更新日：2024年01月17日
料理の過程も見ても楽しめる、職人技の珍しい刀削麺が食べられるお店
18時30分到着 お店横の専用駐車場に 車を停めて入店します カウンター席に案内され やみつき坦々麺(刀削麺) あっさり刀削麺 広東式肉焼売 をオーダー 先客2名でしたが15分ほどでの 着丼で相方とシェアしました^o^ …
山椒が相当効いた、汁なし山椒麻婆刀削麺
今回は空いてそうな水曜日の夜に訪問。 案の定(^^)カウンターにひとり先客のみ。 安心のソーシャルディスタンス。 さて、前回から気になってた刀削麺を。 そして餃子は水餃子。酒場水餃子ってやつ。 寒くなってきたので紹興酒はお燗。 まずは温かい紹興酒で胃袋をホッとさせ、水餃子の優しいスープとぷりぷり熱々餃子でもう一息。 と、カウンター越しの厨房で、おっちゃんが削ってる*\(^o^)/*。デカいかまぼこみたいなやつをシュッシュッって。煮立った中華鍋の中へシュッシュッシュッ。まさに刀削麺。 来た来た麻辣刀削麺。激辛…って感じじゃあないけれど、イイ感じの辛さ、ワタシにとってはね^_^。 クニュクニュの麺が複雑に汁を絡めて… そして分かったこと、刀削麺は液ハネ飛沫が多い！ってこと。姐さん紙ナプキンありがと。なかったらネクタイもワイシャツも汁まみれだったね。写真がその証拠さ。 はぁ〜お腹いっぱい、ご馳走さま。また来るね、空いてそうな日にね(^_^)。。
自慢の刀削麺や点心などの【本格西安料理】をご堪能ください
大宮に用事があったのでこちらのシーアンXianさんへ♪ 2度目だけど前回食べられなかった妻は刀削麺サンラー麺【700円】を注文 自分はカニチャーハン【780円】を注文♪ その他に夜メニューを出してもらい酢豚と、妻が【名前忘れた】何やら挟んであるメニューを追加オーダー どれも美味しくいただきました♪ チャーハンのカニがなかなか探せなかったのは秘密です( ´艸`)ﾌﾌﾌ そしてレタスは入れないで欲しい(¯―¯٥)
変り種の中華麺・刀削麺が味わえる四川料理のお店
前から食べてみたいと思っていた刀削麺に初来店。 とりあえずお店のイチオシ担々刀削麺は食べてみないとと思い担々刀削麺セットを注文。 郡山駅前の人気店としてはリーズナブルな感じがします。 この太めの麺はも…
目の前で削ってくれる刀削麺。辛さ、味は多様な中、大辛の酸辣湯刀削麺を注文。挽肉、野菜たっぷり、麺はモチモチ不揃いで食べ応えあり！酸辣湯は酸がよく効き辛さはそんなでもない。卓上のラー油を投入して辛味を…
横浜駅西口の地下1階にある、中国料理 西安刀削麺さんで、人生初体験の刀削麺です^_^ 激辛！！麻婆刀削麺 並 850円 生ビール 500円 人生初の刀削麺は、 麺がモッチモチで美味しいです！ですが、油断してはダメ…
痺れる辛さを欲したらこちら
ビャンっ❗️ 美味しい麻辣刀削麺をいただきました。 奥の厨房でおじさんがシャッシャッって鍋に向かって刀で削ってたよ 丼がデカくてびっくり‼️ くにゅくにゅシコシコ美味しいね。 麻辣に負けないパクチーも びゃん…
中国西安の本格料理がいただける刀削麺のお店
平日の17時すぎに早めのお夕飯に利用 ここの刀削麺が大好きで 八丁堀に用事があったので久しぶりに食べにきました(^^) 酸っぱ辛いのが食べたい！！ということで スーラー刀削麺をオーダー もちもちの麺と程よい辛味と結構な酸味がたまりませんでしたわ〜♡ パクチーのトッピングもよき スープはずっと飲んでいられます笑 あーまた食べたいなー(^^) デザートに杏仁豆腐もつけて大満足でした(^^)
朝５時まで開いている、本格四川料理と刀削麺が味わえる担々麺の店
赤羽２軒目は大好きなマーラーピーナッツが お通しで出てくるタンタンメンさん～♬ 久しぶり～嬉しい こちらのお店から赤羽に詳しいシュウヘイさん が来てくれる～はじめまして♬ 先ずはシュウヘイさんおすすめの二階…
麺はもちもちつるるんで食べ応えあり、辛くて酸っぱい刀削麺のお店
夜はクミンや羊肉を多用した大陸系ガチ中華店らしい。 昼は名物刀削麺やオーソドックスな中華定食が主で、どれも800円程度とリーズナブルだ。 刀削麺とマーボー丼@880円！ 勝手に辛いスープの刀削麺をイメージしていたが、非常にアッサリした醤油スープの刀削麺が出てきた。 確かに刀削麺だからと言って辛いスープとは限らない。 ボックスが踏めない黒人が居るのと同じだ。 その代わりにマーボー丼がやたらと本格的で、近くにある麻婆豆腐の有名店晴晴飯店のモノに勝るとも劣らなかった。 まとめると、刀削麺屋の中国人のおばさんのスカートは無駄に短い。 以上！
ランチ利用なのに外観写真は夜だし。 麺が暴れるので紙エプロンが必須です。有無もいわさず店員さんが置いていきます。でもあって助かりました。結構跳ねました。 麺はもっちもち、パクチー(この場合は香菜か)が無茶苦茶効いてる。辛さは全然無し。 炒飯はパラパラというかパサパサ感… ごちそうさまでした。 場所柄、平日お昼時間、周りにお勤めの方々で満席。ちょっと待ちあり。土日、客入るのか？ #天王洲アイル
辛さが癖になる刀削麺がオススメ。辛いもの好きにはたまらない中華店
火鍋が有名なお店です 街中華って何故かクセになる美味しさ 辛いですけど旨みがあります お酒は？って感じでした
モチモチの刀削麺が名物、酢コショウで食べる餃子も美味しい中華屋さん
刀削麺が売りのお店らしい 美味いと聞き来てみました！ メニューを見ると四川系の中華が得意みたい 刀削麺が売りなのに定食を頼んじまった！ 豚千切り甘辛味炒めと餃子のセット 青椒肉絲的に切られた野菜と豚 …
注文してから目の前で麺を削ってくれる刀削麺のお店、色んな味が楽しめる
夜でもセットがあって リーズナブルでお得♪ 麻辣刀削麺とチャーハンを注文しました。 税込で870円 麻辣刀削麺は 痺れて爽やかで辛くて 刀削麺によく絡んで美味しい 麺は太いところ薄いところの食感の違いがいいですよね〜 チャーハンは パラパラで熱々で香ばしくて これまで食べた炒飯の中で一位、二位ぐらいの美味しさ。夢中になって食べてました。 美濃加茂に仕事に来るたびに帰りに寄りたい！
もちもち食感の刀削麺が食べられる。ランチにはお得なセットも有
前回行ったのが6月、店の場所は「西安刀削麺天戸店(萬福)」だが、同じ場所にあって中華料理店で、売りが「刀削麺」なのだが、何と店が変わっていた。聞くと8月に変わったという、前の店主は結婚して中国に帰ったの…
新小岩、平井駅付近の刀削麺が食べられるお店
夕飯にしてみました。ナスの山椒揚げは柔らかで美味しいです。五目チャーハンもB級グルメな感じで、これはこれで良かったです。
刀削麺のモチモチ感がクセになる。食通にも人気のお店
【名店発見！！】 熊本県八代市港町にある 「刀削麺 〇新」 へランチ訪問。 仕事で八代市へ訪問するので Retty検索してました。 幾つか候補があったのですが ちょっと気になったので訪問。 お店は港のそ…
国道4号線沿いにある、ボリューム満点のとても美味しい刀削麺のお店
年末の帰省ごはん。 いとこの家に向かう途中、父がすきな此方へ！ 前回の経験を活かし、今回は普通のラーメンで 味は辛みその辛さ増しでお願いしました！ 思ったよりも野菜がたっぷりで嬉しい♩ 辛さ増したけど、そ…
刀削麺が美味しいと地元で人気の中華のお店
刀削麺(とうしょうめん) 中華人民共和国の山西省発祥。 小麦粉を水で練った生地の塊を板にのせ、片手に生地、片手に"くの字"型に曲がった特殊な包丁を持って湯の沸いた鍋の前に立ち、生地を細長く鍋の中に削ぎ落と…
刀削麺が人気の中華料理屋さん、夜メニューの火鍋も本格的で美味しい
気になっていてなかなか行けなかったお店。 刀削麺と餃子がメイン。 私は辛くない醤油刀削麺と焼き餃子と、ハーフの水餃子を嫁はカレー刀削麺と焼き餃子、餃子パフェを注文しました(｡•̀ᴗ-)✧ もちもちの刀削麺…
