更新日:2026年01月22日
【当店より大切なお知らせ】厳選黒毛和牛熟成肉ステーキ専門店
6000円飲み放題付きコース。ユッケから始まり様々な部位を少しずつ食べれて嬉しい。締めはひつまぶし風に550円追加でパワーアップ。飲み物提供遅いから注文は前もって!
独創性と上質感が光る、洗練された和モダン焼肉体験
場所は恵比寿駅から歩いて3分くらいのところにお店があります。 事前に予約をしてから2名で利用させていただきました。 食べたもの ◯和牛と甘エビのユッケ 和牛が口の中で溶けて、甘くて深い旨味がドバーッと広がる。 そこに甘エビのプリプリ弾力が加わって「コリッ!プリンッ!」って食感の変化が最高!! ◯うしみつすき焼き寿司 最初にくるのは「とろっ…ジュワ〜!!」って和牛の脂が溶け出す感覚!! A5級のサーロインが口の中でとろけてすき焼きの甘辛い割り下が染み込んだ旨味がドバーッと爆発 ◯塩キャベツ、キムチ 箸休めにぴったり◎ ◯特選タン、タン下(タンカルビ) 噛むほどに牛の深い旨味と甘みがジュワ〜っと溢れてきて「うわ、これが本物のタン…!」ってなります!! ◯厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド ~ディップソース~マッシュルームソース 中から出てくるカツは「とろっ…ジュワ〜!!」って脂が溶け出す感覚! 低温調理で火入れされたヒレ肉が、噛むと「ほどける」ように柔らかくて感動!! ◯ハバキ 外モモの中では一番柔らかいって言われてるだけあって固すぎずソフトな歯ごたえ!! でも細かい筋が残ってるから噛むたびに「コリコリ・ゼラチン質っぽいプルプル」って食感が層になってます! ◯ササミバラ 脂っこさが全然なくてあっさりなのに深い!! ◯ともさんかく 牛の深い旨味とコクがドバーッと溢れてきて「これぞ赤身の王道…!」ってなるやつ!! ◯カラフルトマト冷麺 トマト大好きなのでいっぱい冷麺に添えられていて焼肉の後でさっぱり食べれます!! ◯うしみつ最中アイス 〆のデザートまでしっかり完食◎ 飲み放題付き!祝【新宿うしみつ開店記念コース】8500円からあるのも魅力的なのでまた恵比寿にきた際にはぜひ立ち寄りたいお店です 本日はありがとうございました!! ごちそうさまでした!!
【飯田橋B4出口から徒歩1分】1頭買いの黒毛和牛を30日熟成しました。
エイジングビーフ飯田橋 エイジングビーフの焼肉屋さんへ行きました。飯田橋から徒歩1分くらいのお洒落な焼肉屋さんです。清潔感があり席の感覚も広いので落ち着いてゆっくりと焼肉が楽しめます。 美味しいと評判のエイジングビーフを一度食べてみたかったです。 さてエイジングビーフとは?ググってみました。熟成することにより、アミノ酸が増えて旨みがまし肉質も柔らかくなるそうです。 頂いた物⤵︎ 『スタンダードコース』 7865円 ♦︎前菜♦︎ ・キムチ3種 ペチュ(白菜)キムチ、カクテキ、ごぼう 白菜は細長くカットされてとても食べやすい。 ・ナムル3種 水菜、ぜんまい、もやし ■肉前菜■ ・熟成和牛の肉前菜2種 ◎生ハム 口の中で塩気と甘みが同時に溶ける感触。香ばしくて美味しい ◎低温調理の赤みの牛刺 ポン酢タレと貝割れとネギで旨みの中にサッパリ感がある。 ■キンパ ・炙りサーロインとチャンジャのキンパ キンパといえば太巻きと思いきや、 サーロインで包み込んでいる丸みのある形。しそとサーロインのトロトロ感にちょい載せしたキムチとゴマ風味の海苔が絶妙で口の中でとろける。ご飯の量も多くなく丁度よい感じ。 ■サラダ■ ・チョレギサラダ ■焼肉■ ・上タン塩、熟成上タン すでに塩味がついていて、レモンタレがあいましま。 両方とも柔らかく噛みやすく程良い厚みでジワ〜っと肉の旨みが広がる。 熟成肉は香ばしさが加わり、より旨みを感じる。 ・熟成和牛カルビ(ナカバラ)、熟成和牛ロース(ソトモモ) 熟成の旨みを感じる。おすすめのわさびでいただく。香ばしくて柔らかい。 ・スタンダード7種 (シャトーブリアン、本ミスジ、イチボ、クラシタ、大トロカルビ、コブチャン、豚ロース) ・シャトーブリアン 箸でもほぐれるほど柔らかく絶品! ・肩肉のクラシタも柔らかく食べやすい。 ・大トロカルビ カルビの割に脂っこさがなくジューシーで柔らかい。 ・イチボ 柔らかく甘みがあり口に広がる ・本ミスジ 薄くてちょっと焼いたらすぐ食べられる。 ・味噌だれにつけた氷温熟成のブランド豚ロース ・極上部位の焼きすき 一目で良い卵‼︎とわかるトロットロの黄身と一緒にサッと焼いた薄いお肉と絡めて食べるともうまろやかさと旨みが合わさって至福しかない。 ♦︎〆物 ・Aging Beef特製冷麺 カボスの冷麺がスッキリと爽やかで喉越し良く完食してしまった。 めちゃくちゃ美味しかった! ♦︎デザート♦︎ ・柚子シャーベット 爽やかな味で焼肉の〆にピッタリでした。 ◾️ドリンク ・生ビール、レモンサワー エイジングビーフの香ばしさ、柔らかさに感動の連続でした。メニュー毎にスタッフさんが丁寧に説明してくださいます。エイジングビーフの旨み甘み風味を堪能しました。元気になると言われるエイジングで新年度の活力アップをさせて貰いました‼︎ ご馳走様でした!
熟成肉とランチビュッフェのイタリアン
ツナとオリーブのブッタネスカ風スパゲティーランチを頂きました。 サラダ、サラミ、生ハム、パンが食べ放題、ドリンクも飲み放題です。 サラダのドレッシングも美味しくてサラダをお代わりしてしまいました。 #生ハム #食べ放題 #ドリンクバー
【駅直結・個室あり】銀座の一等地にて夜景を望みながら幻の尾崎牛を生食、焼き肉にて
ずっと気になっていたお店。 ディナーコースが半額でランチでもいただけるのを見つけて予約して家族と訪問。 メインの焼肉に行くまでの品数の多さと美味しさにまずはびっくり。 お肉はどれも柔らかくて、甘いタレ、わさび、おろしポン酢で味変しながらいただけます。 レモンとお塩もあるので、さっぱりいただきたい時はこちらで。 ヒレカツサンドやしゃぶしゃぶは、お店の方が目の前でお肉を焼いてくれました。 デザートはお豆腐とシャーベットを選べるのですが、お豆腐をチョイス。かぼちゃのお豆腐デザートは、飲めるプリンいった感じ。 2時間くらいかけていただく満足度の高いコースでした。美味しかったです!
【上野駅徒歩3分】煌めく夜景と個室で味わう、極上の肉とクラフトビールの贅沢饗宴。
誕生日だったので、軽くお祝いで夜の外食 コースで3,500円、飲み放題土曜日は二時間制 子供は半額は電話して知りました。 コース内容 【☆】本日のオードブル 【☆】オーガニックイタリアンサラダ 【☆】山盛りフレンチポテトフライ ★★★★★★食べ放題メニュー★★★★★★ 【☆】和牛ローストビーフ(食べ放題) 【☆】大山地鶏チキンステーキ(食べ放題) 【☆】自家製ソーセージグリル(食べ放題) 【☆】厚切りベーコングリル(食べ放題) ※おかわりは盛合せプレートでのご提供。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【☆】シェフおすすめデザート 肉のプレート、ローストビーフがショボく、チキンがパサパサで食べにくい… お代わりがプレートとのことなので、半分の量でお願いしました。 でも男性グループでもなければそんなに食べれるものでもないですね(汗) 飲み物はレモンハイボール、白ワイン、ハイボールにしました。 繁華街にあるので、結構人が入ってます。 エレベーターが一台なのでけっこう待ちます。 #上野 #居酒屋
【淡路駅徒歩7分】個室完備◎35日熟成の国産和牛と銘酒で大人の贅沢焼肉を堪能