魚介系スープが自慢、香り豊かなラーメンで至福のひととき
紙屋町の辺りでふらっと立ち寄ったラーメン屋さん。メニューはらーめん、あぶら麺(何だろ?)、汁なし担々麺の三本柱。イチ押しはサンマらーめんとか。〝期間限定〟の文字に誘われて「あさり出汁らーめん」を。女性店主がひとりで切り盛りされているようです。スープはとろみがあって、あさりの風味がまろやかで美味しい。 #ラーメンはネギ抜き
早稲田創業の油そば専門店が代々木進出!
ノーマル油そばを食べました。辛もやしとスープは食べ放題、飲み放題でした。器が熱々なため、手で器を支えられません。そのおかげで油をかき混ぜやすくして美味しく食べれました。大盛りまで料金は同じですし、ライス100円追加で食べ放題ですので食に自信がある人はお試し下さい。油もしつこくなく大変美味しく頂きました。
モチモチ自家製麺と濃厚タレが魅力の、病みつき必至なあぶら麺の専門店
ここはいつも並んでいて、まぜそば小〜並〜中盛〜大盛までは950円で食べられます! ニンニクががつんと効いていて、すごくおいしいです!
ガツンと濃厚、自由な味変が楽しめるまぜそばの新体験
ガッツリ食べたい時にぴったりなまぜそばです! うまい棒を潰して入れたりして、味変も楽しめます。 今まで食べたまぜそばで上位で好きです!
朝まで楽しめる、絶品カレーらぁ麺とつけ麺の深夜スポット
やはり西麻布の〆といったらこのラーメン。しゅういちのカレーらぁ麺が大好きなんです。たぶん大人になってからラーメンを食べなくなってたけど、このラーメンから始まったと言ってもおかしくない。 そんなカレーらぁ麺を久しぶりに食べましたが、やはりかなり良き。いつもありがとうございます。 美味しゅうございました^_^
豚骨と伊勢海老を出汁にしたつけ麺のお店
伊勢海老つけ麺求めて訪問 お店に入ったところから海老臭満点です 注文は伊勢海老つけ麺の味噌にしました どうですか、このグツグツ感 湯気でカメラが曇りました 海老の香りが目の前からしてきてます そして実食 冷たい麺と極熱スープで最高状態で いただけます いや、ちょっと熱いです スープが冷めてしまう前に、煮卵を沈め、 焼豚を沈め、ほど良いところでいただき ました 最後は白ごはんで締めましたとさ
鶏白湯のマイルドな旨味と香り高い中太麺が楽しめる駅近ラーメン店
久々のラーメンはしごで2軒目なのでこちらの食券にて〝壱丸煮卵ラーメン“いただきました。 鶏スープがメインとの事ですが、濃厚からあっさりの鶏白湯スープは選ぶのが初訪問なので悩みますした。 ですがやっぱりこの“名物“ってことから濃厚スープの鶏白湯行っちゃいました。 見た目は確かによく見るビジュアル! 濃厚そうですがスープは、口いっぱいに広がマイルドな鶏の旨味とそこまでしつこくないトロミ具合が最高にうまいですね! ベースは醤油ダレのカエシからなるスープ鶏伺いますがしっかり鶏の旨みを引き出して最高のタレとの相性を研究されたのだと推測致します。 麺はストレート麺で僕の好きな全粒粉が混ざってる少し食感がいいのと香りがまた全粒粉があるのとないのとで喉越し通った時の風味がいいです。 チャーシューはしっかり煮込まれて提供する際に焼かれてるので表面の香草とトロける柔らか肉がひとつ上の仕上げをされてる調理法にも感激です。 この豚バラチャーシュー絶品です。 次回は特製にしてさらにチャーシュートッピングで自分に追い討ちかけてみたくなるラーメンでした。 #壱丸ラーメン #野田駅 ラーメン
濃厚醤油と縮れ麺が自慢の行列ラーメン店
【鶴舞駅徒歩30秒】 ●中華そば 玉ねぎのお出汁が効いた中華そば。 ちょつと甘めなスープ。 煮玉子半分、チャーシュー2枚。 めんま、ねぎ、海苔。 電車の待ち時間に啜るには丁度いい塩梅。
気軽に味変も楽しめる、サービス満点の学び舎近くラーメン店
東京メトロ東西線・早稲田駅から徒歩すぐのところにある「違う家」にお邪魔しました。夏目坂の下にあります。 穴八幡宮さんを参拝後にお邪魔しました。以前から大変技になっていたお店でもあり、夏目坂で最も目立つお店でもあります。店内にはお笑い芸人をはじめ、様々な著名人の方々のサインでビッシリです。 さっそく、券売機にてチケット購入。各種キャッシュレスにも対応されていました。 家系ラーメンの早稲田スペシャル(1100円)と無限ライス(100円)、お連れ様は家系油そばの早稲田スペシャル(1100円)。サイドメニューで焼き餃子も購入です!ついに違う家のラーメンをいただけるという事で気分はアゲアゲです。 着丼してから、まずはスープからいただきましょう。やはり家系ラーメンはこのカエシ、オススメと言われた醤油ベースにして良かった。チャーシューも炙られており、風味豊かな味わいでボリューム満点ですね。更には、生姜、玉葱、ニンニク、豆板醤の無料トッピングも嬉しいポイントです! ぎょうざも美味しくいただきました。無限ライスには漬物を添えて。セルフでおかわり自由でしたが、一杯しか食べれずでした…(笑) あと、店名は「ちがうや」かと思ってましたが、「ちがうか」だそうです。ディッファレント!!
透き通るスープと炙りチャーシューが際立つ塩ラーメンの名店
えびワンタンメンなのにワンタン乗ってないと思ったら底に沈んでるし、炭火焼きだがジューシーさがないチャーシュー、麺も伸び気味、スープも感動するレベルには到達しませんでした。 新人さんがこなした感のあるオペは少々残念。 朝顔型の丼もスープが飲みづらいので私は苦手。 本当は美味しい店なのかもしれませんが、忙しいからか色々なところでズレが出てきているのかもしれません。 評判から期待しすぎたのかもしれませんが…
多彩な具材と香る魚介つけ麺
ラーメンも美味しかったけど、テーブルの上のシラスとネギの辣油みたいなのも良かった。期間限定の醤油豚骨も美味しいほぼカウンターで回転早いと思います。
コスパ抜群、濃厚スープで満足度高めの姫路駅前ラーメンスポット
2025年5.月4日(日) お店近くのコインパーキングに 車を停めてお店に向かいます 11時45分到着満席で外待ち4名 15分ほどで店内に案内され 入り口横の券売機で 丸十油そば を購入しカウンター席へ 外待ち合わせて25分ほどでの着丼でした 途中酢とラー油で味変しました #ラーメン丸十姫路駅前店 #ラーメン #拉麺 #油そば #味変 #お酢 #ラー油 #兵庫グルメ #兵庫ランチ #兵庫ラーメン
魚介香る濃厚スープと硬めモチモチ麺がクセになるラーメン店
千駄木界隈で炒飯をって探して、こちらを伺いました。 入店してみたら、ほぼ満席。 人気店のようですね。 炒飯もですがラーメンも期待出来そう。 なので、徳そばの特製にしました。 もちろん半チャーハンセットに。 さて着丼。 まずは炒飯から。 食べログでも炒飯美味しいと 書かれてるのが多かったので 期待大。 胡椒強めですが 全体に脂がまわっており 美味しいです。 そんな感じで食べてたら 特製そばが来ました。 濃厚なスープ、そして麺も美味しい。 具も分厚く食べ応えありますね。 わしゃわしゃと食べましたよ。 店内、暖房が強め。 そんなに外は寒くなかったんですけどね。 おかげで 大汗かきました。
無化調と自家製麺にこだわるラーメン店
松山で遅めのランチ。おすすめを聞くと、よく出るのは、つけ麺と油そばとのことで、肉つけ麺(中盛)に味玉をトッピングで注文。麺はどのサイズも同料金、一方で割スープは+50円。つけ汁は醤油少し酸っぱい系、濃厚系ではない。チャーシューは提供前に炙って香ばしいが刻み系は想定外。 #少し酸っぱい系つけ汁
深夜もお腹を満たす、濃厚背脂とボリューム油そばの老舗カウンター
No.1407【どうやら、オーダーをミスったッぽいぞ。もう一度来ないと】 「幸来」で「油そば」「特製ラー油」「トッピングチャーシュー1枚」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時21分 ◆並び:無し ◆並び方:満席時は店舗向かって左側の入り口付近を先頭に店に沿って列ができる。様子を伺いつつ店員さんに促されたら入店。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「油そば」1000円 「特製ラー油」100円 「トッピングチャーシュー1枚」200円 ◆着丼時間:12時28分(7分待ち) 見た目からして長年地元に愛されている事が伝わる街道沿いのお店「幸来」さん。多くの方の投稿を見ると「油そば」が人気のようで一度食べてみたく行った参りました。現着すると幸いなことにすんなり入店、並び無し!早速券売機とご対面です。メニューは「ラーメン」「油そば」「つけ麺」の3本柱で各種サイド、トッピングが脇を固める感じで非常にシンプル。という事で早速「油そば」を購入。それだけでは物足りず、「トッピングチャーシュー1枚」と気になった「特製ラー油」を追加いたしました。 〈後々気付くのですが、恐らくこの「特製ラー油」が間違っていたかも…〉 カウンターに座り、店員さんに食券を渡すと、「ラー油は混ぜちゃっていいですか?」と聞かれたので、「お願いします」と回答。 〈後々気付くのですが、恐らく「別皿でお願いします」が正解だったかと…〉 待つ間ふと周りを見回すとほとんどのお客さんが「ラーメン」を食べていることに気づきました。見ると皆、通い慣れたような雰囲気だったので、実際は「ラーメン」が主なのかもしれません。ネットの情報ってアクセスする人が限られるので簡単に偏りますからね。 そんなこんなで待つ事7分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 着丼!なんですが…一口頂いた時点で驚愕…常軌を逸するほどしょっぱい!何かおかしいぞ… 見ると隣の女性はスルスルとノーマルの「油そば」をおいしそうに食べています。私と彼女の違いは「特製ラー油」と「チャーシュー」を追加したか、していないかだけ。「チャーシュー」は味には影響しませんから恐らく「特製ラー油」の仕業で間違いなさそうです。 これって「油そば」に入れるものじゃなかったのか!? ラー油って食べるラー油でもない限り、塩分はほとんど無いと思い込んでいたのですがここの「特製ラー油」は違うのかもしれません。とにかくもうしょっぱい。身体が心配になるぐらいの塩味で味どころではないのですが、流石に自分で「ラー油入れてくれ」と頼んでおいて残すのも失礼な話。水を飲みつつ、チャーシューや卵に救いを求めつつ何とか完食いたしました。 味の感想は、本来のこのお店の料理を食べてからにした方がいいと思いましたので、触れるのはやめておきます。 なので、★★★といたしました。本来の味を食べずに星減らすのも何なので。 近々もう一回行きたいと思いまーす。
秘伝のタレと自家製スープがよく絡む。池袋の油そば・つけ麺の店
★★★★ #麺や寵児(ちょうじ) #池袋店 @ #池袋 #肉だくつけ麺 並(茹で前180g)1,050円をお店入ってすぐの券売機でポチリ。 日曜日の19時半。西池袋一番街はお祭りで賑わってました。券売機で購入してから、量(並180g、大盛270g、特大360g)を選んで、モチモチ麺とゴアゴア麺のチョイスと熱盛冷盛の確認ですね。 今日は29(肉)の日と言うことで、奮発(笑) ちょっと時間がかかるようで9分程で着丼。 麺のチョイスはもちもち麺。ちょとウェーブかかった中太麺。モチモチつるつるで好きな麺。 スープは魚介豚骨のさらっと系のスープで味はお好みです。スープ割にしなくても飲めちゃいます。 メニューには海苔の上に魚粉がのっているのですが、今はスープの中にいれててないそうです。必要であれば別皿で提供してくれるとの事。肉だくのチャーシューは柔らかくてとても美味しい。メンマも柔らかい系のメンマでお好みでした。 完食してみれば180gじゃ足りない(笑)220gが希望です。最後はスープ割で美味しゅうございました。 ここは油そばが人気なんだよねー。第3月曜日500円なのね、来てみよう。 なんか来たことあると思ったけど、レポしてないだけで昨年来てた(笑) 190929☆
牛骨味噌と平打ち麺が光る多彩なラーメン店
目当てのラーメン屋さんが臨時休業のため急遽以前から気になっていたこちらへ伺いました。牛骨味噌特製のせをいただきましたが、結構絡めで熱々、麺はちょっと平打ちっぽいツヤとコシがあり、チャーシューはよくある豚バラではないですが柔らかくあっさりで旨し。お隣のカップルが注文されていた塩特製が非常に美味しそうでしたのでまた行きますね。
いつ来ても美味しいラーメンが食べられる、はずさないお店
西鉄香椎駅から徒歩1分! 福岡市東区香椎で中華そばやまぜそば、油そばで有名な『ざいとん』さんです! 人気店で平日でもほぼ確実に並ぶことになりますね! 店内の名前ボードに名前を書いてから、食券を購入という流れのようで、僕は20分ほど並んで突入です。 ここはまぜそばや油そばなど、僕の好きなジャンルの麺がたくさんあるので迷いましたが、この日は ・まぜそば大盛(ニンニク少なめ、ライス付) ・激辛ラー油(0.5辛) に決定です! 店内は中華そばの人が多くて、チャーシュー丼も結構出てましたね! オーダー後はしばし目を閉じて、意識をアナザースカイに飛ばしておりましたが………あっという間にまぜそばとご対面です(´-`).。oO 麺は滑らかでしっとり系ですね、あまり味の濃さは強くないタイプのあっさり系まぜそばですね。 ミンチもさっぱりしてます、気持ちヘルシーな印象を受けるまぜそばでしょうか。 麺は中太のちぢれ麺で、コシもほどほどでした。 ニンニクは少なめにしましたが、結構粗切りのニンニクを使うお店のようです☆ ニンニクは好きなので嬉しかったですが、総じていうと、普通に美味しかったですね! ただ個人的には、僕のようなたまにしか行けない人は、周りの人の多くがオーダーしてた1番有名な中華そばとチャーシュー丼を食べる方をオススメしますね(^ ^) ちなみに店員さんに『ざいとんの由来』を聞いたんですが、『よく聞かれるんですけどね〜わからないんですよ』という事でした笑 #福岡市東区 #ラーメン #中華そば #まぜそば #油そば #ざいとん #ざいとんて何よ #気になる #オーナーがハーフっぽくてミドルネームが『ザイトン』やったことにしとこう #人気店 #中華そばオススメ #幸せ
濃厚タレ&もちもち麺、追い飯まで楽しめるボリューム満点油そば店
油そば白+煮卵(730+120円)をいただきました。 ベースの味は黒白赤紅と4種類あり、そこに自分好みにカスタマイズしていく感じです。 大学生向けに少ない追加料金で鬼のように麺とチャーシューが盛れます。
賑やかな空間と多彩なメニューを味わえる、遊び心あふれる麺×居酒屋
麺酒場というラーメン屋と居酒屋がドッキングしたスタイルのお店。 ラーメンの種類が豊富です。酒は日本酒推しのようです。 背脂醤油ラーメン(単品 850円) をミニチャーシュ丼セットで 1000円。 白髪ネギの辛ネギのトッピング180円 別皿で来るのが面白い 越後長岡醤油ラーメン850円 あっさりした醤油に生姜が入った 二日酔いに効きそうな一品 春季限定「春海(はるみ)つけ麺」1050 円(追加ライス150円) あん肝ベースのホタテ、磯海苔、ゴマが入った魚介スープ。 真鯛、蛍イカ、桜えびがトッピングされています。季節ごとにトッピングは変えてもこの魚介スープは残して欲しい美味しさでした。