駅東にある小金井駅からすぐの豆腐料理が食べられるお店
塩で食べる夫婦豆腐‼️ 赤ちゃんの離乳食にもうってつけ………らしい（笑） 早く帰ってノンアルのアテにしようっと(*^_^*)
出町桝形商店街内にあるいづもやでコロッケを買いました。豆腐屋さんです。大豆食品やコロッケも売ってます。コロッケは1個40円です。その場で揚げてくれたので、持ち帰っても熱々です。おいしいし、ヘルシーやし。(^^) #豆腐屋さん
湯葉と言えば、京都、日光、ですが… 忘れ物投稿です、 江戸時代、慶応年間に、端を発する老舗❗ ご存知の方も多数居られると思いますが、湯葉は、『“豆乳“を熱して表面に出来る“膜“』を“救い揚げた物“と、一言で言えますが… 先ずは、豆腐同様に、良質な“水“が必要、 此方の店、『麩兵』さん、同様に、“長良川の伏流水“を使用❗ 在るコラムで、此の店を紹介してました 伝統の技法❗ 極上の大豆を厳選 長良川の伏流水で“豆乳“を作り “食感“の違いを引き出す為に日々精進 店主曰く『美味しかったから、また来たよ❗』が最高の褒め言葉を頂いたと❗ シンプルな食材、使い手としては、“大豆の膜“をレパートリー広く利用出来る そのまま“湯葉刺身“❗、食材を包んで、“蒸し物“に、しても良し❗、乾燥湯葉を、軽く塩を振って揚げるなり、炙るなりして、酒の肴も良し❗、しゃぶしゃぶの材料として、鍋に潜らせれば、食材の旨味を全て“吸収“し、尚且つ、歯応えが素晴らしい❗、 はたまた、豆腐も、乳製品…、漫画“美味しんぼ“で紹介されていた、“湯葉のグラタン“を作るも良し❗、 此ら、“美味しい“に、全て共通するのが、“濃厚の旨味と、歯応え、これを、引き揚げ用の箸一本で、微妙な“違い“を作り出す 正に、伝統の技法❗ #長良川の伏流水❗ #使い勝手の良い食材 #大豆の旨味の極み❗ 追記、シンプルで、脂っ気が無い物、それでいて、旨味は、濃厚…と来れば、“日本酒“と、併せるに、限る、生半可な、日本酒で無い限り、調和して、(≧▽≦)満足は、あり得ません、ですから良い日本酒を❗ 家庭料理で、申し訳無いですが、 しゃぶしゃぶの“三重奏“を 真鯛、鴨肉、乾燥湯葉で、此も日本酒に、良く逢いました(^O^)、皆さん、使い勝手の良い“豆乳の膜“は、如何❔
揚げたてのお揚げさんにハマり中。 トースターであぶって、おろし生姜、九条ねぎ、かき醤油で食べると最高！
ガルパンのとうふ屋さん 絹のとうふ、美味しいです。 500円購入でガルパンのポストカードをプレゼント つられてもらいました(^｡^)
豆腐しゅまい弁当 きのこご飯(1,000円くらい)を頂きました✨あっさりした味付けで美味しかったです＾＾ 2021.10.23.sat 15:30
厚揚げと豆乳を 厚揚げは滑らかで美味しい✨
昨日の訪問です。豆腐、厚揚げ、おから煮等全てが美味しいですが、糠漬けおススメです。(￣▽￣;) #手土産に最高 #リピート決定 #春到来キャンペーン
GW有田陶器市。佐賀県西松浦郡有田町のお豆腐屋さん"とうふのたかはし"さんへ。 有田町伝統の「ごどうふ」の老舗で陶器市街道にも臨時店舗を出していました。 つるんとした食感に"ごまだれ"が良く合います。全国あちらこちらのご当地豆腐がありますが、ごまだれが特に美味しかったです。「ごどうふ」3丁と「ごまだれ」のセットで¥580と「もめん豆腐」¥180を購入しました。鮮度が命です。直ぐに頂く事をオススメします。 #ごどうふ #豆腐 #有田陶器市 #有田 #佐賀県 #老舗
【色々和風のお惣菜があって楽しい】 訪問日 2018.6.20 これまで何度もお店の前を通っていますが、今回が初訪問でした。 お昼ご飯のためアッサリ系のお弁当を買おうと思いました。 梅の花は豆腐料理が有名ですが、和風のお弁当が色々ありました。 てまりという二段重ねになったお弁当を買いました。「てまり<夏>」という風に商品の説明が書かれていましたので夏バージョンなんでしょうね。季節が変われば内容も変わるのではないかと思います。 ごはんは二種類入っていましたし、おかずの方も和風のものが色々あってヘルシーでした。おかずは、湯葉揚げ、生麩田楽<あわ、よもぎ>、茄子の揚げ出し、ひとくち豆腐しゅうまいなどバラエティに富んでいて楽しい内容でした。味付けも薄味で上品な感じでとても美味しかったです。 お値段的には税込み1,188円ということで、お昼ご飯としては高くて贅沢しましたが、食べられてよかったと思いました。
とてもおいしい豆腐ドーナツに出会いました(^-^) ちょっと熱く語ります(笑) 移動販売車で地元のフードイベントに出店していました。 プレーンとはちみつときなこの豆腐ドーナツを買いました。 ちょうど空いていて、揚げてくれたので、あつあつを食べることができました(*^-^*) かりっもっちりふわふわでちょうどいい甘味でかるい！！全く油っぽさがありません。 これは、おからを使わず豆乳のみで、豆乳の濃度にもこだわっているからだそうです。←(調べました) 私ははちみちがたっぷりかかったのが、一番おいしかったです。ほんとにおいしくて何個でも何度でも食べたくなるくらい気にいったので、次の日も買いに行ってしまいました(笑) 翌日は、揚げたては買えませんでしたが、オーブントースターで温めると同じようにおいしかったです(σ≧▽≦)σ 豆腐田楽も売っていたので、買いました。めちゃくちゃ濃厚な木綿豆腐でした。南禅寺で湯豆腐を食べたときもそんなに感動した覚えはないけれど、これはウマイ！！ネギ味噌も甘くておいしかったです。 豆腐は、滋賀県産のオオツルという大豆100％で作られているそうです。←(調べました) 湯葉やお豆腐も買いに行きたいです。その他、ソフトクリームもあるようです。 豆腐ドーナツの移動販売車は、滋賀県湖北を中心に土日のイベントや道の駅に出店しているようです。 まとめ買いして冷凍してる人もいるそうです(*^^*) 写真の整理をしたので、写真が一枚しかなくて残念です。 #豆腐ドーナツ #移動販売 #ドーナツの歌が流れてる #続けて3こ食べられる軽さ #そぼくなおいしさ #はちみつがおすすめ
インスタで見て気になっていたので行って来ました。お豆腐専門店でおからを使った惣菜やデザートが置いてありがとうました。カツとコロッケとざるとうふを購入しました。あと、ソフトクリームも食べました。コーンのギリギリまでアイスが詰まっていました #とうふ #ソフトクリーム #昔ながらの
久しぶりに此方へお邪魔してみました。 お土産にあぶらげ一枚。 （もっとたくさん買えよ！って言われそうですが(笑)!!!） 此処のあぶらげは硬めの揚がりです。 ふわふわ感がお好きな方には不向きです。 私はふわふわしてるのもしっかりと揚がっているのも両方好きです。 今回は何も入れずにネギとかつお節だけで頂きました。 んんんんん～～～～～～～～～満足也！ #栃尾揚げ #あぶらげ #テイクアウト #栃尾
三井アウトレット北広島でお買い物、駐車場に入る時に、外にお洒落な店構えを発見で、お買い物後に寄ってみました。2021年3月19日オープンRetty初登場。 『白川とうふ店 北広島アウトレット前店』 支店名は白川とうふ店の公式インスタグラムに載っている名前で登録しました。 他のサイトでは大曲店としているところもあるようです。 一見、雑貨屋さんみたいなかわいいお店。 中に入ると豆腐はもちろん、おいなりさんやシフォンケーキ、ソフトクリームなどのスイーツもたくさん❣️ お店の方のオススメの揚げなっとうと刺身こんにゃく、おいなりさんを購入しました。 揚げなっとうはトースターで軽くやいて、ねぎとしょうゆで。 美味しい♬ こぶりなおいなりさんも美味しかったです。 さしみこんにゃく、写真撮り忘れたけど、こちらもあっさりしてて食べやすかった。 三笠が本店のようです。 Rettyにも登録あり、人気のよう。 三笠まで行かなくても買えるのは札幌人には嬉しいですね♡ スイーツも気になるので、またアウトレットでのお買い物帰りに寄ってみます。 ご馳走様でした✨✨✨
【テイクアウト惣菜店】 お豆腐屋さんが手がける懐石弁当です。 お値段もお手頃780円！ お花見シーズンらしいコンパクトながらおかずの種類も豊富で味付けもほどよいお弁当です！ 見た目もいいです。 お豆腐屋さんなのでお肉は控えめのつくねと鴨肉だけでしたが、生麩とかフキとかお出汁が染みてて美味しかったです！ お弁当には入っていませんでしたが、茂蔵の唐揚げも肉が柔らかくて美味しいんですよね。 他にも惣菜とかも売っていて、ついつい色々買ってしまいます。
北海道大豆にこだわったヘルシーなお料理を出す新店ができたとの事で、早速訪問です。 2022年5月8日オープン、Retty初登場。 『北豆印商店 Cafe&Restaurant』 お目当ては【豆葉】を使ったお料理。 豆葉とは、一般的には【豆腐干 とうふかん】と呼ばれている中国では昔からある食材で、加熱した豆乳をにがりで固め、シート状に圧縮したもの。 私は以前にこの豆葉を使ってラザニアを作った事があり、なかなか美味しくできたので、アレンジメニューを楽しみにしてました。 私は豆葉のパスタを使ったカルボナーラ、 夫は麻辣豆腐をオーダー。 まずはサラダから。 赤芯大根を使ったサラダ、色鮮やかですね〜。 見るからに新鮮なお野菜達で胃を整えます。 続いてパスタ。 パンがサービスで付いてきました。 フィットチーネほどの太さに切られた豆葉は、程よい歯応えがありつつも柔らかく、なんとも言えない食感。美味しい！ 高タンパクでヘルシーなので、ダイエットをしている人や美にこだわっている女性にピッタリな食材です。 夫の麻辣豆腐は、玄米ごはんとともに。 程よいピリ辛で、山椒が効いています。 こちらは豆腐を豆葉に変更する事も可能です。 タイムリーに、今日放送のどさんこワイドで紹介されてました。 カフェメニューのデザート系やスムージーも気になるし、夜は前日までの予約でコース料理も気になります。 また行かなきゃね❣️ ご馳走様でした✨✨✨ #豆葉
知り合いの方から平尾の豆腐を頂きました♪ 濃厚で凄く美味しい♪ ありがとうございます(♡︎´艸`)
中津川市の住宅街の中でいただける出来立て豆腐の贅沢ご飯。 こちらはお豆腐店直営のお店。 なんと朝6時半からの営業で、出来立て熱々のお豆腐を使った朝食がいただけちゃいます！ お店はちょっと分かりづらいですが、駐車場も広々としていて、建物もお庭もすごくおしゃれ✨ 一見、お豆腐屋さんとは思えません。 この日は生憎の雨だったんですが、テラスの屋根を低くしてくださって、ぽのも一緒にテラス席でご飯をいただくことができましたありがたき幸せ♡ メニューは、出来立て寄せ豆腐、麻婆豆腐、生湯葉あんかけ、肉豆腐。それぞれ、単品でお願いすることも出来ますし、定食にすることもできます。 どれも美味しそうで、迷っちゃいます。 結局、単品の寄せ豆腐と生湯葉あんかけ、肉豆腐は定食にしていただくことに。 出てきた熱々の寄せ豆腐…きゃあ〜！めちゃくちゃおいしそうー！♡ なんとも言えない、ふるふるの食感と大豆の甘さが堪らない〜これは、出来立てならではの贅沢な味わい♡堪らん！ そのままでも、お塩でも、お醤油でも何で食べても美味しすぎる。あっという間に、器が空に… そして、肉豆腐定食。これまた美味しそう〜！ 小鉢が3品ついて、ご飯とお味噌汁のセット。 お肉は贅沢にも飛騨牛だけあって、食感とゼラチン質の柔らかさが凄い！お豆腐は揚げた厚揚げを使用。ネギと肉と厚揚げ…間違いないやつです！ ご飯も小鉢も美味しくて、これもまたパクパクいけちゃいます。あー、幸せ♡ 最後に、生湯葉あんかけの登場！ とろとろの餡に包まれた生湯葉は優しい味わいで、これが最後で大正解！ 朝から、こんな贅沢な朝食が味わえるなんて、わざわざ松本から来た甲斐がありました！ 営業は14時までなので、ランチ利用も可能です！ 他にも豆乳ソフトやドリンクなどもあり、カフェ利用もできます。 なんといっても、作りたてのお豆腐や湯葉を味わえるのは、贅沢でしかありませんね。 お豆腐好きな方はぜひ、行ってほしいお店です。 因みに店名の十ト二の意味は、とうふの当て字で、 10と２だそうです！く〜！泣かせる〜 ☆住所 岐阜県中津川市手賀野455-10 ☆電話 0573-65-2591 ☆定休日 月曜日 #中津川市じゅうとに #美味しい豆腐料理 #中津川市朝食 #テラス席ペットok #十ト二
近くを通ったら、豆乳シェイクのポスターが目に入ったので入店しちゃいましたოර⌄රო オーダーは「豆乳シェイク抹茶」になりますოර⌄රო クセのない豆乳に抹茶がマッチしていて美味しかったデス⁙ὸ‿ό⁙ 後味がサッパリしているので、暑い日にも良いと思いました♫ #今年289件目の投稿 #Retty初投稿店
