更新日:2026年03月27日
本場さながらの香りと刺激が楽しめる絶品刀削麺専門店
仕事飲みで利用。 予約はすぐ取れました。 2階にも席があるので大人数でも利用しやすそう。 ★焼き餃子 ★クラゲ ★麻辣スープ などなどたくさん食べてたくさん飲んでも安い!気の置けない仲間との飲み会にはオススメです。
刀削麺と水餃子が絶品の中華ダイニング
とっても良いお店を発見しました。 ランチメニューが豊富です。一番人気の餃子定食をいただきましたが、パフォーマンスに驚きました。 餃子は、ニラと野菜とお肉がバランスよく包まれた大好きなタイプです。小鉢の麻婆豆腐は超本格派!山椒が効いた結構な辛味で汗が吹き出しました。これは大汗覚悟で麻婆豆腐定食にもチャレンジしてみたいです。 中華スープは野菜の旨味が出ている上品なもの。搾菜も塩味控えめな上質さ。杏仁豆腐も好きなタイプのもの。なかなかのまとまりで、満足感がとても高いです。 お隣りの方が食べていた刀削麺の焼きそばが、めっちゃ美味しそうで、かつボリュームが凄くて目を惹きました。食べ切れるか心配なぐらいですが、次回試したいです。 こりゃ夜も大満足できるお店のようですね!
駅近で本格四川料理とボリューム満点刀削麺
前から食べてみたいと思っていた刀削麺に初来店。 とりあえずお店のイチオシ担々刀削麺は食べてみないとと思い担々刀削麺セットを注文。 郡山駅前の人気店としてはリーズナブルな感じがします。 この太めの麺はもちもち感がありつつも柔らかすぎでもなくまあまあ好みの食感でした。 辛さに関しては舌にはそれほど刺激は強くないですが、ちょっと喉にくる辛さです。とは言っても思ったよりは辛くなく、スルスル食べることができました。
刀削麺のモチモチ感がクセになる。食通にも人気のお店
【モッチモチな刀削麺( ゚∀゚)!!】 八代でランチといえば、 よく名前が挙がるコチラの刀削麺!! 店は八代港そば・・・ さして交通の便も良いとはいえない場所にも関わらず、 正午には満席で少し並んだΣ( ゚Д゚) 着席して「スープ刀削麺」600円を注文♪ さてさて面白いのは、 刀削麺は言うまでもなく中華料理の産物だが、 この「スープ刀削麺」のスープはなんと和風Σ(゚ω゚)!! 旨味と風味に富んだ鰹ベースの まるでうどんのツユのようです( ≧∀≦)ノ そして肝心の刀削麺は、、、 一片あたり5センチ~10センチでまばらな長さ。 それぞれの麺の外側は小籠包のように薄く ツルツルのテラテラなのに、 内側は讃岐うどんのように厚く ぎゅっと密度があるしっかりしたモチモチ食感 (*゚∀゚)=3 う~ん、 これぞ人の手でアトランダムに作られる 刀削麺の素敵な魅力やね(*^▽^)/★*☆♪ 少し不揃いと不均一だからこそ生まれる 千差万別の食感のグラデーション(゜∀。) 可愛いつくねも噛むと中から バシッと香辛料の辛味が感じられて美味しい♪ 途中で、 卓上のラー油をかけると中華風にΣ( ゚Д゚) さらに終盤に、 卓上のGAVAN の胡椒かけると洋風に変化Σ( ゚Д゚) 食後には杏仁豆腐のデザートつき。 蜜をかけてさっぱりと口直ししました(^-^)/ これだけ刀削麺の食感を楽しんで、 デザートまでついてきて600円なら安い!! お隣のお客さんが食べていた刀削麺を使った ジャージャー麺も気になるなぁ( ̄▽ ̄;) 次回はそっちにチャレンジですね #食感のグラデーション #不揃い不均一な麺が逆に美味しい #刀削麺 #熊本 #八代市 #熊本食べ歩き #春到来キャンペーン
モチモチの刀削麺が名物、酢コショウで食べる餃子も美味しい中華屋さん
東新宿駅の近く、明治通り沿いにある刀削麺のお店。 お盆明けの東京は連日異様に涼しく、ラーメンに続き、辛い刀削麺まで欲してしまうくらいの異常気象。 11:50に到着すると、店内ガラガラ。なのに、一番奥の狭い2人用席に押し込まれました。ちょっとイラッときましたが、12時過ぎると後からどんどんリーマン客が吸い込まれてきて、ならばと納得。最後には、見知らぬおっさんが相席までしてくる始末…(^^;; メニューを見ると、もう少し北の方の馬場口交差点にある「美膳房」という刀削麺のお店と、なんだかそっくりです。きっと、系列店とかなんだろうな~。なにげに大発見(@_@) ちょい辛好き・酸っぱいの好きなので、「酸辛刀削麺(黒酢入り)」をオーダー。780円。 ランチタイムは、麺の大盛りか麻婆豆腐丼かチャーハンが付くとのことなので、麻婆豆腐丼をチョイス。 8分後、満を持して着丼。おぉ、ナイスな赤さだ~! 刀削麺の丼がデカいのも、美膳房とおんなじ。 そして、麻婆豆腐丼は、丼ではなく、皿でご飯の盛りは薄めでした。 刀削麺1口目。黒酢にむせ、思ったより辛くて早くも顔汗ジワリ。 3口目。すでに顔から滝汗。 5口目。顔から大滝の汗。 辛い… そして酸っぱい… でも、うま~い! 麺も具もボリュームたっぷりで、食べ応えがあります。 途中恐る恐る食べてみた麻婆豆腐丼が全然辛くなく、逆に甘いくらいで、救いに。 いやはや、厳しい闘いでした。顔から水分がなくなるかと思うくらい、汗が出ました。 でも、美味しくて、汁完しちゃいました(^^;; 美膳房のもここのも、酸辛刀削麺はどちらも美味しかった。 この闘い、何度でも挑んでしまいそうだ…(^^;; #刀削麺 #辛い #酸っぱい #顔汗 #止まらず
本場の技が光る、元気な店主が作る本格刀削麺と中華料理
日本ライン夏まつりロングラン花火を撮りに来た帰りに まだあるかなあと来て見たらまだ健在でした。 すごく久しぶり 小さかった店主のお子さんも大きくなってました。 大好物の麻辣刀削麺とチャーハンのセット税込1000円をいただく。 どちらもミニサイズではなくて普通サイズのセットで1000円はお得。 しかもちゃんとその場で削った削りたての刀削麺。 相変わらず麻辣がよく効いてて痺れて美味しい。 そしてここのチャーハンもぜひ食べてほしい。 パラパラで最高のチャーハンです。 今日もほんとに美味しかった。 ご馳走様でした。
刀削麺が人気の中華料理屋さん、夜メニューの火鍋も本格的で美味しい
気になっていてなかなか行けなかったお店。 刀削麺と餃子がメイン。 私は辛くない醤油刀削麺と焼き餃子と、ハーフの水餃子を嫁はカレー刀削麺と焼き餃子、餃子パフェを注文しました(。•̀ᴗ-)✧ もちもちの刀削麺に肉汁が溢れてくる餃子、どちらも美味しくて満腹になりました( ꈍᴗꈍ)
モチモチの麺が特徴の刀削麺が味わえるお店
珍しい刀削麺のラーメン屋です。(普通のラーメンもあります。) 歯ごたえのある刀削麺も美味しいのですが、ラーメンを頼むとオプションで頼めるミニネギチャーシュー丼も美味く、2杯も注文してしまいました!(笑)
【京急鶴見駅徒歩3分】心と体に染みわたる手作りの饗宴。本格中華の贅沢時間。
鶴見駅近くにある、福盈門別館 鶴見店さんで晩御飯をサックリ頂きまさた! よだれ鶏 638円 ライス 275円 キリンラガー中瓶 649円 こちらのよだれ鶏、ホアジャオが鋭く効いて味もしっかりエッジの効いた味。ビールのアテに、ご飯のお供にも抜群の逸品でした! 色々美味しそうですね! 飲み放題、食べ放題があるから、飲み会に持ってこいですね!
刀削麺をいただきました。うどんとも違って、極太縮れ麺と表現した方が良さそう。海老、ホタテ、イカ、木耳、など具沢山でスープも美味かった!店員さんもお客さんも中国人の方が多かったです。元気な声で中国語が飛び交います。本場中華料理のお店ですね。
2021/8/10(火)この日のランチ ☆ 刀削麺(焼き & 酸辣) ♬ 見た目ゎ旨そうですが〜(笑) ♪♪♪ #スパイファミリー #アーニャ #おでけけおでけけ #ピーナッツが好き #うまい #柱 #江戸入り #Twitter #作戦Z
新宿駅徒歩4分の洗練された空間!
寒いから小籠包とか点心食べたいね。ってことでずっと気になっていた 老辺餃子館の別館へ。当日予約で入れました。 前菜三種盛り、なかなかのボリューム。 青菜の炒め物、にんにくしっかりでお酒泥棒。 そしてマーラー水餃子!ぐらぐら煮立てられながら熱々でやってきます。スープにスパイス入って刺激的。辛味噌を手元でつけても楽しめます。すーごく美味しかった。 点心盛り、今まで食べた点心のなかで皮のモチモチ感ダントツです!しっかりもっちり分厚い。難点は、食べごたえがあって、すぐお腹いっぱいになってしまうこと。。 鶏とナッツの黒酢炒め、(私はお腹いっぱいでたべてないけど夫はパクパクたべていた) 五目炒飯、一口もらったら、そうそうこれよこれが中華料理屋の炒飯だ!と思わせてくれるシトパラ感。 点心食べたくなったらここに来よう〜♪
本場さながらの激辛四川料理ともちもち刀削麺の名所
【横浜中華街で刀削麺を食べるならここ!】 手前に杜記中華第一家がありますが 本店はその奥 中華街の裏路地に狭い入り口 カウンターを抜けると奥にテーブル席が ・刀削麺 杜記牛肉麵 ¥1050 牛スネ肉の煮込み、パクチー入り ・四川水餃子8個 ¥780 ・四川風蒸し鶏 ¥1380 まずは蒸し鶏が 冷たい状態で提供されるので 出てくるの早い これでもかとシビ辛ソースがかけられています 柔らかく蒸され冷やされた鶏ももに ピーナツや胡麻の香ばしさがアクセントです 鶏ももの下から 辛いソースを しっかりと吸ったもやしがたくさん 冷たいソースなのに辛い これ温かかったら食べられなかったかも 美味しいねーとパクパク 5分ほどで刀削麺登場! スープは思ったよりもあっさり 刀削麺は弾力があり 太さがまちまちなのが 食感が楽しい 水餃子美味しい 自家製の皮のつるりとしか感触が気持ちいい 餃子のタネも良い味です 粗めの微塵ニンニクが効いてます このソースもちょっとしょっぱ辛い 刀削麺の牛スネ肉も少ししょっぱい このしょっぱい味が 徐々にスープに溶け出してきた 辛いのは大丈夫ですが しょっぱいのが辛くなってきました 蒸し鶏は お皿の下に丸めたティッシュを敷いて 勾配をつけて ソースが流れるようにしたら 完食できました ちょっと選んだメニューが 全てシビ辛だったので 次は普通の刀削麺でも良さそう^_^
本場香辛料が薫る、ボリューム満点の本格四川ランチスポット
【虎ノ門・リーズナブルな本格四川料理】 過去にブックマークしていたお店です 池袋駅にある中華家庭料理楊さんの系列ということで、今回訪問しました 池袋のお店の名物が汁なし担々麺なので、同じものを注文、そして餃子と干し豆腐も注文❗️ まずは汁なし担々麺からいただきます しっかり混ぜて一口頬張ると、辛みやゴマ風味の味そしてナッツの食感が融合❗️旨いです 次に干し豆腐を これまた、豆腐ですが適度に歯応えがあり、クセになる味です 餃子は大ぶりで肉汁たっぷり‼️ 小籠包のような餃子でした 注文したすべての料理が美味しかったので、次は他の料理も頼みたいと思います☝️ 美味かった #天然居 #中華 #四川料理 #四川 #中華料理 #虎ノ門 #虎ノ門グルメ #グルメ #ディナー #担々麺 #汁なし担々麺 #餃子 #干し豆腐 #虎ノ門ディナー #東京 #東京グルメ #東京ディナー #toranomon #tokyo #chinesefood #dinner #foodstagram #楊さんのお店
新宿駅3分♪香る本格台湾郷土料理
新宿の雑居ビルにある台湾料理のお店。イエライシャンと読むらしい。 メニュー数が多くて、なにを食べてもおいしかった!切り干し大根入りの卵焼き、干し豆腐、石焼き麻婆豆腐が特に好きでした。 白ワイン3000円を頼んだら銘柄アルパカで、さすがに500円で買えるワインにそれだけ払う気になれずキャンセル(笑) 本場ウーロンハイというのがお茶の味が香ばしくて、永遠に飲めるおいしさでした。隠れた人気店なのか、お客さんが絶えない感じでした!ごちそうさまです。
竹橋出社メシ。神保町〜九段下の間にある秦唐記さんで、ビャンビャン麺。 ビャンビャン麺は、正しくは麺と書き、「」の字は57画と最も画数が多い漢字らしい。書き順を教える詩?歌?もあるほど。詳しくはお店へどうぞ。 まだコロナ禍前に見つけて、コロナ中も含めてたまに行ってた店。手打ちで作るきしめんのように幅広く、モチモチとコシのある麺がツボ。 いつもはこの店スタンダードな汁無しでガチ中華っぽい辛さと香りのヨウポー麺一択なのだが、この日は寒かったのと胃が心配だったので、汁あり担々麺をオーダー。 ただし、麺は通常よりさらに太い「ベルト麺」を選択。 (2択です。料金変わらず) これが、汁を飛ばさず食べるのが困難、ベルト麺と絡んだスープが直接喉に行きむせったりするのだが、やはりこのムチンムチンでトゥルンな麺は唯一無二だった。 旨し。そして食後は暑い。 食材や人件費等の高騰で致し方ないが、ここも一杯1000円超えになってしまった。たまの出社では心して食いたい。 #ビャンビャン麺 #麺 #担々麺 #ガチ中華
2時間飲み放題付きの大満足コースのご予約受付中!自慢の麻辣刀削麺が大人気の店!
刀削麺をいただく。 それに小皿2品とビール1杯のおひとり様飲みで2千円のコース。 とても辛くてスパイシーでお酒とよく合う刀削麺だった。パクチーが効いてて良いアクセントになってる。
本場の辛さが魅力、スピーディーでボリューム満点の中華定食店
12月末の大手町出社、午後半休なので昼休み取らず仕事してたら、13:30過ぎてしまった。用事の前に14:00頃神田で飯食おうとしたら、めぼしい店は大半が昼休み。ちょっと神田西口通り商店街を彷徨って、こちらへ。 箱が大きいしピーク時間は大きく外していたので、4人テーブルに1人着席。 腹は減っていたので刀削麺大盛にしようかと思ったけど、餃子が食べたかったので、ハーフ麻辣刀削麺に餃子のセット。1000円以下とリーズナブル。 ここはかなり昔から刀削麺を出してる店で、よく10年前までの大手町勤務時代に来てました。 同じ大手町でも少しロケーション変わった最近は、ちょっと離れてしまったので久しぶりに訪問。 スタンダードな麻辣刀削麺、辛さはそれほど強烈ではなく、酸味、旨味とパクチーの風味が程よい。餃子は大きめのがしっかり5個でうれしい。 男性でもハーフ刀削麺と餃子でしっかり腹膨れると思いますが、腹ペコな方は普通に刀削麺(ランチタイムは大盛無料)に餃子を試して見てください。腹いっぱいになると思います。 そして真冬でも、その後汗ばむこと請け合い。 #1000円以下で満足 #ボリューム満点 #14:00以降もランチやってる #刀削麺
野菜と麺が自慢の丁寧な中華食堂
遊行寺で一つ火が終わり駅へ 駅前は賑やかだ 逆口へと進む 少し歩くとこちらへ だいぶ人の出は少なくなる それでも先客はいた 今度は中華丼と野菜刀削麺のセットにする 手抜きなくしっかりと作ってくれた 見映えがよく美味しい 竹の子はちょっと‥だったが、苦手食材を除ければ美味しく食べられた そうこうしてると野菜タップリ刀削麺が提供される これが旨い! 麺はほとんどゴツゴツしたうどん 茹で上がっているので食べやすく何より野菜がボリューミー 美味しいね これぞ中華の真骨頂! #ここのグループ本物だ! #座間にもあるようだね #美味しい #また行きたいよ
もちもち刀削麺と辛旨ラーメンを楽しめる、遊び心とサービスが光る中華食堂
#〆ラーメン #ツマミもタップリ 二晩連続での飲み会…地元中学校テニス部コーチ時代の先生達(^^) 一次回は、写真を撮る間も無く散々食べて飲んで、〆ラーメン… 普通のラーメン店では 芸が無いと云う事で、刀削麺で有名なコチラに案内♪ それぞれ好みの麺を注文する中、私は前回課題を残した “酸辣湯麺” にします(^^) ☆酸辣湯麺∶ハーフ …コレでハーフ、デフォの丼より若干小さい程度 (゚∀゚) …酸味と辛味の絡み合ったスープを、幅広な刀削麺がタップリ拾ってくれます(^^) 独特の食感、普通のラーメン仕様の麺とは異なる歯応えが癖になりそうです(^^) ※因みに、ビールとオツマミも少々頂きましたが、一皿一皿の大きい事…お値打ちです♪ #刀削麺 #Volume満点 #次回は中華飲み