更新日:2025年12月20日
銀座で味わう高級感あふれる本格韓国料理
銀座の夜、官能的な「カンジャンケジャン」と至高の「黒毛和牛」に酔いしれる 銀座の『卜傳(ボクデン)』で過ごす時間は、まさに美食のエンターテインメント。 今回は、この店の代名詞とも言える逸品たちをメインに、五感を揺さぶる至福のコースを堪能しました。 • 至極のカンジャンケジャン 運ばれてきた瞬間、その美しい輝きに目を奪われます。 新鮮な渡り蟹を、秘伝の醤油ダレでじっくりと漬け込んだ一品。 トロリととろける身の甘みと、内子の濃厚なコクが口いっぱいに広がり、後から醤油の芳醇な香りが追いかけてきます。 まさに「ごはん泥棒」ならぬ「お酒泥棒」。 銀座という場所でこれほどの鮮度と深みに出会えるのは、ボクデンならではの贅沢です。 • 厳選 黒毛和牛の力強さ 韓国料理の真髄を感じさせる肉料理。 選び抜かれた黒毛和牛は、きめ細やかなサシが美しく、火を通すことでその脂の甘みが最大限に引き出されます。 特製のタレや薬味とともにいただけば、肉本来の力強い旨味がさらに際立ち、一切れごとに幸福感が押し寄せます。 • 洗練されたペアリング これらの濃厚な味わいを受け止めるのが、ボクデン自慢のワインやマッコリのラインナップ。 特にカンジャンケジャンの繊細な甘みには、スッキリとしたお酒がよく合い、料理のポテンシャルをさらに引き立ててくれました。 「究極の蟹」と「至高の肉」。 この二つを軸に組み立てる夜は、銀座の大人だけに許された最高の遊び心。 伝統的な韓国料理の枠を超え、ラグジュアリーな一皿へと昇華させるボクデンの手腕に、改めて脱帽した一夜でした。
【新宿駅徒歩2分】韓国政府認定「優秀韓食レストラン」|本場の味を新宿で満喫!
わたしのサラメシ2024 新宿三丁目ご近所さんの「ハヌリ新宿」ランチはプルコギ定食頂きました。今日は肌寒くてチゲにしようか迷いましたが久々のプルコギ!ボリューム満点
カラダが喜ぶ、日式火鍋
【渋谷】ランチできのこたっぷりの薬膳火鍋♪ここ個人的に最近火鍋ブームなので、友人と一緒に予約して訪問。マークシティ裏あたりのビルに入っているので場所はわかりやすい。 店内満席だったので、予約するのが良さそう。 ▪️ランチセット 裏の山のきのこ火鍋 3300円 麻辣(紅湯)と薬膳(白湯)の2種スープ 豚ロース肉 きのこの盛り合わせ 地鶏つくね 野菜&豆腐 〆野菜中華麺 麻辣は結構辛めでしたが、きのこや野菜など入ることで旨味がアップして少しマイルドで食べやすくなってくる。出汁の効いた薬膳白湯は飲んでるだけで身体に良さそうな感じが伝わってくる。 きのこもたっぷりで美味しくいただきました♪ お肉はやや少量かなぁという印象でしたが、足りない方は有料で追加もできるようです。 適宜スープがなくなりそうになったら無料で追加してくれました。 ヘルシーで美味しい火鍋でした✨ 2025.3.2
【渋谷駅徒歩2分】韓国政府『優秀韓食レストラン』の本格韓国料理をお手頃価格で!
ハヌリ 渋谷本店 渋谷駅から徒歩5分、渋谷区道玄坂に韓国政府が認めた本格韓国料理がリーズナブルに楽しめるハヌリ本店へ。 都内でも7〜8軒と次々に新店舗がオープンし、俳優さんや女優さんなどテレビや韓国映画などのメディアで紹介され話題に。 それもそのはず韓国食財団と服部栄養専門学校から「優秀韓食レストラン」に認定された都内でも数十軒しかない安心安全のお店です。 注文したのはこちら♪ ・チョレギサラダ レーズンがトッピングされ甘辛な自家製ドレッシングも全体に和えてあるから最後まで美味しく食べられます☆3人前はありボリューム満点! ・キムチ三種盛り合わせ 大根キムチ、胡瓜キムチ、白菜キムチ。 もちろん自家製で丁寧に作られているキムチ。こちらもやはりボリューム満点。 ・チャプチェ 注文が入ってから作っているようで、私が今まで食べたチャプチェの中でダントツ1位の美味しさで特に麺が美味しく味もシンプルで絶妙です。 ・レバ刺し炙りのネギレバ 新鮮なレバーを炙った逸品。お酒に良く合いました。 ・黒毛和牛トロユッケ 厚生省の規格基準と渋谷区保健所の基準をクリアした新鮮な黒毛和牛の美しいユッケ。卵黄を崩し食べると、口の中で溶け黒毛和牛の脂がまた美味しい!珍しいのが1g30円とユッケの量り売り。100gでお願いしましたよ☆ ・海鮮チヂミ 具沢山の海鮮チヂミは、表面はカリッと中はもっちりとした食感でタレも美味しく箸が止まりません♪ ・ケランチム 韓国の蒸し卵料理で、スフレのようなふわっふわ食感がクセになります。塩味がちょうど良くご飯が欲しくなります♪ ・水餃子 丸く可愛い形のマンドゥの水餃子はもっちりした皮でたっぷりの具を包んでいます。 食べ応え十分で、お酒にも良く合います。 ・ヤンニョンチキン スノーウィングチーズをトッピング。 衣がサクサクで中はしっとりジューシー! 1つずつのサイズが大きくて、食べ応えがあり濃厚なチーズパウダーがたっぷりかかっていて、甘じょっぱい味わいが堪りません。 ・熟成骨付テジ(豚カルビ)セット270g オーナー自ら毎朝市場に出向き買い付けた新鮮な豚肉&野菜がたっぷりと。 熟成肉は脂身バランスがよく、コクがある濃厚な味わい。 焼肉のタレとハニーマスタード、サンチュが付いており初めてハニーマスタードを付けて食べましたが絶品です。オススメですよ☆ ・牛肉骨系スープ冷麺 ローストビーフ、卵、野菜がトッピングされたシンプルな冷麺。 透き通ったスープは上品であっさりとした味わいながら、濃厚な旨みを感じられ、弾けるような食感とつるりとした喉越しの麺が美味しくペロリと完食! 全体的に、どの料理も美味しくボリューム満点。ハヌリにはよく行きますが総合的に本店が個人的にオススメかな☆ 韓国から独自のルートで仕入れた韓国食材を使い現地さながらの本格韓国料理をリーズナブルに味わえます。 店内は、おしゃれなカフェのようにモダンでクラシカル。デートに女子会、個室もあり記念日にも利用でき使い勝手が良さそうですよ。 お料理はどれも美味しく、とにかくボリューム満点! お腹を空かせて行ってくださいね♪ ご馳走さまでした! 住所 東京都渋谷区宇田川町28-3 A2ビルB1
たくさんのキムチに食欲もそそられる、おいしい韓国料理のお店
チネチッタで映画の間の60分でなにか美味しいもの食べたいなーと思って入ってみました。カルビクッパはそんなに辛くなくてめちゃくちゃ美味しかったです。今度はゆっくり行きたいです。
こだわりの韓国料理とA4・A5ランク和牛使用の焼肉をお召し上がりください。
韓国料理を食べたくて! ランチ時間を逃してディナータイムの5時に入店。 しっかり感染予防されてる店内で安心して1人食事。 スタミナ石焼ビビンパ1500円くらい。 スタミナにするとお肉(おいしい!)と卵がついてます。 既にリピートしてる一品
【★7/3リニューアルオープン】サムギョプサルとマッコリで乾杯!岐阜の韓国酒場。