昭島駅より徒歩4分、少し濃いめでモチモチ歯応えある麺がクセになるお店
確認不足だった!まさか勤務地の最寄り駅に江川亭があったとは!Rettyにて発見し勤務後に直行。ラーメンと焼売を頂きました。焼売は普通に美味しい。ラーメンは久々のこの味、感激です。車無くなったので本店にはずっと行けてなかっただけに感慨深いかった。この脂が麻薬ですよね(笑)
甘辛醤油豚骨の新体験!生卵と味わうクセになるラーメン
「俺の油そば」をいただきました。黒胡麻の風味が香ばしい美味しい油そばです。少し食べて、温野菜をイン。そこにニンニクもイン。半分くらい食べたら、ラー油を少しイン。色々と味変を楽しめます。最後は丼にライスをインして混ぜ混ぜで完食。お昼は小ライス無料です。生卵は卓上にあり、食べ放題となってます。ご馳走様でした。
スープが麺にしっかり絡む、人気のラーメン屋さん
■YouTube・アメブロやってます! プロフィールページよりチャンネル登録、フォローの方、宜しくお願い致しますm(__)mコメントもお待ちしてます! 最終訪問:2021/12/29 【俺流パワーチャージ】年末年始は妻の故郷に息子と一緒に帰っているので、こういう時を利用して食べまくりたい!と思っていましたが、先日息子からクリスマスプレゼントにもらった『風邪』にかなり惚れられてしまい、、、(;'∀')病み上がりで仕事終わりにヘッポコになった自分を元気にしてくれるもの、、、職場から15分圏内のこちらのコレしか思い浮かびませんでした!そう、『無尽蔵塩(¥800)』 訳のわからないエナジードリンクよりもこのスープの方が自分には効く(あくまでも個人の感想です)!一流ボーカリストの歌うカバー曲をBGMに無心に麺をすすってスープを飲み、丼の底が見え始めた頃にふとやってくる柚子の優しい香り、、、。 ここまでが俺流の無尽蔵でのパワーチャージ。 最後に一応言っておきます。写真のラーメンのスープは茶褐色ですが、これは『無尽蔵塩』です。『無尽蔵醤油』もあります、こちらも以前のレビューにありますのでご参照下さい。 #行きつけのお店 # 駅近で嬉しい #駐車場あり
油そば専門店。太縮れ麺にお酢とラー油を豪快に回しかけて頂きたい
久しぶり訪問 限定野菜入り いただきました。 背脂丁度の量でした。あれ以上だとくどい、あれ以下だとインパクトが薄い 野菜の量もう少し欲しい気はしますがおいしかったです。
THE BOOMの宮沢和史さんがプロデュース、沖縄のお洒落なカフェ
天気良くて気持ちいいには最高です。 ゆっくりランチして御庭散歩して気分もゆったりできます。 メニューも豊富になってまた来店する楽しみが増えました。
沖縄らしさ感じる具材と心遣いが嬉しいラーメンスポット
ユーグレナモール内にあるラーメン屋 #麺屋八重山style 夜は18:45~20:45という変則的な営業時間。 ●八重山まぜそば/900 一番人気ぽいこちらに 具材にゴーヤが入っているのが、沖縄らしい。 まぜそば自体は普通かな 扇風機置いてあったり、温め直し用のプレートがあるのはおもしろい。 店員さんもお客さんに気遣っているなとは思います。
こってり魚介系スープが病みつきになるラーメン屋
お昼の開店と同時に訪問。 すでに並んでるお客さんか数名。 メニューを眺めながら20分ほどで入れました。 初回につき、つけ麺 少なめをいただきました。 いやあ、美味いの一言。 つけ汁も割らずにそのままいただきました。 こんなお店が近所にあれば間違いなく通いますわ(^^) 大満足の一杯です。
極太麺とジャンキーな味わいがクセになるインスパイア系ラーメン
南口の郎郎郎が閉店して、残された北口のこちらがどんな状況か気になっているコアなファン(?)も多いはずですが、どっこい、なかなかの客の入り。週末、中休みに入る前の14時半過ぎでもほぼ満席。地元民として喜ばしい限り。 オーダーは油そばプチ930円 + カレーたま100円、コールは野菜マシ・アブラマシ・カレー3辛。とろけるチーズが乗って黒胡椒が効いた油そばはジャンキーで中毒性あり。近ごろ個人的にはこれ一択です。カレースープと刻みタマネギからなるトッピング「カレーたま」は中毒性をさらに増幅する秀逸なアイテムで、台湾まぜそばみたいに追い飯を投入してもよさそう。実際には麺だけで満腹なので追い飯は不要ですが。 ぶっ豚ブランドの当初のコンセプトは、うどん並みの超極太麺で知られる蓮爾のインスパイアだったはずですが、今は標準的な極太麺で万人向き。郎郎郎亡き今となってはその先行ブランドに先祖返りした感じで、少し寂しいですが商売としては賢明な判断かと。(2024年2月11日)
初来店 つけ麺をいただきました。 コシのある中太麺… 魚介の風味が、効いたつけ汁… 厚切りのチャーシュー… そして〆の出汁ご飯… 満足です。
(2024.06.27) 薬院大通駅から高宮通り沿いに5分ほど歩いたところにある『らーめん酒場 八十一』 こちらで提供されるラーメンは博多では珍しい“豚骨醤油”でありまして… 豚骨醤油で有名な“家系”にある中太の縮れ麺だけでなく、長浜ラーメンでお馴染みの細麺を選ぶこともできるとのことでした ミシュランの星を持つ日本料理店が手掛けたと鳴り物入りで開業しながらも、2年もすることなく閉業したお蕎麦屋さんの隣ではあるのですが… 入り口が高宮通りに面していないことからこれまで気付くことのなかったお店であります 居酒屋感満載のお店は4~5名が掛けられる長椅子が2本並ぶカウンター席と4名掛けの座卓が3卓置かれる小上がり席、そしてその奥にもテーブル席が1卓あるようですね お昼に提供されるのは「豚骨醤油」と「薬院まぜそば」でありまして、それぞれに高菜や辛ネギなど幾つかのバリエーションが用意されています 豚骨醤油の麺は博多らしい“細麺”と、まぜそばに使われるであろう“ちぢれ麺”のいずれかを選ぶことができますので、豚骨醤油から辛ネギらーめんを選び細麺でお願いいたします 辛ネギは豆板醤や胡麻油などで和えたシャキッとした白髪ネギを想像していたのですが、こちらでは白髪ネギではなく小口切りされていることから少ししんなりとしていますね そして、ほうれん草やきくらげ、チャーシュー、うずら卵、海苔とトッピングされていまして… “家系”を意識しているかのようにも思えます スープはスッキリとした豚骨でありまして、甘みを感じる醤油ダレとのバランスも良く… 選んだ細麺との相性が良かったことからお願いした替玉には高菜が添えられていまして、味変していただけることに感謝であります https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/41396410.html
唯一無二の付麺
【武蔵新城で朝までやってるラーメン屋】 飲んだ後に飲兵衛たちとそのままラーメン食べようとなり、朝4時にこちらでラーメンを食べてました。この時間でしたが満席だったことに驚きでしたw ▪️炙り葱塩つけそば この時間でもしっかり完食できました。食べやすかった印象。 連れが食べてたニラそばも少しもらったが、こちらも良かったです! 〆で使えるラーメン屋さんです! 2024.9.7
肉本来の旨みを楽しめる、古代米ご飯が魅力のとんかつランチ
少し遅めのランチで再訪。 今日はとんかつ屋営業とのことで、一口ヒレカツのとんかつ御膳を注文。 何も付けず肉の味わいと下味だけで、美味しいヒレカツ♬ 小鉢がお酒を誘います〜飲んじゃお♪(´ε` ) 古代米のご飯、出汁の効いたお味噌汁に至るまで、ウマウマです♡ #藤沢 #御酒燗帖 #ランチ営業も楽しい #チョイ飲み
自家製太麺とWスープが自慢の武蔵境老舗ラーメン店
【モチモチの自家製麺が旨い!☆いぶし銀の老舗つけ麺&ラーメン店】 東京都武蔵野市境南町。自家製の太麺が美味しい、老舗つけ麺&ラーメン店です。1970年頃創業。最寄りは、中央線・西武多摩川線の武蔵境駅。お店は地味だけど、旨い!つけ麺に出合いました(๑╹ڡ╹) 武蔵境駅からすぐなので、ずっと知ってはいましたが、今回初訪問です。平日の正午前、先客1名、年配のご主人ワンオペ。店内は狭く、カウンター席のみ。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ つけめん(300g) 850円 麺は独自にブレンドした小麦粉と、クセの少ないモンゴル産かん水を使い仕上げたモチモチでシコシコの太麺。つけ汁は醤油ダレに動物系&魚介系のWスープ。中には、刻みチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔が入っています。 うんうん♪︎旨いですよ(๑´ڡ`๑) つけ麺としては申し分ないなぁ。様子見だったので量が少なかったかな、大盛(450g)にしておけば良かった。帰り際、ご主人と軽く世間話。雰囲気の良いお店でした。もっと早くから訪問しておけば良かった(o´ェ`o)ゞ #小結 #自家製麺 #老舗 #駅すぐ #いぶし銀 #つけ麺 #ラーメン #油そば #2023年89杯目 #隠れた名店 #若干入りづらい #再訪可能性高い #次回はあぶらーめん
香り高い十割蕎麦とボリューム満点の一皿
新庄駅から陸羽西線余目駅行代行バスまで15分ほど時間があるので、店員さんに間に合うか尋ねた上でせいろ蕎麦¥850を注文。 なるほど十割蕎麦をうたうだけあって香りが高い。そして量も多い。周囲の客はせいろではなく鴨団子汁蕎麦を食べているので肩身が狭かった。 なお、11時20分発予定のバスは乗り継ぎ列車の遅延で11時28分の発車となった。鴨団子汁蕎麦を注文してゆっくり食べておきたかったと後悔したのである。
意外なサッパリ感がクセになる進化系料理
今週のお昼ごはんはこちらに。 東海地方では良く見る店舗でいつもは野菜がいっぱい入った塩タンメンを頂いているのですが今回は違うメニューにチャレンジしてみました。 魁醤油ラーメン 極太麺 ガッツリとしたビジュアル通りのかなり濃いめの味に仕上がっています。 単品だったのでごはんが有れば良かったかな。 ラーメンだけでもお腹いっぱいになります(笑) #ボリュームあります(笑)
手打ち麺と絶品スパイスカレーが同時に味わえる満足ランチスポット
【チャーシューカレー飯】足利市に仕事で訪れて『ラーメン恵比寿屋』さんにランチで伺いました(^^)一昨日月曜日に伺った時は定休日でしたが…気を取り直して…来ました(^^)渡良瀬川の河川敷の土手のすぐ南側の道路にあり…ご近所さん以外ここを目指して来なければ通らない道にあるのですが…皆さんここを目指して来るんです(^^)お昼時はいつも混んでます(^^)今日も自分達が座って満卓状態になっていました(^^)《ラーメン》が美味しいので捨て難かったのですが…《チャーシューカレー飯スープ付(¥1,000)》をチョイス(^^)まずカレーが美味しい(^^)そんでもって自家製チャーシューも美味しい(^^)それが美味しく無い訳がありません(^^)あっつあつのスープも最高でした(^^) #チャーシューカレー飯 #ラーメン恵比寿屋 #NOWAR
一人でも気軽に立ち寄れる、しっかりコシのある麺とチャーシューたっぷりの満足ラーメン
ラーメン900円 #コシのある中細麺 #チャーシュー多め #日曜やってる #ラーメン女子 #駐車場あり #1人飯 #ビジネスマンの胃袋満たす #お一人様OK #カウンター席あり #一人でも気軽に入れる #一人ランチ #矢沢永吉
クセになる一杯!宇都宮のラーメン屋さん
麺屋さくら@宇都宮 クセになる一杯! 味玉らーめん+小ライス(750+100円) 今年新しくオープンした店です。 店主は昨年まで他で居酒屋をやっていて、その店でも美味い牛骨ラーメンを出していました。 新しい店ではどんなラーメンか楽しみ♡ ガラス張りで店内は意外に広い厨房とカウンターのみ、店主一人で切り盛りしています。 カウンターでオーダーして前払い、追加も現金です。 メニューはらーめんとつけめん、それもスープは1種類のみです。 初めてなので味玉付きのらーめんをオーダー。 やって来たのは見た目も濃厚なスープ。 まずはスープ、煮干しと鰹節か?和風だしがズズン!と そして豚のクセのある旨みがガツンと! 豚バラ軟骨と和風だしのスープらしいが、あまり経験したことのない個性的な味! (経験値は低いけど(^^;;) トッピングされた粗切り玉ねぎの食感と味がまたいいアクセントになっています。 麺は中細ストレートでしっかりしたもの、濃厚なスープとよく合います。 穂先メンマとチャーシューもぬかりなく、こだわりを感じられます。 スープを残してライスをお願いします。 ライスにはキムチまで付くらしいのですが、品切れで代わりにメンマが来ました。 (単体で食べたら、このメンマが美味かった!) もちろんスープに投入、しっかり全部いただきました。 食後もしばらく独特の余韻が口内に残るほど、でもこのクセ嫌いじゃないです!
ジョッキで楽しむ、安心感のある味わい
私のラーメンの選択肢の中では家系ラーメンの優先度が低いため、こちらは今まで一度も利用したことはありませんでした。この近辺はラーメン店がひしめき合う一帯なのです。が、いつものお店が定休日とあれば、一度は行かないとね⁈ということで初訪です。 券売機では味玉ラーメンが「おすすめ」とあったので、それならいっそ全部入りの MAXラーメン(醤油) 1020円、それにベンチマーク的な 餃子 310円 をポチりました。麺かため、味普通、鶏油普通でチケットを手渡し、テーブル席もありますが一人なのでカウンター席をとります。人は6分くらいの入りなので、それほど待たずに丼が運ばれてきました。見るからにクリーミーなスープは心なしかバターの香りを感じました。あれ、私がおかしいのかな? でもこれがなかなか良かったのです。塩加減も出過ぎず少なすぎず、いい塩梅ですね。途中から辛味噌を投入して味変で美味しくいただきました。餃子はニンニクが効いてパンチのある餡の味付けで、元気が出そうです(^ ^) こちらは「すた丼」系列らしく、サイドのご飯ものにもすた丼がラインナップされていました。流石にすた丼をサイドにできるほど体力はないのですが、それ目当てにもう一回チャレンジしにきても良いかもしれません。
新旭川駅の近くにあるコクまろ系スープカレー
野菜たっぷりのスープカレーのお店♪卵好きとしてはご飯に卵がトッピングされてくるところも魅力的♡ 油そばもあって毎回気になるけどやっぱりスープカレーを頼みます♡美味しい♡