掘り炬燵式の囲炉裏席が3箇所、奥に広い座敷テーブル席があります。囲炉裏席に座りましたが、足元は床暖房になっていました。この辺りのお店に共通で言えることは、だだっ広いので冬場はちょっと寒い事でしょうか。 下駄箱付近で、熊さん、瓜坊、たぬきなどの剥製が出迎えてくれます。田舎の雰囲気満載のお店です。山菜カレー蕎麦は、日本橋やぶ久に負けないくらい美味かったです。 ご馳走様でした！ #バレンタイン

栄駅から東にある和食レストラン。 深い緑色の三角の屋根､赤い看板。 お店の前には隣接したカフェと共有の大きな専用パーキング。 お寿司､おうどん､おそば､丼物､揚げ物となんでもあって､優柔不断な私はチョイスに迷う迷う。 ［牛すじうどん定食￥1199］ ◯牛すじうどん 国産和牛がお出汁の旨みを増し､ほっこりするおうどん。 ◯お寿司 煮穴子､まぐろ、いか､サーモン､海老､鰻 ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #和風レストランえびす #えびす # # # # # #栄和食 #栄ランチ #栄グルメ #押部谷和食 #押部谷ランチ #押部谷グルメ #神戸和食 #神戸ランチ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #和食好きな人と繋がりたい #好きな人と繋がりたい